Aubergine resipe

Talong dugay na nga usa ka pinggan nga may kalabutan sa mga pagkaon. Sa Agosto ug Septyembre, sa diha nga may mga mayor nga pag-ani sa caviar, ang nag-unang nga sangkap sa mga gibaligya sa kadagaya sa mga tindahan ug mga merkado. Karon aubergine resipe mao ang labing sayon ug ang labing komon nga, tungod kay ang talong nakadawat pag-ayo-angay nga pag-ila dili lamang sa Russia apan usab sa kusina sa tibuok kalibutan.

Siya miabut sa kanato gikan sa Turkey, ug diha-diha dayon gitawag nga "busurmansky utanon", apan sa katapusan nahimong kaylap nga gigamit dili lamang ingon nga usa ka utanon sa pagluto itlog, may usa ka matang sa culinary resipe talong. Ang pagkaon sila gigamit linuto nga, steamed, nagluto, fried ug sinugba. Talong mao usab gidugang ngadto sa mga nagkalain-laing matang sa mga salads. Sa pagkaon sa kasagaran mao ang angay sa mga bunga nga matured gamay. Sila mao ang dato sa bitamina B, ug fiber, ug usab naglakip calcium, puthaw ug phosphorus.

Bisan pa niana, ang labing bantog nga pinggan kanila ang aubergine nga mga resipe mao ang mga na mga walay-pagtagad. Sa mga sagol sa niini, gawas sa talong, kamatis kasagaran dugang pa bisan sa rate sa usa ka tomato sa usa ka dili kaayo dako nga talong, sibuyas ug mas asin ug pepper sa pagtilaw. Pre-magaluto sa talong kinahanglan nga diha sa usa ka frying pan uban sa utanon sa lana ug magaluto kanila, Kinahanglan nga gitabonan hangtud hangtud sila humok. Human sa roasting sa mga utanon kinahanglan nga labut gikan sa panit. Ikaw dili paghawan niini, apan lamang sa pagputol ug sa paglimpyo sa pulp gikan sa panit sa usa ka cuchara. Sa ang resulta pulp gidugang kamatis, maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, sa tanan nga mga hingpit nga sinaktan sa tingub uban sa asin ug pepper. Ang tanan nga mga gipagubot masa sa refrigerator ug sa human sa makapabugnaw sa imong bugnaw nga appetizer andam.

Adunay aubergine resipe, nga naghatag og usa ka gamay sa lain-laing order kulinarka produkto sa pagproseso. Talong panginahanglan gisablig sa utanon sa lana lagdok sa usa ka kakha ug magaluto sa 180 degrees alang sa bahin sa 30 minutos. Atol niini nga panahon, kamo kinahanglan nga pagputol sa mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes ug sa paglimpyo sa mga kamatis gikan sa panit pinaagi sa naghupot niini sa atubangan sa usa ka diyutay nga tubig Nagabukal. Unya sa usa ka blender gibutang sa usa ka tomato, ahos, coriander ug usa ka spoonful sa lana sa olibo. Ang mas tradisyonal nga bersyon sa aubergine resipe mao, kon ikaw makadugang sa dugang ug mga sinanglag nga sili, apan ang uban housewives gusto sa mikaylap kanila sa lamesa sa usa ka linain nga pinggan.

Ang tanan nga ang mga sulod sa blender kinahanglan nga nahugno ngadto sa usa ka kahimtang sa pare-pareho puree. Sa diha nga ang mga talong nakaabot andam, nga mao, nahimong na humok, apan dili pa nahimo ngadto sa usa ka hatag, sila kinahanglan nga pag-ayo nga gipagawas gikan sa mga panit ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Karon atong gikinahanglan sa pagkuha sa nahibilin nga kamatis ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, usab, sama sa usa ka sibuyas. Ang pagluto proseso mibalhin ngadto sa katapusan nga hugna, kamo kinahanglan nga sa pag-mix sa mga tinadtad mga utanon ug puree blender, makadugang ug usa ka gamay nga utanon sa lana ug mix ang tanan nga butang sa husto nga paagi. caviar Kini nga diha-diha dayon nahimuot uban sa iyang mga appetizing tan-aw ug makatilaw, apan sa pagkuha sa mga bug-os nga lami niini nagkinahanglan sa usa ka adlaw o duha ka sa infuse sa refrigerator.

Adunay daghan nga mga resipe alang sa pagluto talong, gawas pagluto itlog, mao ang mga na popular talong resipe fried uban sa ahos. Magluto kanila kaayo yano, nga kamo kinahanglan nga usa ka maayo nga pagalabhan niya, pagaputlon green nga "asno" ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa lengthwise. Unya sa pagdugang sa asin sa pagtilaw ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras sa pag-angkon sa asin, unya hugasi sila, uga ug fry sa usa ka pan uban sa utanon nga lana sa medium kainit alang sa usa ngadto sa duha ka minutos sa matag kilid. Matahum nga mga chop sa mga utanon, sibuyas ug grate sa mga ahos, Mix kini sa tanan, ug gibutang kini sa ibabaw sa linuto hiwa. Talong uban sa niini nga mga pangmasang sa roll sa usa ka dagami ug mag-alagad. pinggan Kini nga kan-on init o kaha bugnaw.