Skoblyanka. Resipe alang sa tasty ug himsog nga mga pagkaon

Taliwala sa tanan nga kadagaya sa mga pinggan mao ka matang, nga nailhan dili alang sa tanan. Ba kini nga usa ka kataw-anan nga ngalan "skoblyanka 'resipe yano ug medyo susama sa pamilyar nga linat-an. Apan, adunay mga sukaranang mga kalainan nga motugot sa paggahin niini nga pagkaon sa usa ka bug-os nga lahi nga kategoriya. Samtang kini wala makaila nga mao ang "tagsulat" sa pinggan; sa kinatibuk-nakiling sa pagtuo nga ang mga Ruso, apan ang uban nga sala silingan taga-Ukraine. Tungod sa kamatuoran nga sa skoblyanke preferable magamit gihapon sa seafood nawala o gamay nga ilimnon tabok sa utlanan, tuo, tingali ang unang.

Unsa ang skoblyanka ug unsa kini gikaon

Na sa kanunay anaa ang ikaduha nga ngalan sa niini nga pinggan - "skoblonka". Ang conditioned dinhi sa maong - mao ang dili klaro. Kon struganina - mao ang kalan-on, nga kinahanglan nga ilabi nastrogat, nan walay bisan unsa nga nga kagison sa pag-andam sa mga giisip nga mga matang sa linat-an. Apan ang ni og sa punto.

Sa diha nga sa pag-andam skoblyanka resipe talagsaong naglakip sa paggamit sa pipila ka mga matang sa kalan-on. Kini mao ang madanihon nga ang hiniusa nga seafood (o isda) uban sa bisan unsa nga terrestrial, sa partikular - uban sa baboy. Kini mao ang una nga kahimtang, nga nagpasalig kanimo nga ikaw og kon unsa ang ilang gusto.

Ang ikaduha, wala kaayo kay sa mandatory pagmando sa - sa bisan unsa nga kalan-on nga ikaw moadto aron sa paghimo sa sa imong skoblyanku kinahanglan frozen. Rason, dili kita hikaplagan: tingali kini mao nga nindot nga sa pagputol? Apan, ingon nga usa ka kinahanglanon nga makita diha sa tanan nga mga resipe.

Ug ikatulo, nga imong mahimo ibutang sa imong pinggan halos sa bisan unsa nga mga utanon - sa panahon o sa pagtilaw. Apan fungi mga kinahanglan! Kay kon dili kini dili skoblyanka. Ang usa ka kabus nga rason o pagtakuban alang kaniya.

Usa ka paborito nga kapilian

Sa mga dapit diin walay panginahanglan sa pagpatin-aw sa uban ang skoblyanka resipe nga sigurado nga naglakip sa niini nga sangkap sa dagat pepino. Sila linuto nga, ug alang sa usa ka hataas nga panahon, sa tulo ka mga oras. Oo, ug ang tubig kinahanglan nga nausab matag. Adunay usa ka pressure cooker - panahon mikunhod ngadto sa 20 minutos. Unya kamo kinahanglan nga magluto sa Seafood maayong pagkabuhat nga chop ug Mix uban sa mga pre-fried ug tinagod-tagod nga baboy. Unya makadugang lab-as nga kamatis ug sili, fried uhong (sa labing maayo sa lasang, hilabihan flavorful, apan sa grabeng mga kaso, angay ug mga uhong), tinadtad mga utanon ug mga sibuyas. Kita moingon nga kini mao ang usa ka tradisyonal nga skoblyanka. resipe Ang, Apan, gilantugian sa daghan, sumala sa mga magbubuhat niini nagtuo nga ang dagat pepino dili kaayo angay uban sa uhong. Busa, kita sa pagbuhat nga walay kanila kon buot ninyo.

Laing dagat Pantasya

Parehas makapaikag skoblyanka, reseta nga naglakip sa dagat cucumber. Kon ang usa ka tawo nga wala mahibalo - kini mao ang usa ka marine nga mananap, nga gitawag usab sa dagat cucumber. Sa tunga-tunga sa latitudes makakaplag niini lamang sa dako nga mga supermarket, ug bisan dili sa tanan, apan sa amihanan sa kadaghanan sa mga residente nga dugay gipabilhan sa kalidad sa dagat cucumber lami. Skoblyanka kini lamang lamian, ug walay halos sa bisan unsa nga pinggan nga ikatandi uban niini.

Kay ang pag-andam sa niini nga pinggan nga gikuha sa patas nga katimbangan sa dagat cucumber, ug bisan sa pipila ka mga kalan-on (sa imong pagpili). Mga eksperto makiglalis nga ilabi na sa malampuson nga kombinasyon uban sa manok o sa karne. Busa, atong maghunahuna nga kita alang sa katunga sa usa ka kilo nga seafood ug manok. Sa dugang nga mga sagol nga gikinahanglan: chive (dili gamay ra kaayo), usa ka spoonful sa tomato Paste, harina ug soy salsahan, ug sa tulo ka cloves sa ahos.

Aron sa pagkuha sa usa ka kalidad nga skoblyanka sa dagat cucumber resipe naghatag sa tanan nga mga sagol nga magluto sa tagsa-tagsa. Busa, ang kalan-on pagaputlon ngadto sa gilis fried ug stewed hangtud sa hingpit nga linuto ug sa dagat tigpuyo (usab tinagod-tagod nga) ang fried uban sa sibuyas. Unya sa kalaha dugangan sa harina nga fino, mantequilla ug asukar (gamay kaayo, ug lamang kon ang tomato tart). Stew sulod sa mga tulo ka minutos.

pan ang gibutang sa sulod sa mga duha ka mga kalaha, sabaw maoy nag-una sa tanan nga mga linuto nga sa tulo ka minuto. Unya makadugang pepper, seasoning ug soy salsahan, ahos, pagpuga. ang kalayo mapalong, ug ang tibook nga vkusnota infused alang sa katunga sa usa ka oras sa ilalum sa paglabaw sa hugut sirado.

dugang nga bonus

Bisan unsa seafood pagpili kaninyo alang sa inyong skoblyanki, nga sigurado nga dili aron sa paghimo sa usa ka sayop - pa tasty ug himsog. Kini dugay na nga napamatud-an ug mga doktor, ug sa mga siglo-daan nga folk nga kasinatian (alang sa panig-ingnan, sa partikular, Japan) nga linalang sa dagat sa pagpadayon sa panglawas sa lawas sa tawo sa usa ka kaayo nga hatag-as nga ang-ang. Sa dagat cucumber sa niining bahina ug sa tanang talagsaon: sa dugang sa gipahibalo mapuslanon nga mga epekto sa Cardiovascular sistema, usa ka talagsaon nga complex sa mga microelements, irreplaceable nga epekto sa thyroid, sa dagat cucumber, gihulagway pinaagi sa labaw pa ug antitumor epekto! Busa niini nga pinggan siguradong adunay sa pagsulod sa imong pagkaon. Aw, o sa labing menos usahay pagpatuyang sa imong kaugalingon sa usa ka yummy.

Mangingisda ug sa mga isda

Ang ubang mga tawo dili sama sa kalan-on. Ug ang usa ka tawo sa pagpuasa. Niadtong mga adlawa, sa diha nga siya mao ang dili kaayo higpit nga, kaayo sa site adunay skoblyanka isda. Kay kini nga matang sa mga pinggan bisan naghimo sa usa ka gawas - sa atubangan sa uban nga mga kalan-on nga kini mao ang dili kinahanglan. Classic nagkinahanglan sa paggamit sa salmon, apan sa kasinatian nagpakita nga kini mao ang posible nga ug dili sa paggahin sa salapi sa maong usa ka mahal nga produkto, sa bisan unsa nga mga isda mao ang maayo haum.

Mao kini ang, sa usa ka quarter kilo sa mga tarogo niini binuhat sa isda nga 150g sa mga uhong (dinhi haom nga ang tanan sa mao usab nga kahoy), usa ka sibuyas, chive, 2 o 3 patatas, keso (ug madanihon keso ug mga utanon; wala sa maong - greens pa gilain) , ug, sama sa naandan, asin-pepper.

Kini mao ang noteworthy nga ang patatas nga linuto gilain ug sa uniporme. Aron sa pagkuha sa usa ka tinuod nga isda skoblyanka resipe nagtambag sa pagputol sa mga patatas nga cooled ug sliced. Unya salsahan sa pag-andam sa 100 ml sa warmed gatas, keso ug ibubo dunot nga stirring hangtud homogeneity simmered. Ngadto sa katapusan makadugang nahugno ahos.

Uhong pagaputlon ingon nga sama niini, apan alang sa katahum sa ilang mas maayo nga mga palid chop. Unya sila fried sibuyas, ug asin, ug nga sinaktan sa usa ka parisan sa mga cuchara salsahan. Ang mga isda sa niini nga panahon sa pagputol medium hiwa, gisablig uban sa lemon ug ibubo ang nahibilin sa mga salsahan.

Sa usa ka lawom nga pan, sa pagdugang sa isda, patatas ug mga uhong. Nagluto sa tanan butang nga alang sa mga 20 minutos sa 190 degrees. Malumong, juicy ug lamian.

Karne mao ang angay nga usab

Kon kamo gusto nga usa ka butang nga pagkaon, ubos-tambok, apan ang mga isda dili mohangyo kaninyo, hunahunaa ang hinoon maniwang nga kalan-on - karne o veal.

Sama sa uban sa mga kapilian nga isda, mas maayo sa pagkuha sa usa ka lasang uhong, samtang ang mga uhong wala gidili. Aron sa pagkuha sa usa ka malampuson nga skoblyanka karne resipe nagtambag aron sa pagdugang frying sibuyas uban sa mga uhong cuchara nga harina ug ingon sa daghan nga cream o sour cream. Ang uban nga mga pamaagi sa pagpangandam mao ang dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa uban. Pinaagi sa dalan! Karne nagtugot diversity. Gusto - dad-on sa hunahuna sa hudno. Walay - simmer hangtud nga linuto sa stove. Patatas sa orihinal nga version dili apil, apan tasty (ug pagpuno!) Ang pa uban sa iyang.

Pilia kon unsa ang imong gusto, ug magluto skoblyanku alang sa makalingaw. Maayong gana!