Unsa ang sa magluto pasta nga lamian?

Sa tanan nga mga Italyano pinggan sa pasta nahimong tingali ang labing inila ug labing nahigugma sa pinggan alang sa atong mga kababayan. Ug dili moingon nga kini mao ang - nga harina nga mga produkto nga makadaot sa numero ug sa panghilis. Sa husto nga paagi pinili nga ug lutoon, sila gayud dili kaayo taas nga sa kaloriya, apan kaayo kinasingkasing ug tasty. Kini mao ang bili sa pagbayad sa pagtagad sa mga resipe gibuhat sa mga Italyano chefs, pagpili kon unsay magluto pasta. Litrato sa mga nagkalain-laing variants sa pasta sa mga pahina sa culinary magasin o menu sa Italyano kan-anan gipilit sa kahinam sa bisan sa labing lisud gourmets.

Adunay pipila ka mga kanonikal resipe nga pagsagop sa bisan unsa nga tag-iya tungod kay sila andam kaayo nga dali ug sayon. Kay sa panig-ingnan, sa pagpili unsa ang magluto pasta, nga kamo mahimo mapili alang sa classic pasta Bolognese. Kay kinahanglan kini nga yuta karne, kamatis diha sa ilang kaugalingon nga juice, ahos, usa ka sinagol nga mga utanon. Pasta kinahanglan magluto sa Nagabukal sa tubig hangtud nga hapit lutoon. Samtang pag-andam sa mga produkto nga harina, atong salsahan. Sa usa ka lawom nga skillet kainit sa mga utanon sa lana, sa minithi - lana sa oliba, apan usab sa ubas, maayo nga sunflower o mais mga angay usab. sa lana sa omit pipila ka cloves sa gipanitan ahos, gamay nahugno sa usa ka kutsilyo sulab. Sa diha nga ang ahos nagsugod sa pag-usab sa kolor, kini kinahanglan nga gikuha - sa iyang lami, siya na gihatag. Ang lana Isubsob mince ug fry, stirring pag-ayo, sa paglikay sa dako nga clumps. Asin, pepper, dugangan sa mga utanon. Kamatis skinless blender shred o fray pinaagi sa ayagan. gibutang namo sila ngadto sa kalan-on, ug gisakit sa salsahan sa medium kainit alang sa 5-10 minutos. Ibubo andam salsahan pasta ug mag-alagad.

Aw, kon dili ka mobati nga sama sa pagluto ilabi na sa palabihan sa ilang mga kaugalingon, sa pagpili unsa ang magluto pasta, kamo kinahanglan nga og sa usa ka yano nga produkto ingon sa usa ka linat-an. Kini nga resipe dali rang nga gisulat sa usa ka cookbook bisan sa labing tapulan bachelor. Sa mga tawo nga kini nailhan nga "nautically spaghetti." Kay ang ilang pagpangandam mao ang igo sa fry sa usa ka pan sa mga sulod sa lata sa tinned kalan-on, ug ibubo kini sa linuto nga pasta. Kita mix-ayo, ug kita na.

Sa iyang panukiduki, unsay magluto pasta, ayaw kalimot mahitungod sa mga labing popular nga matang sa konsumo - uban sa keso. Lang rub ang Paste ngadto sa andam mainit nga keso ug pagpalihok sa pagtunaw niana. Gourmets, siyempre, sa pagpili sa keso - sa iyang kahumot ug sa pagtilaw sa pag-ayo uban sa pasta. Ug ingon sa usa ka kapilian, nga kamo mahimo mopuli sa malisud queso humok, kon dili parat keso. Ug kini usab mahimo nga lamian.

Laing dugang sa pasta sa pag-alagad ingon nga mga uhong. Sila mao ang labaw pa kay sa mopuli sa kalan-on sa bisan unsa nga resipe component Paste. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pasta uban sa uhong? Nga harina nga mga produkto kinahanglan nga lutoon mo hangtud nga linuto. Apan kini mao ang madanihon sa pagtuslob sa uhong uban sa sour cream ug sibuyas sa usa ka kalaha. Kon sa salsahan niini nga makadugang sa usa ka gamay nga puti nga vino, ug sa nutmeg, unya ang mga pinggan mahimong usa ka tumang kahumot, tipikal nga Italyano nga linutoan.

Aw, sa kinatibuk-, nga sa uban sa unsay magluto pasta, ayaw kahadlok sa paghatag sa kagawasan ngadto sa ilang mga imahinasyon. Kini nga Daghag Gamit pinggan. Kini nga matam-is, halang, parat - ang tanan nga kini nag-agad sa imong pagtilaw ug sa mood.