Strawberry jam uban sa bug-os nga berries: resipe

Aron sa paghimo sa jam gikan sa strawberries uban sa bug-os nga berries mao ang dili ingon sa lisud nga ingon nga kini daw gikan sa sinugdan. Dugang pa, ang pag-andam sa mga goodies proseso pag-ayo ginpasimple sa kamatuoran nga kamo dili kinahanglan nga pagdugmok berries tolkushkoy o whisking kanila pinaagi sa blender. Ikaw lang kinahanglan nga matang sa ug sa bug-os nga pagalabhan niya ang mga strawberries, ug unya magpasakop kini sa usa ka kainit pagtambal uban sa asukar.

kinatibuk-ang impormasyon

Resipe alang sa strawberry jam uban sa bug-os nga berries kinahanglan nga masayud sa tanan nga mga asawa. Human sa tanan, sa diha nga sa husto nga paagi nga giandam, kini mao ang usa ka delicacy turns sa kaayo tasty ug humot.

Ingon sa nailhan, ang jam mao ang usa ka tradisyonal nga dessert, ang Caucasus ug Eastern Slavic mga katawohan. Kini gihimo pinaagi sa pagluto sa nagkalain-laing mga sagol (pananglitan, mga bunga, berries ug mga utanon, pino cones ug bisan mibangon petals).

Sa panahon sa pagluto, ang maong delicacy mahimong inhomogeneous pagkamakanunayon nga gilangkuban sa mga piraso sa bunga ug syrup.

Kadaghanan sa mga housewives gusto sa magluto jam gikan sa strawberries uban sa bug-os nga berries. Kini nga pagtambal nagtugot sa bunga sa pagbaton sa iyang palami ug sa natural nga lami, delicacy sa mas mapuslanon ug matahom sa panagway.

Ikasubo, dili tanan sa mga berries mahuptan ang ilang porma sa panahon sa kainit sa pagtambal. Apan strawberries dili magamit sa maong bunga. Kini pretty maayo naghupot sa iyang porma sa panahon sa pagluto ug mahimong mas baga.

Strawberry jam uban sa bug-os nga berries mao ang hilabihan popular nga uban sa mga anak. Ang pagsuyup sa pipila ka bunga uban sa matam-is nga syrup nagtugot kanila nga dili lamang makatagamtam sa lamian lami sa paltik desserts, apan usab sa pagsuporta sa sa imong immune system sa tuo nga ang-ang, ilabi na sa panahon sa tingtugnaw.

Bisan pa sa kamatuoran nga sa panahon sa kainit pagtambal sa strawberry nagabantay sa iyang porma maayo, cooks kinahanglan gihapon nga mosunod sa pipila ka mga lagda sa pagkuha sa gitinguha nga resulta.

makatabang pasabut

Aron sa paghimo sa usa ka lamian jam gikan strawberries tibuok berries, mga bunga alang sa hinam-is lamang nga nakolekta sa uga nga panahon. Ayaw paggamit overripe berries. Sa kini nga kaso, kini mao ang madanihon sa paghimo sa jam sa adlaw katilingban.

Atol sa kainit pagtambal kinahanglan nga dili jam aktibo nga makabalda sa cuchara, kon dili strawberries mahimong gimasa. Kini mao ang labing maayo sa pag-uyog sa mga pinggan sa diin ang mga magluluto dessert, ug, siyempre, hugot nga sundon sa tanan nga mga rekomendasyon sa mga resipe.

Himoa nga ang usa ka strawberry jam uban sa bug-os nga berries sa mabaga nga

Sa pagkatinuod, sa pag-andam sa maong usa ka delicacy walay dako nga deal. Kini mao lamang ang gikinahanglan sa paggamit sa mga angay nga sagol sa sa husto nga katimbangan, ug sa pag-ayo monitor sa kainit sa pagtambal.

Busa, sa pag-andam strawberry hinam-is mosunod nga mga components gikinahanglan sa balay sa kanato:

• lab-as nga strawberries, pagkamaunat-unat - mahitungod sa 1 kg;
• balas asukar puti nga - mahitungod sa 1 kg;
• lemon juice - dili labaw pa kay sa '15

Pag-andam sagol

Sa dili pa kamo sa paghimo sa strawberry jam uban sa bug-os nga berries, nga nakolekta sa mga bunga sa mga lainlainon ug hininloan gikan sa peduncle. unya sila nanagkatibulaag sa usa ka colander ug gihugasan sa pipila ka mga higayon sa bugnaw nga tubig. Mga uga nga berries, kaniadto pagpandong kanila sa papel tualya, sila gibutang diha sa usa ka dako nga enamel kolon o panaksan.

kainit sa pagtambal

Kay dali pagluto hinam-is sa matag layer nga madagayaon igasablig strawberry asukar. Human sa tanan nga mga sangkap mahimong diha sa pinggan, minglukop sila sa usa ka mantalaan ug sa wala sa lawak sa temperatura alang sa 9-10 ka oras. Kini nga panahon mao ang igo sa paghatag sa imong strawberry juice ug asukar sa mga maayo ang matumog na.

Paglabay sa panahon, ang mga pinggan, ug mga tam-is gibutang sa stove ug sa hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag. Matag panaksan uban sa berries pinakompas-uyog.

Human sa Nagabukal, ang jam kuhaon gikan sa kainit, tabonan uban sa usa ka mantalaan o sa usa ka tualya, ug mobiya sa gawas bisan alang sa usa ka adlaw. Sa maong panahon makabalda sa mga berries mao ang midaug nga undesirable, aron nga dili masakitan sa ilang integridad.

Ang sunod nga adlaw, kainit pagtambal pamaagi gisubli. Sa samang paagi ang jam nga adjust sa gibana-bana nga sa upat ka mga panahon sa hubag. Sa ikalima - strawberries sa asukal syrup naghatag sa magluluto mga 20 minutos. Usab sa usa ka jam dugangan sa lemon juice.

Ang proseso sa seaming

Sa human niining mga lakang mahuman strawberry jam uban sa bug-os nga berries, kuhaon gikan sa kainit ug motugot sa pabugnawan sa 20 minutos. Sa ulahi hinam-is nga gibubo ngadto sa sterilized tadyaw ug sa gihapon mainiton, sa paggamit sa usa ka sabaw cuchara nga mahinlo.

Giligid kapasidad linuto nga metal nga lids, sila mibalik sa ibabaw sa, giputos sa usa ka habol, ug mobiya sa pabugnawan alang sa usa ka adlaw.

Tipigi ang maong mapuslanon pagtagad sa lawak temperatura, ug sa labing maayo sa lawak, cellar o subfield.

Pag-andam sa strawberry jam uban sa bug-os nga berries ( "lima-ka-minuto")

Adunay daghan nga mga resipe nga makatabang kaninyo sa paghimo sa usa ka lamian strawberry jam. Apan, mga pamaagi alang sa pag-andam sa maong mga delicacies sa tibuok nga berries adunay dili kaayo daghan. Busa, kini nga mga desserts resipe kaayo bililhon alang sa pagluto.

Kon dili nimo gusto nga sa oron sa proseso sa paghimo niini nga delicacy alang sa usa ka pipila ka adlaw, unya sa paghalad sa mga labing paspas nga paagi, gitawag nga ang "lima-ka-minuto nga". Aron pagpatuman niini, kita kinahanglan sa mosunod nga mga produkto diha sa panimalay:

• lab-as nga strawberries pagkamaunat-unat - mahitungod sa 2 kg;
• lino nga fino nga balas asukar kahayag - mga 3 kg;
• mainom nga tubig sa lawak sa temperatura - dili labaw pa kay sa 500 ml.

Pag-andam sagol

Ang ubang mga magluluto sa paghimo sa strawberry jam uban sa bug-os nga berries sa multivarka. Apan kon ikaw modesisyon sa pag-andam sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga paltik goodies, ang maong usa ka lalang nga dili angay alang kaninyo, sa ingon ang tanan nga mga sagol sa kini dili mohaum.

Sa dili pa kamo magsugod sa magluto sa usa ka lamian dessert, strawberries bag-ong giibut, gilimpyohan sa mga sepals, ibutang sa usa ka colander ug pagalabhan niya nga hingpit gayud sa sa bugnaw nga tubig. bunga unya lightly matay ug magsugod sa ilang mga kainit sa pagtambal.

Cook dessert sa plate

Jam "Orientation miting" kinahanglan nga andam sa usa ka dako nga enamel saucepan. Kini mao ang gibubo ngadto sa pag-inom sa tubig, makadugang asukar ug gibutang sa stove. Regular nga stirring sa mga components, ang ilang hinay-hinay nga gidala ngadto sa hubag.

Sa higayon nga ikaw nag-umol sa usa ka mabaga nga syrup, diha-diha dayon mikaylap sa tanan nga kaniadto andam berries sa niini. Kalumo Mix sa mga sagol sa usa ka slotted cuchara, sila gihatag sa usa ka re-hubag.

Kapin sa hatag-as nga strawberries kainit sa asukal syrup nga linuto gayud sa lima ka minutos. Sa katapusan sa panahon, ang mga kalaha sa kainit, tabonan uban sa usa ka paglabaw, ug unya giputos sa usa ka mabaga nga habol.

Sa unsang paagi nga suod?

Pag-andam paltik jam gitawag nga "lima-ka-minuto", kini mibiya sa wala maablihi hangtud cool. Lamang human niini strawberry delicacy gibubo ngadto sa pre-sterilized tadyaw. Napuno sudlanan gipatikan sa plastik nga lids o gihigot mabaga nga papel.

Padayon sa usa ka jam sa lawak temperatura dili girekomendar, tungod kay kini mao ang kaayo madunot. Kini mao ang labing maayo sa loosely sealed tadyaw gitipigan sa lawak refrigerator.

Ang nag-unang pagpahimulos sa niini nga pamaagi sa pag-andam sa strawberry jam mao nga pasalamat ngadto sa malumo nga kainit sa pagtambal, kini dili mawad-an sa iyang mga mapuslanon kabtangan ug baton sa lami ug mahayag nga lab-as nga lami.

Pag-alagad jam uban sa bug-os nga strawberries sa labing maayo sa uban sa tsa. Bisan tuod sa kasagaran sa maong mga goodies sa paghimo sa lamian ug matam-is nga duga nga makapawala sa kauhaw kauhaw sa ting-init ug sa nagsuporta sa immune system sa panahon sa tingtugnaw.