Unsa nga paagi sa pagkulit maanindot nga book nga patubo o puff pastry

Ang tagsatagsa ka babaye nagahandum sa pamper sa lumad nga lain-laing mga pies ug scones. Kini mao ang alang sa linuto sa kalaha, nga kamo mahimo pagtino sa ang-ang sa kahanas sa mga agalon nga babaye. Human sa tanan, nga kamo kinahanglan nga ipakita imahinasyon sa pagpili sa dili lamang sa pagpuno, apan usab sa porma sa mga produkto sa umaabot. nahibalo Dili ang tanan kon sa unsang paagi sa pagkulit maanindot nga pie.

Unsa ang mga pies

Linuto sa kalaha - mao ang usa ka arte. Resipe sa nagkalain-laing pies milabay gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan alang sa mga siglo. Sa higayon nga, adunay daghang mga paagi sa magluto kanila. Unsa ang mga pies? Linuto sa kalaha mahimong:

1. Ang nag-unang pinggan. Kasagaran kini mao ang mga pies uban sa kalan-on o sa mga isda sa pagpuno.
2. Snak. Kay ang pag-andam sa mga tinapay nga gigamit napuno sa mga uhong o mga utanon.
3. Hinam-is. Kini mao ang, ingon sa usa ka pagmando sa, matam-is nga pastries uban sa usa ka matang sa mga bunga o dairy fillings.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga menu sa daghang mga langyaw nga mga kan-anan adunay mga pies ug sa mga torta. linuto sa kalaha pagkatalagsaon mga bakak dili lamang sa stuffing, apan usab sa pagsulay sa pagpili. Kini mahimong:

1. Patubo - mantequilla, gigamit alang sa mga tinapay ug mga biscuit.
2. Puff - puff ug choux.

Apan, dazzle matahum nga mga tinapay, mga litrato sa nga gipresentar sa ubos, aron dili tanang hostess. linuto sa kalaha sa agup-op mahimong hingpit nga bisan kinsa:

1. Round.
2. Oval.
3. Triyanggulo.
4. Square ug sa ingon sa.

Kini mao ang labing maayo nga magluto mga tinapay ug sa mga rolyo sa patubo minasa, ingon sa proseso sa pagluto, kini mahimong mas lush ug hanginon.

Lepim oval patties

Pagkatahum sa pagkulit mga tinapay oval? Kini mao ang bili noting nga nagtugot niini nga opsyon kaninyo sa paggamit sa hapit sa bisan unsa nga sa pagpuno. Mao nga ang oval nga porma giisip nga labing popular. Aron sa paghimo sa orihinal nga mga tinapay, nga kamo kinahanglan nga:

1. Bahina ang minasa ngadto sa gagmay nga mga piraso ug roll ngadto sa bola.
2. Ang maong preform kinahanglan bukhara sa flagellum, ug unya pagaputlon ngadto sa cubes (mga 4 centimeters).
3. Ang matag piraso sa book nga kamo kinahanglan nga gikan sa mga roll oval. Ang gibag-on sa kinumot kinahanglan nga dili molabaw 5 millimeters.
4. Sa tunga-tunga sa mga workpiece gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka gamay nga pagpuno sa. Human niana, ang usa ka daplin sa book nga imong gikinahanglan sa paglabay sa ikaduha ug zaschepit. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga pagkuha sa usa ka katunga-nga-bulan.

Nga sa tanan nga. oval Patty giandam. Sa diha nga linuto sa kalaha o frying preform kinahanglan mikaylap sa seam sa.

Ang orihinal nga lingin nga mga tinapay

Unsa nga paagi sa pagkulit sa usa ka matahum nga round porma nga mga tinapay? Sa pagkatinuod, kini sayon. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga porma mao ang sulundon nga alang sa linuto sa kalaha sa bunga sa pagpuno. Aron sa pagkuha sa tukma nga mga produkto round, kamo kinahanglan nga:

1. Patubo minasa ngadto sa mga bahin, ug dayon roll sa pagkaagi nga sa ngadto-ngadto nag-umol neat book nga gibag-on dili na pa kay sa 5 millimeters.
2. Ang round billet center ibutang stuffing.
3. Ang ka sulab sa mga book nga pag-ayo kolektahon sa sentro ug sa pag-ayo zaschepit. Ang resulta kinahanglan nga usa ka bag.

Magaluto niini nga mga tinapay nga malingin kinahanglan nga ibutang sa clip. Kay kon dili raspolzetsya pastries.

cute kwadro

Unsa nga paagi sa pagkulit maanindot nga book nga gikan sa patubo minasa? Kon ang stuffing gilangkoban sa uga nga mga pagkaon, sama sa mga patatas o kalan-on, kini mao ang labing maayo sa pagbuhat sa panaderiya square porma. Kini nagkinahanglan og usa ka gamay nga panahon. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga bunga o utanon fillings maong patties mahimong tulo. Aron sa pag-andam sa mga produkto square porma nagkinahanglan:

1. Paligira ang mga minasa tortillas, kini mao ang madanihon average nga gidak-on.
2. Sa tunga-tunga sa matag workpiece sa ibutang sa gikinahanglan nga gidaghanon sa mga stuffing.
3. Sa mga nasikohan sa minasa kalumo pagbayaw ug zaschepit sa tingub.

Ipakatap ang maong patties sa usa ka linuto sa kalaha o sa frying pan nga nagatindog seam sa. Busa dili raspolzetsya sopas.

triyanggulo pastries

Unsa nga paagi sa pagkulit sa matahum nga mga tinapay sa patubo minasa alang sa lamesa holiday? Sa kini nga kaso, hingpit nga triyanggulo porma. Tinapay nga maumol kaayo sa madali ug sa yano. Kini nga porma mao ang angay alang sa linuto sa kalaha uban sa bukas nga sa pagpuno. Aron sa paghimo sa triyanggulo mga tinapay, kinahanglan kamo:

1. Paligira ang mga gikan sa minasa aron sa pag-angkon sa usa ka neat triangle.
2. Ang resulta billet center ibutang stuffing.
3. Ang duha ka sulab nipilo aron sa pagporma sa usa ka udyong.
4. Ang nahabilin nga ngilit motapad sa.

Mga tinago sa pagluto nga mga tinapay sa patubo minasa

Sukad sa dazzle matahum nga tinapay nga wala tanan mahimo, kami nakahukom sa pagpakigbahin uban kaninyo sa usa ka hugpong sa pipila ka mga lagda sa pag-andam:

1. Nga sa proseso sa pag-umol sa minasa nga dili moipon sa mga tudlo, ang mga kamot kinahanglan nga lubricated uban sa sunflower sa lana.
2. Tinapay sa ngilit sa usa ka maayo ang-glued, mga magsasalsal sa bulawan gitambagan sa grease sila sa tubig.
3. Sa wala pa sa linuto sa kalaha, ang preform ginatabonan sa hawiran pelikula, kaniadto lubricated uban sa lana. Sa kini nga kaso kini mao ang mas maayo nga gamiton ang mais. Patties kinahanglan mobarug sa ilalum sa pelikula alang sa bahin sa 15 minutos diha sa mga resulta sa linuto sa kalaha mahimong mas lush.
4. Ang mga tumoy sa mga pies kinahanglan lubricate ang mga pinikpik nga itlog o gatas. Uban niini nga diha sa linuto sa kalaha produkto pagkuha sa usa ka lamian nga tinapay.

Kon sa kinumot nga walay levadura

Kon dili nimo gusto nga sa hatag sa palibot sa patubo, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka ordinaryo nga minasa, puff o serbesa. Sa kini nga kaso, kamo makahimo sa paghimo sa pies:

1. Sa mga lingin.
2. Sa gumon.
3. Uban sa orihinal nga relief contours.

Sa kini nga kaso, mahimo nga mogamit sa sa mga kapilian sa modelo, ingon man usab alang sa patubo minasa.

Pies-mga bilog

Unsa nga paagi sa pagkulit maanindot nga tinapay sa walay levadura nga minasa? Manufacturing teknolohiya mao na mga walay-pagtagad:

1. Una kita kinahanglan nga gikan sa mga roll minasa ngadto sa usa ka minatarong, sa maayohon manipis nga layer. gibag-on kinahanglan nga labaw pa kay sa 5 millimeters.
2. Gikan sa blangko pagsulay kinahanglan nga pagaputlon round porma, sa labing maayo sa mao nga diametro.
3. Sa sentro sa book nga sa pagbutang sa mga stuffing, unya pagsarado sa ikaduha nga tortilla. Ang ka sulab sa mga blangko kinahanglan nga pag-ayo zaschepit.

Natapos nga mga tinapay mao ang ibutang sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet o kalaha.

Patties sa flagellum

Kini mao ang laing orihinal nga paagi sa pagkulit mga tinapay gikan sa walay levadura nga minasa. Pag-andam kini nga pastry mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Sa pagbuhat niini:

1. Paligira ang mga gikan sa kinumot ug giputol gikan sa gagmay nga rektanggulo. Sa kilid sa matag pamag nagbarug sa paghimo sa pagtibhang.
2. Sa sentro sa workpiece mao ang gikinahanglan aron sa pagbutang sa mga stuffing.
3. Human niana, ang matag sulab kinahanglan nga gibayaw ug nipilo crosswise. Sulab kinahanglan-zaschepit.

Patties nga giandam sa niini nga paagi kinahanglan nga ibutang sa sa kalaha.

kahupayan pies

Gusto sa dazzle matahum nga cake? Litrato sa mga natapos nga linuto sa kalaha, andam mahigugmaong itugyan-batid sa chefs, mga makalingaw, hinungdan sa kahinam ug sa nagdilaab nga tinguha sa pagsulay sa labing menos usa ka piraso sa delicacy niini! Apan, aron sa pagkuha sa kahupayan mga tinapay dili kaayo lisud. Ang nag-unang butang nga - sa pagtuman sa han-ay. Alang sa paghimo sa mga orihinal nga linuto sa kalaha dili kinahanglan kaayo:

1. Ang minasa kinahanglan nga roll sa aron sa pag-angkon sapaw, mga haklap sa mga oval.
2. Sa tunga-tunga sa matag preform ibutang stuffing sa usa ka sausage.
3. Ubos ug ibabaw sa book nga tuck pinaagi sa bahin sa usa ka quarter.
4. Ang anggulo sa daplin sa usa ka halapad nga double-pilo crosswise.

Kini lamang ang nagpabilin sa magaluto nga mga tinapay sa hudno.

Rules modelo sa walay levadura minasa

Puff pastry mao ang mas denser muffin. Gikan niini nga imong mahimo magluto meatless Patty uban sa nagkalain-laing mga fillings. Sa magluto mga tinapay mitan-aw appetizing, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsunod sa pipila ka mga lagda:

1. Kon kamo gusto sa pagkuha sa mga pies ug appetizing nga bulawan brown, unya lubricate kini sa atubangan sa linuto sa kalaha itlog puti.
2. Kon magaluto kamo sa tanang mga butang sa hudno, kini mao ang gikinahanglan nga sa mainit nga kini mao ang lamang sa 100 degrees. Ang temperatura kinahanglan nga misaka sa hinay-hinay sa panahon sa pag-andam sa mga gitinguha nga ang-ang.
3. Sa pies gikan sa hudno nga nahimo gikan sa hangin ug sa malumo, kamo kinahanglan nga igasablig kanila uban sa tubig diha-diha dayon human sa linuto sa kalaha.

Sa katapusan sa

Karon nga mahibalo kon sa unsang paagi nindot nga pagkulit mga tinapay puff pastry, patubo o custard. teknolohiya mao ang minatarong, sa maayohon walay-pagtagad. Kon gikinahanglan, nga imong mahimo sa pagkat-on sa usa ka pipila ka mga paagi sa modelo. Kini sa paghimo sa mga tinapay dili lamang tasty, kondili usab sa orihinal. Ayaw kalimti nga alang sa usa ka pipila ka mga pagpuno nagkinahanglan sa iyang kaugalingon nga porma sa linuto sa kalaha. Kay sa panig-ingnan, alang sa mga liquid pagpuno dili angay patties kuwadrado o triyanggulo porma. Sa kini nga kaso kini mao ang mas maayo nga sa paghimo sa produkto circular o oval. Ang nag-unang butang nga - sa pagsunod sa mga lagda ug mga rekomendasyon sa mga propesyonal.