Unsa nga paagi sa magaluto lamian nga mga tinapay sa hudno

Sa sa hudno sa labing lamian nga mga tinapay sa kalibutan, nga mahimo nga usa ka lola! Aw, hangtud nga kita makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga mga tinapay sa hudno. Ug sa paghimo niini nga mas sayon sa pagsabut, pagtan-aw sa tibuok proseso sa pag-andam sa mga pies linuto sa kalaha, ug ang sunod-sunod nga ang-ang.

minasa

Ang minasa kinahanglan nga kita sa paghimo sa usa ka lamian nga patubo. Ikaw kinahanglan nga harina, uga nga patubo, asin. Ang tanan nga mga sagol sa usa ka lami, depende sa gidaghanon sa mga pies, nga nagplano nga magaluto.

Fino nga harina nga kinahanglan nga top grado, ayag niini. Unya makadugang direkta ngadto sa fino nga harina sa usa ka gamay nga uga nga patubo (angay ordinaryo nga Pakmaya), asin. Mix ang tanang butang ug ibubo sa pipila ka mga tubig dagaang. Kon kaniadto kamo walay kasinatian sa kneading patubo minasa, unya dugangan sa tubig sa hinayhinay, sa pagkaagi nga ang resulta dili liquid. Unya kita magsugod sa Kumuha sa kinumot. Kini kinahanglan nga adunay usa ka flexible, humok ug uniporme.

Ibutang sa kinumot sa usa ka mainit nga dapit, ug pagatabonan sa usa ka panapton. Daghan sa mga kinatumyan tabon uban sa usa ka yano nga plastik nga (disposable, transparent) package, sa pagkaagi nga dili sa pagporma sa usa ka tinapay. Sa higayon nga sa kinumot mao ang angay (pagdugang sa makaduha) nga imong mahimo magsugod sa magluto nga mga tinapay sa hudno. Sa matuod nga linuto sa kalaha pies sa hudno kinahanglan nga nag-una pinaagi sa tukma nga sa ilang formation.

sa pag-andam sa pagpuno

Kasagaran, homemade nga mga tinapay nga pagpili stuffed patatas uban sa keso o cabbage. Samtang minasa mobangon, sa pag-andam sa pagpuno sa:

• Cabbage. Sa pagbuhat niini, dad-a ½ sa average cabbage ug shinkuem kaniya, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Unya fried sa utanon sa lana 1 sibuyas ug optionally pagdugang 1 carrot (grated), 1 spoonful sa tomato. Human sa pipila ka mga panahon, kita Ibubo tinadtad cabbage, asin ug ibubo sa tubig (sa ingon nga kini miabut sa katunga fried sa utanon masa). Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug simmer alang sa 30-40 minutos. Sa higayon nga ang cabbage nga linuto, kini kinahanglan evaporate liquid residues ug top chop lab-as nga mga utanon (parsley o cilantro).
• Sa mga patatas. Pies sa hudno sa mga patatas mobalik sa kaayo tasty, kon ikaw makadugang sa bisan unsa nga keso o cottage keso. algorithm mao ang sama sa mosunod: lutoon mo ang gipanitan patatas ug mince uban sa usa ka piraso sa keso (nahugno sa usa ka blender) ug dayon makadugang matahum nga mga tinadtad sibuyas ug mga utanon (parsley), asin, yuta sa itom nga pepper. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa. Kon ang keso mao parat, ug unya maningkamot sa pagdugang sa asin sa mga kaso.

Pagporma sa mga patties

Karon sa pag-abut sa minasa, ug sa pagkuha alang kaniya sa usa ka maayo nga crush, aron sa pagpapahawa carbon dioxide. Unya isablig sa trabaho nawong uban sa harina ug sa paglapas sa gikan sa gagmay nga mga piraso sa minasa, mahitungod sa usa ka dako nga plum. Paligira ang mga sa mga hiwa thinner, apan kinahanglan walay lungag o mga luha. Sulayi sa pagkuha sa usa ka layer sa usa ka oval nga porma.

Unya, sa tunga-tunga sa reservoir mikaylap sa pagpuno, pagpakaylap sa daplin sa bug-os nga gitas-on. Lang ayaw sa uban sa gidaghanon sa, tungod kay adunay gihapon kita sa pinch sa mga ngilit. Sila mahimong nagsalapid zaschipyvat pamaagi o sa yano sa pagsira sa ingon dumplings. Shaped patties lightly pug-anan sa iyang palma ngadto sa stuffing nga-apod-apod sa tibuok sa eroplano.

Magaluto mga tinapay sa hudno

Kita karon sa punto, ang tubag sa mga pangutana kon unsaon sa paghimo sa mga tinapay sa hudno. Sa pagbuhat niini, kita pagpainit sa hudno, grease sa kalaha uban sa utanon nga lana. Unya stak mga tinapay diha sa mga talay, dili matarung nga sunod sa usag usa. Kon gitinguha, ikaw mahimo lubricate ang itlog. Tinapay nga linuto sa usa ka hudno sa 180 C alang sa mga 35-40 minutos.

pagpasaka

Sa diha nga sila nga gikuha gikan sa kalaha, kini mao ang gikinahanglan nga sa smear mantequilla sa matag Patty ug gibutang sa ibabaw sa matag usa diha sa usa ka enamel pan o panaksan, ug unya pagsarado sa paglabaw. Sa niini nga kahimtang, sila kinahanglan motindog alang sa mga 10 minutos. Kini mao ang gibuhat sa pagkaagi nga ang mga patties dili pamalahon gikan ug mopatig-a sa, apan dili sa pagkolekta sa ilang mga plastik nga bag. Adunay pies "vspoteyut" ug mahimong basa.

Mag-alagad kanila sa lamesa mahimong diha sa usa ka dako nga pinggan uban sa sour cream o sa ubang mga salsahan.