Unsa ang bran? Maayong, pinggan, ug resipe

Unsa ang bran? Atol sa pagproseso sa trigo ngadto sa kalidad nga nga harina una ug mas taas nga grado makita ang usa ka matang sa "secondary kamingawan". Kini mao ang kini nga sagol sa mga hilaw nga lugas, ug residual panit ug ang bran. Kadaghanan kanila gigamit sa kahayupan ug manok ingon feed alang sa kahayupan, baboy ug mga batan-ong mga langgam. Usa ka mas maayo nga bran, nga may gikinahanglan nga sa pagproseso, ang nakabig ngadto sa sa pangdyeta produkto sa panglawas nga pagkaon.

Bran: caloric ug nutritional bili

Hataas fiber content kamahinungdanon pagmobu, pagminus sa enerhiya bili sa mga produkto. Busa, usa ka gatus ka gramo sa bran naglangkob lamang sa 3.4 g tambok ug 14,2 g protina. Apan carbohydrates - 46,3 g Total caloric sulod - 270 kcal. Kini tin-aw nga nagpakita nga ang produkto mao ang "sayon" sa imong tiyan, apan sa samang higayon sa samang panahon mihatag og usa ka pagbati sa kahingpitan, nga mao ang nakig-uban sa "nagapatong". kabtangan Kini nga sagad gigamit sa diha nga naglakip sa usa ka pagkaon alang sa gibug-aton sa pagkawala sa usa ka lainlaing matang sa pinggan gikan sa bran - cereals, tinapay, hilaw nga bran inubanan sa uga nga bunga ug yogurt. Busa, usa ka kahayag nga kalan-on alang sa usa ka hataas nga panahon nga pamilyar sa mga fans sa kon unsa ang bran, dili hearsay.

Diin ako makahimo sa pagpalit?

Ang problema mao nga sa mga tindahan sama sa usa ka resulta sa usa ka taas nga search, dili kamo makakaplag sa husto nga produkto sa ibabaw sa mga shelves. Apan human sa usa ka tawag ngadto sa supermarket empleyado nga kamo mahimo nga mangutana tigbaligya: "? Unsa ang bran alang sa linuto sa kalaha" Busa, sa gitinguha nga produkto mahimo nga mapalit sa daghang mga paagi:

- sa espesyalista tindahan sama sa "Linuto sa kalaha balay" o "Ang tanan nga Linuto sa kalaha";

- sa mga tindahan;

- sa botika ( "Diabetic" departamento).

Tinapay uban bran sa tinapay magbubuhat

panaderya Kini mao ang kaayo mapuslanon alang sa panghilis, kay dato sa fiber ug makatabang sa pagwagtang sa mga hilo, ug sa ingon modala ngadto sa usa ka kinatibuk-ang kalamboan sa lawas. Kasagaran kini gilakip sa pagkaon pagkaon diabetics o alang sa gibug-aton sa pagkawala, mopuli sa naandan nga tinapay nga gihimo gikan sa puti nga harina. Kon modesisyon sa pagsulay sa magaluto bran tinapay sa ibabaw sa mga gisugyot nga resipe sa ubos, pre-pagpalit sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Pinaagi sa paggamit sa usa ka tinapay machine mas epektibong paagi tungod kay kini buhaton sa tanan alang kaninyo lang sa paagi sa imong gusto, ang nag-unang butang nga - sa pagpili sa gitinguha nga paagi sa operasyon (kasagaran diha sa mga instruksiyon adunay lain-laing mga resipe). Eksperyensiyadong mga hostess mahimo sa pagsulay sa magaluto tinapay sa usa ka ordinaryo nga hudno, sa paghatag sa kinumot sa usa ka mainit nga dapit sa pagsuroysuroy sa gikinahanglan nga panahon.

sagol:

- mainit nga tubig - 390 ml;

- Gatas - 70 ml;

- sa trigo nga harina - 420 g;

- trigo bran lino nga fino nga paggaling - 210 g;

- Sunflower lana - tunga sa tablespoon;

- asin - sa usa ug tunga ka kutsarita;

- uga nga "on" patubo - duha ug tunga ka teaspoons.

pagpangandam

1. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka sudlanan sa mosunod nga han-ay: tubig, gatas, butter, asin. Unya ibubo sa harina nga fino, bran ug patubo.
2. Ibutang ang mga porma sa tinapay makina.
3. Kapin sa 1.5 ka oras sa pagtangtang sa pagsira operation Breadmaker minasa, ug nagbalhin-balhin sa mga tinapay kalaha, ibutang sa likod.
4. 20 min. hangtud sa katapusan sa linuto sa kalaha basa sa tubig ug sa usa ka brush tip mga rolyo.
5. Ang tinapay, kuhaa ang kahoy nga baruganan ug pagatabonan uban sa usa ka papel nga tualya o waffle tualya, mobiya sa pabugnawan.

Maayo Kaayo nga panag-uyon sa niini nga tinapay sandwiches uban sa mantequilla ug sa asin isda. Ang resulta nga nakuha mao ang katumbas sa naangkon sa bakery tinapay. Ug karon kamo mahibalo sa siguro unsa ang bran, sa pagsulay kanila sa pagtilaw.