Usa ka spokeswoman alang sa pheasant Turkey mao ang usa sa kinadak-ang sakop sa henero sa henero, kini giisip nga sa dapit nga natawhan ni sa Estados Unidos, diin siya nadiskobrehan ug gipakita sa unang higayon. Bisan sa labing karaang mga panahon, ang mga Aztec mitubo kini nga langgam, Turkey kalan-on ang nakuha, mapuslanon kabtangan nga nailhan sukad pa sa karaang panahon. Sa Espanya kini gipaila sa ikanapulo ug walo nga siglo, human nga kini nagsugod sa pagtubo sa ubang mga nasud: Pransiya, England, ug uban pa Ang hamtong nga lalaki nga may gibug gikan sa mga 9 ngadto sa 35 kg, ang gibug-aton sa mga babaye mas gamay - gikan sa 4.5 ngadto sa 11 kg. Bahin sa niini nga matang sa langgam: lig-on nga mga bitiis ug taas nga kaylap nga ikog. Sa liog ug ang ulo sa langgam - tipikal nga "dekorasyon" o "coral", nag-umol sa panit. Ang lalaki nga piho nga matang sa sungo: sa ibabaw sa katunga sa adunay usa ka kaylap nga buildup, binawog nga paubos, gitas-on niini mahimong misaka sa napulo ug lima ka centimeters. Kolor nga turkeys ug turkeys: puti, itom o tumbaga.
Karon ilabi popular Turkey kalan-on, mapuslanon nga mga kabtangan nga napamatud-an pinaagi sa nag-unang mga eksperto. kaylap Kini gigamit sa pagluto sa tibuok kalibutan. Sa Amerika, mitubo langgam sa labing abante nga teknolohiya. Turkey kalan-on nga pula. North Caucasian tumbaga Turkey, puti Moscow, Tikhoretskaya itom, fawn, puti nga chested, puti North Caucasian mitubo sa Russia. Ang ilang kalan-on mao ang kinaiya sa usa ka dakong kantidad sa mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay, bitamina, protina. langgam naglangkob sa usa ka daghan sa phosphorus, hapit pagtugyan Seafood, lakip na ang mga isda. Adlaw-adlaw nga suplay sa bitamina PP mahimo "pun-on" ang lawas, sa paggamit sa usa ka Turkey kalan-on. Mapuslanon nga kabtangan sa mga langgam mao ang dili malimud. Sa niini nga produkto sa usa ka gamay nga kolesterol, mao nga kini mahimong gikuha alang sa atherosclerosis, metaboliko disorder.
Turkey mao ang dato sa magnesium, puthaw, selenium, nga makatabang sa pagpugong sa daghan nga mga sakit, lakip na ang mahulgaon nga. Ang pagkaon sa usa ka pinggan niini nga langgam, ang tanan nga makahimo sa pagpugong sa daghan nga mga neurological mga sakit, ug usab sa pagtuman sa imong panit nga lab-as ug mga batan-on. Mga anak, mga tigulang ug mga alerdyi mahimo nga malig-on sa pagkaon sa kalan-on Turkey, mapuslanon kabtangan nga mamalandong maayo sa ilang lawas. Usa ka importante nga punto: ang pinggan sa usa ka langgam may kalabutan sa hypoallergenic mga produkto. Turkey naglangkob 12 gramo sa tambok, 21.6 gramo sa protina, samtang kini walay carbohydrates. Sa bisan unsa nga aspiring Chef makahimo sa dali nga pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga kalan-on Turkey, caloric sulod nga mao ang lamang sa 194 kaloriya.
Sa karon, kalit nga mga bisita ug mga panimalay daghang mga paagi sa pagluto. Sa diha nga ang paggamit sa Turkey kalan-on mapuslanon kabtangan nga gibati. Turkey dughan stuffed gitugotan berries, mga bunga, mga utanon, ug uban pa Pasko lamesa sa Amerika mao ang imposible sa paghunahuna nga walay usa ka nagluto turkey, linuto nga paagi stuffing ug sa linuto sa kalaha. Turkey mao ang labing maayo nga giandam sa yano nga paagi: giputol ang mga lawas nga patay ngadto sa mga bahin, magluto alang sa usa ug tunga ka oras. Mahimo usab marinate niini uban sa mantequilla, mga panakot, lemon juice ug magluto gikan niini nga semi-natapos nga produkto sa bisan unsang matang sa pinggan. Aron sa pagkuha Isalikway sa (kon magamit) sa baho sa sinugba nga manok, kinahanglan nga ibutang sa atubangan sa linuto sa kalaha luy-a o nutmeg sa sulod sa Turkey.