Walnut pula nga-init nga - tasty ug himsog nga pagtagad sa

Sa Septiyembre 12, Russia giisip Orekhov adlaw. Pinaagi niini nga panahon, sa katapusan gibubo ngadto sa kinauyokan sa tanan nga mga sustansiya niini ug mahimo nga bulawan kabhang. Nuts preform nagsugod. Ang labing tumang delicacy - Walnut kainit. Kini mao ang dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon kaayo ug sustansiyadong produkto.

Pag-ani sa mga almendras. Nga nagpasabot "Walnut pula nga-init nga"

Tingdagdag ani nuts magsugod sa pag-atubang dili lang sa mga tawo. Sa lasang, ug lamang nakadungog kabanha - mao ang usa ka drag sa ilang mga burrows nuts mouse, o protina sa mga kahoy mipili sa ripest bunga. Sa Russia, nga makita diha sa mouse lungag nuts gibaligya sa usa ka espesyal nga presyo, giisip nga ang labing mahal, nga gitawag "ilaga". Protina usab mopili sa nut sa iyang kaugalingon: mga sanga tiil hit ug mga monitor, nga mohunong sa tabyog sa ulahing mga, uban sa ug mikolekta sa labing hinog ug lamian nga almendras.

Lamiang mga pagkaon sa Russia giisip nga usa ka nut kainit. Fried sa usa ka cast puthaw skillet, nga mahimong juicier bunga, tipak mas sayon. Magtutudlo carvers gihimo espesyal nga Elateridae - pigurin sa mga sundalo, mga harianon. Ibutang kini sa usa ka nut baba, kamo mopadayon sa kuptanan balik - gipanitan lugas mahulog ngadto sa kamot. Walnut nutritional bili alang sa usa ka hataas nga panahon nga nailhan sa tanan. sila naglangkob sa 70% sa mga tambok, protina, carbohydrates, ug mga bitamina.

pine nut

Sa kinaiyahan, ang bug-os nga kalibutan dili makakaplag sa usa ka labaw nga gamhanan nga mananambal kay sa cedro. siya nasayud sa walay managsama diha sa kalig-on. Avicenna girekomendar sa iyang paggamit sa pagtambal sa mga panit sa bunga ug sa mga lugas pino nut. Ingon sa usa ka kinatibuk-ang tonic, usa ka paghinlo agent alang sa lawas kini girekomendar sa paggamit sa adlaw-adlaw alang sa 1 cuchara nga uyok sa kahayag sa vino kun sa dugos. Siberia panglawas - kini mao ang mga dili nga walay sulod nga mga pulong. Kini Siberians kaayo gipabilhan natural nga mananambal - amahan nga cedro. Nuts lokal nga gihimo "utanon cream" sa paggamit sa nga pasibot sa pagsuyup sa tambok nga mga butang nga pagkontrolar sa buhat sa thyroid gland, ang mga internal nga organo. Walnut husks usab kaylap nga gigamit sa folk medisina. Pine nut mao ang labing mahal sa merkado. Niini nutritional bili hataas kaayo. Ang protina nga anaa sa pine nuts, ang digested sa lawas sa daghan nga mas sayon ug mas paspas kay sa usa nga anaa sa sama nga Walnut nuts, almendra ug mga mani. Residente sa Siberia lamang kasina, nga ang pula nga-init nga pino nut giisip nga usa ka delicacy alang kanila pamilyar, dili ikatingala nga kini mao ang gitawag nga labing maayo nga goodies ug sa kanunay nga dad-on gikan sa dapit niini ngadto sa mga higala ug mga kaila.

Mapuslanon nga kabtangan sa pine nuts

Siberia nut sa iyang kinauyokan naglangkob sa 16% sa protina, 60% pa-uga sa lana, starch, asukar, pentosans, fiber, bitamina C, nagkalain-laing mga minerales. Ang mga lugas mahimong kan-on hilaw. Adunay usa ka tawo mas gusto Walnut pula nga-init, kini makatilaw dato, mas sayon sa pagtangtang sa panit sa bunga. Physiological kaayo taas nga bili protina naglangkob sa napulo ug walo amino mga asido, 70% sa nga giisip nga mahinungdanon. Walnut protina naglakip sama sa methionine, lysine, tryptophan, cystine, nga mao ang mas taas pa kay sa komposisyon sa gatas protina ni baka. Ang cedro sa lana naglakip sa dakong kantidad sa tocopherols - tambok-matunaw bitamina, tambok mga asido, nga adunay antioxidant nga kalihokan. Sumala sa sulod sa tocopherols nga cedro lana milapas 1.5 nga mga panahon walnuts, mani ug 5 nga mga panahon. Importante nga tambok mga asido diha niini 3 nga mga panahon nga labaw pa kay sa mani ug 1.5 - kay sa sunflower. Phosphate-phosphorus, mao nga gikinahanglan alang sa atong lawas, sa cedro sa lana mao ang usa ka talaan sa gidaghanon, mao nga walay usa ka produkto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga nuts

Linuto nga pine nuts sa usa ka maambong palami, ug sa panit sa bunga mahimong daghan softer, mas sayon sa pagkuha sa nucleolus. Bantayi ang ilang pag-ani sa iyang lunsay nga nga dagway, ingon nga sila gitipigan sa mubo sa mga cones. Sa pagtukod sa lasang sa Siberia kamot galingan diin bumps mga nahugno, ug unya sieved.

Pula nga-init nga Walnut adunay usa ka tough kabhang, mao nga ang ubang mga tawo sama sa iyang pagluto. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa ingon nga sa daghan nuts sama sa plano sa pagkaon. Ibubo kanila ngadto sa usa ka saucepan, tabonan uban sa tubig ug magluto alang sa 15-20 minutos. Nuts mga humok, tipak sa tibuok kanila mas maayo, mao nga dili crumple nucleolus ug nagpabilin tibuok.

Sa mani mahimong dali ra gikuha gikan sa mga bugdo-bugdo, nga imong mahimo sa lutoon mo sila. Lamang sa kalaha alang niini nga katuyoan nga kamo kinahanglan nga adunay usa ka linain nga (cedro nga salong mao ang dili tingali aron sa paghugas gikan sa mga paril). Cones mga linuto sa usa ka hataas nga panahon - sa mga duha ka oras. Unya ang mga bunga dali rang gikuha. Daghang mga tawo gusto sa calcine unya almendras diha sa hudno.

Unsa nga paagi sa fry sa mga nuts

kita mosulti sa mga tawo nga gusto nga sinanglag nuts, sa unsa nga paagi sa pag-andam sa maong usa ka pagtagad sa: nga imong mahimo sa fry sa mga nuts sama sa usa ka kalaha o sa hudno. pan nga ibubo sa usa ka manipis nga layer sa lana ibubo dili gikinahanglan. Pagpalihok sa kanunay. Ang proseso nagkinahanglan 10-15 minutos. Sa diha nga sila nakadungog nga ang crackle, nga kamo mahimo sa pagsulay. Sa katapusan sa pagluto isablig sa uban sa usa ka diyutay nga tubig (mao nga ang kabhang mahimong labi pang mahumok), tabonan uban sa usa ka tualya. Kon ang Grill sa hudno, sa pagsugod sa pula nga-init nga hudno, unya gibutang sa kalaha balik nga parehason gisablig almendras. Calcined alang sa 10 minutos, unya mobalik sa kainit ug mobiya sa pabugnawan. Kay kahumokon mahimo usab nga sa katapusan sa pagluto isablig sa tubig.

Pipila ka mga tips sa kon sa unsang paagi sa pag-chop ang mga pino nuts :

• Pre-nagluto nuts napuno sa tubig sa pipila ka mga panahon: ang kabhang mahimong labi pang mahumok, mas pliable.
• Tibuok cone gibutang sa usa ka stove o oven. Nuts sa pagbaton sa usa ka talagsaon nga palami ug magaan-gaan unya gilimpyohan gikan sa kabhang.
• Sa Buryatia mani linuto nga tubig alang sa 15 minutos. Human niini nga split blunt ngipon uban sa mga fetus.
• Inyong magamit sa mga pliers nga adunay usa ka notch sa mga ngabil. Sa gidak-on nga kini mao ang lang gamay sa ubos pa kay sa nut ug kini mao ang sayon sa tipak.

Pine nuts adunay halos walay contraindications. Apan usahay, sa diha nga adunay sobra nga paggamit, kamo mobati ningdaot pagbati sa lami, mapait, metallic nga lami sa baba. Paglapas sa niini nga mga adto sa usa ka pipila ka mga adlaw.