Sa unsa nga paagi sa paglimpyo sa tench? Ba ako nga kinahanglan sa paglimpyo sa tench?

Lin iya sa klase sa suba ug lanaw isda sa CARP pamilya. Ang ngalan niini mao ang lagmit sa pagkuha sa mga abilidad sa pag-usab sa kolor: sa hangin o sa usa ka mabaw panaksan uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig sa iyang baga, clumsy nga lawas sa pagpakita sa mangitngit nga spots - siya nagsugod sa "mangalaya." Kinabuhi dugay, usahay labaw pa kay sa 15 ka tuig: tungod sa passive nga pamaagi sa kinabuhi ug sa puy-anan (sa ubos), kini panagsa ra mahulog biktima sa mga manunukob. hamtong nga mahimong makab-ot sa dako nga gidak-on: sa mga 6.7 kg ug mas dako pa kay sa 50 cm sa gitas-on.

Tilawi ug nutritional nga kalidad

Sa tench pretty maambong tambok kalan-on, nga sa daghan nga mapuslanon bitamina ug minerales, hingpit nga digestible pinaagi sa lawas sa tawo. Ug kini mao ang lain-laing mga ubos nga-kaloriya, mao man sulundon nga alang sa dietary menu. Pinggan gikan niini nga isda nga nag-alagad bisan pa sa ibabaw sa lamesa sa hari.

Lin ni mas maayo sa fry o magaluto, apan mahimong lutoon (sa usa ka maayo nga kapilian - sa gatas). Kini motino sa usa ka dakung dalunggan. Kalit aso tench. Busa ang kalamposan sa pinggan mao ang hapit sa kanunay gihatag, tungod kay ang mga isda mao ang lamian sa iyang kaugalingon ug sa uban sa husto nga pagtambal kamo wala hatag sa.

Sa diha nga ang mga pangmasang sa mga maayo nga buhat sa representante sa mga mananap suba hapit sa tanan nga hinungdan sa usa ka pangutana: "Unsaon sa paglimpyo sa tench?"

Nganong dili tanan sa paghigugma niini nga isda?

Wala mahibalo kon sa unsang paagi sa paglimpyo sa tench, daghang mga tawo, lakip na ang mga mangingisda lamang wala magtagad sa maong usa ka isda. Ang kamatuoran nga ang iyang lawas ginatabonan sa gamay, sa hugut packed uban sa mga timbangan, ug ang usa ka mabaga nga layer sa mabaga nga mucus. Kini makapalisod sa nag-unang pagproseso sa isda: kini kanunay slips gikan sa iyang mga kamot. Sa kini nga kaso, ang mucus dili nahugasan, ug sa gagmay nga mga timbangan mao ang lisud nga sa pagtangtang ug igakatag sa tanan nga mga direksyon. Apan dili ang tanan nga daotan. kinahanglan Usa lamang maminaw sa tambag sa mga tawo nga masayud, sa unsa nga paagi sa paglimpyo sa usa ka isda tench, ug ang problema nga masulbad.

Ba ako sa pagtangtang sa timbangan?

Kini mao ang nag-ingon nga Lin - medyo talagsaon nga isda ubos sa hatag-as nga temperatura gamay flakes ang "dissolved" kabtangan. Human sa pagluto sa nawong sa iyang usa ka minatarong, sa maayohon nga malomo ug lamian kagumkom. Ingon sa usa ka resulta, ang mga timbangan dili gibati.

Sa kinatibuk-an, kini mao ang mas maayo nga ang mga hilaw nga tench, diin kaso nga kini nagabantay sa maximum nga mapuslanon nga mga butang. Kon ang tanan nga mga isda sa porma niini nga dili pagadawaton, kini mao ang posible nga sa paggamit sa lamang kuhaa sa iyang panit. Ug ang pangutana mahitungod sa kon imong gikinahanglan sa paglimpyo sa tench sa atubangan sa pagluto, nga halos masulbad.

kini makapaikag

Pinaagi sa dalan, isda timbangan naglangkob sa usa ka daghan sa pectin ug bug-os nga pulihan gelatin sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga jelly. Usahay kini ilabi nakolekta alang sa pagpanglimpyo, giputos sa usa ka piraso sa gauze, nga unya gituslob sa usa ka kolon sa pag-andam aspic o jellied sabaw. Didto usab ipadala sa mga isda ulo ug mga bukog. Uban sa ingon nga sa usa ka paagi sa jelly pagpangandam wala magkinahanglan sa daghan nga paningkamot ug dugang nga gasto. Dugang pa, kini nga gamiton lamang sa natural nga produkto.

Sa unsa nga paagi sa paglimpyo sa tench sa mucus

Kon ang mga timbangan sa wala pa pagluto, nga kamo mahimo mobiya kini sa ibabaw sa madanglog bakilid sa pagkuha Isalikway sa plake mao ang mandatory. Kasagaran, ang mga mucus nga naglangkob sa tibuok nga lawas sa isda, adunay na sa usa ka daghan, mao nga imong kinahanglan una sa pagpakunhod sa gidaghanon sa iyang mga pinaagi sa, alang sa panig-ingnan, usa ka kutsilyo. Lin unya gihugasan maayo sa tubig, sa labing maayo nga nagapaagay. Kini nagpabilin sa pagkuha Isalikway sa mga slime salin. Aron sa paghimo niini nga dali ug sayon igo sa ipaubos sa isda una sa Nagabukal tubig, unya sa bugnaw nga tubig. Gikan sa exposure sa mainit nga temperatura sa mucus magsugod sa hangin, ug unya pretty sayon aron sa paghugas sa. Ang maong kalainan "mga kalag" mahimong gisubli sa makadaghan nga higayon. Ug nga Lin wala mahadalin-as niini nga panahon diha sa mga kamot sa ilang mga (ug isda, sa dalan, usab), nga imong mahimo isablig uban sa coarse asin.

Ang ubang mga mangingisda ug mga mucus gihinloan pinaagi sa asin: lang rub sa iyang lawas nga patay, ug dayon hugasan pag-ayo. Pipila pamaagi - ug tench mahinlo.

pagkuha sa mga himbis

Siyempre, dili tanan andam sa pagkaon sa isda, gilimpyohan lamang sa mucus. Kay ang tanang mga pagkamapuslanon sa mga timbangan mao ang sagad nga naglibog, ug gikan niini sa gihapon gusto sa pagkuha Isalikway sa. Ania ang pipila misulay ug girekomendar sa usa ka avid mga paagi mangingisda kon unsaon sa paglimpyo sa tench.

Ang unang option mao ang ipaubos sa isda ngadto sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka segundo (ang nag-unang butang nga - dili overdo!), Unya ituslob sila sa bugnaw nga tubig. Sunod, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka pagputol board ug sa pag-ayo scrape sa timbangan, pagbalhin gikan sa ikog sa ulo sa ang blunt nga bahin sa kutsilyo. Ang ubang mga anglers paggamit sa usa ka hinimo nga lin paghinlo himan. Kini mao ang usa ka piraso sa metal hacksaw sulab, nga dapit sa kilid sa mga nagsugo ngipon gilakip kuptanan. Aron Scale wala isabwag, ang mga isda mahimong gilimpyohan sa usa ka lawom nga pinggan sa tubig.

Laing tip kon sa unsang paagi sa paglimpyo sa usa ka isda tench - sa paggamit sa usa ka kutsilyo sa baylo nga sa usa ka lino nga fino nga grater, mas maayo nga tetrahedral. Ang halapad nga base kaayo komportable sa paghupot sa mga kamot, ilabi na sa kaso sa dangog nga tench. Dugang pa, uban sa ingon nga sa pagpanglimpyo timbangan magapatibulaag dili kaayo. Ang bugtong nga kahimtang: ang float kinahanglan nga mahait. Ikaw mahimo sa pagtukod sa imong kaugalingon komportable grater. Ikaw kinahanglan nga sa usa ka piraso sa kahoy sa gidak-on sa usa ka kutsilyo sa usa ka daplin sa nga mao ang kuptanan ug gilakip ngadto sa laing metal plate (mohaom sa daan nga lata sa kape) uban sa kanunay nga gisumbag. Aron float luwas ug dali nahugasan, pre-panginahanglan nga sanded kahoy.

Laing tip kon sa unsang paagi sa paglimpyo sa tench (kini mao ang angay nga sa kinaiya) - sa rub kini uban sa coarse asin. Alang sa kasayon, kini mao ang posible nga nga pun-on sa usa ka palid nga papel o panapton nga imong gusto sa wrap sa mga isda ug rub sa mga kristal sa ibabaw sa mga timbangan. O ibubo asin ngadto sa usa ka halapad nga panaksan, ibutang kini sa usa ka tench ug maayo rubbed uban sa asin sa duha ka kilid. Gagmay nga flakes gikuha uban sa mga salin sa mucus.

Unsa nga paagi sa disembowel putli lin

Kon ang mga tubag sa mga pangutana sa kon sa paglimpyo sa tench, nga sinaktan, ang tanan mao ang lang gikinahanglan. Gutting sa isda sama sa bisan unsa nga lain: sa usa ka mahait nga kutsilyo sa yasyasan ang tiyan ug tinae gikuha, sa pagputol sa kapay ug, kon gikinahanglan ulo. Usa ka caveat: sa bisan unsa nga kaso nga sa pagputol ang kadaut sa pantog diha sa bile, ang kalan-on sa mga isda dili mahimong mapait. Kon mahitabo bisan kini, kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagputol sa usa ka ad-ad, nga miigo sa bile, ug ang lawas nga patay rub uban sa asin ug rinse maayo. Ug ang lain nga tip: Sa diha nga ang pagputol sa girekomendar sa pagtangtang sa mangitngit nga pelikula sa sa mga bongbong sa tiyan gikan sa sulod.

Sa unsa nga paagi sa pagkuha Isalikway sa dili maayo nga baho

Lin kinabag sa iyang kinabuhi diha sa quiescent nga kahimtang sa suba o lanaw sa ubos (busa ang ngalan sa iyang panimalay "tihovodok" o "tapulan" - gikan sa pulong nga "tapolan"). Siya nagapangita sa feed sa lapok, sa mao usab nga naghupot sa tibuok tingtugnaw, mao nga kini mao ang sa pagpanunod diha sa usa ka lig-on nga baho sa slime, nga magpadayon sa pag-andam ug inagaw sa lami sa mga natapos nga pinggan. nga imong mahimo og Isalikway sa baho kon salipdanan gutted lawas nga patay lin sa saline: matag litro magtiayon tablespoons sa asin. Sa wala pa pag-andam sa isda nga kini nga pagatinguhaon sa isablig uban sa lemon juice. Isalikway sa baho ug mga seasonings gidugang ngadto sa pinggan samtang kini pagluto.

Adunay usa ka tawo nga makaharong sa usa ka pipila ka oras nagpuyo isda sa lab-as nga tubig - kini usab makatabang sa pagkuha Isalikway sa mga baho sa lapok. Kini mao ang sa ingon sa unang panahon: sa atubangan pagluto mihatag kaniya sa usa ka pipila ka oras sa paglangoy.

Sa higayon nga masagubang kamo uban sa ingon nga sa usa ka hagit, sa unsa nga paagi sa paghinlo sa lin, nga imong mahimo ipadala sa mga isda sa kainit sa pagtambal. Ang kinasayonan nga paagi - sa rub sa usa ka gamay nga asin nga inubanan sa inyong paborito nga seasoning, brush sa nawong sa lana, sa tiyan sa pagbutang sa usa ka sprig sa greenery - ug sa hudno o sa Grill. O pagaputlon ngadto sa mga piraso ug fry sa usa ka pan.

Pagsunod sa mga gikinahanglan nga mga kondisyon sa pagproseso ug pag-andam sa linya mahimong ang yawe sa sa kamatuoran nga kini nga suba nga isda sa madali mahulog sa gidaghanon sa imong mga paborito nga pinggan.