Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian utanon stew uban sa zucchini ug talong

Ting-init - ang hingpit nga oportunidad sa pagtratar sa imong kaugalingon ngadto sa mga utanon ug mga prutas, dili lamang sa lab-as, apan usab sa usa ka lainlaing matang sa mga pinggan - Asin, linat-an, soups, cream, kilid pinggan ug sa ingon sa. Kon gusto kamo zucchini o talong, nan ang hilaw nga porma sa niini nga mga utanon nga kasagaran dili gigamit. Ang labing maayo nga kapilian sa pagbalhin kanila ngadto sa lamesa mahimong usa ka utanon stew uban sa talong ug zucchini, nga mahimo nga pagakan-on nga ingon sa usa ka linain nga pinggan, o sa paggamit sa ingon nga sa usa ka garnish alang sa kalan-on. Salamat sa ilang orihinal nga humok, dili kaayo baga (sama sa patatas) katukuran pagluto dili daghan nga panahon.

Unsa nga paagi sa paghimo sa utanon stew uban sa zucchini ug talong

Kini mao ang walay tinago nga kini nga mga utanon, ug bisan sa adunay usa ka hilabihan ubos sa enerhiya bili, alang sa panig-ingnan, 100 gramo sa lab-as nga zucchini - mao lamang 17 kaloriya, talong ug draws sa pipila 33 kcal, apan makahimo sa sagukom sa mga tambok nga gigamit sa pagluto. Busa, ang labing himsog ug mapuslanon nga pamaagi sa kainit sa pagtambal nakatagbaw. Kay sa usa ka gamay nga bahin sa linat-an nga imong gikinahanglan:

- 1 batan-on nga zucchini nga motimbang ngadto sa usa ka libra;

- 1 dako nga talong (pagpili sa usa ka maayo, nga walay bisan unsa nga estudyante sa panapton, ug uban sa usa ka mahayag nga green nga tip);

- 1 sibuyas, sliced ngadto sa gagmay nga mga piraso;

- 1 medium carrot;

- 2 hinog tomato;

- 1-2 ahos cloves (maayong pagkabuhat nga tinadtad o extruded paggamit chesnokodavki);

- itom nga pepper, bay dahon ug usa ka parisan sa asin;

- usa ka matang sa seasonal greens sa pag-decorate.

Zucchini ug talong gilimpyohan sa panit ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, carrots rubbed sa usa ka coarse grater. Fry sibuyas sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon o lana sa olibo, sa diha nga browned, sa pagdugang sa mga carrots. Kita sa paghatag sa iyang usa ka gamay nga nagbutang sa gawas, ug dayon ipadala ngadto sa kalaha uban sa zucchini ug talong. Ang tanan nga mix pag-ayo, ibubo sa mga katunga sa usa ka copa sa tubig, pagpanghatag mapalong, gitabonan, alang sa 10-15 minutos. Kalayo sa ingon kinahanglan nga ang average o mga mahuyang. Human nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa mga tinadtad kamatis, pagpalihok pag-usab, sa pagkompleto sa pag-andam sa 5-7 ka minutos. Sa samang higayon kini mao ang bili sa pagdugang asin, mga panakot, ahos squeeze. Dinhi ug andam utanon stew uban sa zucchini ug talong. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig sa pinggan sa usa ka gamay nga kantidad sa mga tinadtad seasonal greenery.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa utanon stew uban sa zucchini ug talong uban sa kalan-on

Kon ang imong balay dili giisip nga usa ka independenteng pinggan utanon, ug sa ingon nga imong gusto sa diversify sa pamilya pagkaon sa himsog nga pagkaon, ayaw usiki ang inyong panahon ug pagbasa sa, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa utanon stew uban sa talong, zucchini ug kalan-on. Aron sa paghimo niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa:

- 200 ka gramo sa baboy (kon ikaw - sa usa ka mahigugmaon sa kalan-on, ug kita ibutang ang usa ka gamay nga labaw pa, apan kon sa imong hunahuna baboy kaayo tambok, unya mohaum ug manok dughan);

- tunga sa usa ka kilo sa mga patatas;

- 3 sibuyas;

- 2 gamay nga talong;

- 1 batan-on nga zucchini;

- 1-2 matam-is nga sili;

- sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa tomato Paste, ug kini mao ang mas maayo aron sa pagdugang 1-2 lab-as nga kamatis;

- sa lana, mga panakot ug asin sa pagtilaw.

Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, mga utanon - patatas, zucchini, talong, sili ug kamatis - pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Tagsa-tagsa pag-andam sa kalan-on - baboy kinahanglan nga gihugasan, uga nga panapton o papel nga tualya, pagaputlon ngadto sa mga bahin ug fried sa usa ka lawom nga frying pan uban sa utanon nga lana kawa. Human sa 5 ka minutos, dugangan sa sibuyas ug campanilla pepper ug fry sa kalan-on, stirring usahay. Ang mosunod mao ang gibutang zucchini ug talong, mobiya sa stew sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa mga 10 minutos. Dili kinahanglan aron sa pagdugang sa tubig nga ingon sa mga utanon kinahanglan maghatag sa juice (kon sa sulod magsugod sa pagsunog sa, nga kamo mahimo gihapon top sa, apan ang uban). Human nga makatilaw sa pagbutang sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa tomato Paste ug mga patatas.

pinggan kinahanglan nagakaniwang gayud hangtud, hangtud nga ang mga patatas mahimong andam - kini kasagaran nagkinahanglan ubos pa kay sa 10 minutos. Usahay kini mao ang posible nga sa pagpalihok. Sa katapusan isablig sa uban sa mga panakot, ug asin sa pagtilaw. Tinuod man, dili ba? Kini nga utanon stew uban sa zucchini ug talong gayud sama sa tanan nga mga sakop sa imong pamilya.