Sa unsa nga paagi sa pag-magluto cabbage sa brine: sa pipila ka mga resipe

O, kini crunchy cabbage! Tingali ang labing maayo nga mga pagkaon sa lamesa holiday, ug bisan uban sa mga pickles, ug dili mahitabo! Mga kapilian alang sa pagkuha sa usa ka daghan sa mga pinggan - kini pickled, maisug ug nga sinaktan sa sa mga uban nga mga utanon. Aron makabaton speed piquant produkto sa kasagaran nag-andam cabbage sa brine. sa usa ka magtiayon nga sa dali ug barato resipe alang sa lamiang mga snacks nga gipresentar sa niini nga artikulo. Lain-laing mga mahimong gidala sa gawas pickling cabbage sa brine. Ang komposisyon sa mga marinade agad kadaghanan sa lami ug kahumot sa workpiece.

Halang cabbage sa brine

Pag-andam marinade sa 5 l sa bugnaw nga tubig ug sa yano nga ordinaryo nga bug-os nga tasa nga asin. Lutoa ninyo ang liquid ug maghulat alang sa hapit sa iyang bug-os nga makapabugnaw. 5 kilos sa mga lab-as nga juicy Chinese cabbage ibutang ngadto sa usa ka dako nga sudlanan ug ibubo brine alang sa 3 ka adlaw alang sa fermentation. Unya kuhaa ang sampong, ug ihatag kanila sa habwa, limas peremazhte sa tanan nga mga dahon sa usa ka sinagol sa minced ahos Giulay sa 0,5 kg ug 350 g sa presko nga sili mahait. Tinimplahan cabbage alang sa 2 ka adlaw nga gibutang ubos sa pressure. Tipigi ang nahuman cabbage sa refrigerator.

Resipe sa pagpuasa pagpreserbar "Halang cabbage sa brine uban sa suka"

Duha ka medium gidak-on sa ulo (mga 2 kg gibug-aton) matahum nga mga chop sticks. Aron sa pagdugang 4 gibug-aton grated carrots, nangulo 1-2 minced ahos. Ang tanan nga pagkalibug ug dapit sa kalaha (nga inyong mahimo sa bangko). Lutoa ninyo 1 litro sa tubig uban sa 5-6 mag itom nga pepper, 3 pcs. leafs, 150 g sa asukal ug 70-80 g sa asin. Ang init nga likido nga ibubo ¼ copa nga suka ug ½ copa sa bisan unsa nga mga utanon nga lana. Diha-diha dayon marinade pun-on sa mga kolon, ug mobiya sa pabugnawan sa lawak nga temperatura. Human sa mga 3-4 ka oras sa refrigerator, ibutang ang snak. Ikaw mahimo mopana ug usa ka sample!

Cauliflower sa brine sa Korean

Dad-a sa usa ka average nga ulo ug disassemble ngadto sa florets. Mix sa usa ka dako nga grated carrots, 3-4 ka book. gipanitan ug nahugno ahos cloves 2 hinam-is cuchara kaayo bug-os nga Koreano nga halang seasonings. Marinade sa pag-andam sa 1 litro sa bugnaw nga patag nga tubig, usa ka bildo tumbler asukar bildo dili kompleto huyang nga suka nga solusyon (5-6%), 2 tablespoons. l. asin, ¼ copa nga bahin krudo "humot" sunflower sa lana, sa tanan nga mga components Nagabukal tubig alang sa 2-3 ka minutos. Ibubo sa init nga liquid ngadto sa usa ka saucepan gibutang cauliflower ug pag gabii, dili sa paglahutay sa katugnaw.

"Honey," ang cabbage sa brine uban sa mga pahumot

Aron sa pag-andam sa mga marinade ang dissolved diha sa 1 litro sa hilaw nga tubig 2 kaayo bug-os nga arte. l. asin ug 2 bug-os nga napulo ka. l. asukar Lutoa ninyo sa mga sagol nga. Human sa bug-os nga makapabugnaw Dissolve butang 1 sa niini. l. mabaga nga dugos. Close-ordinaryo nga ulo sa cabbage cut ngadto sa cubes, duha ka medium carrots coarsely grate sa "Korean nga" device. Misa sa mix ug tamp sa mga bangko, pagbubo sa usa ka gamay nga bay dahon, pepper ug cloves. Bugnaw ibubo ang marinade ngadto sa mga bangko aron sa pagsiguro nga ang mga produkto sa mga maayo ang matumog na. Sa pipila ka adlaw bangko mobiya sa lawak temperatura, matag nagadulot cabbage taas nga kutsilyo alang sa mas maayo gas outlet. Natapos cabbage pag-usab tamp ug tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit, sirado uban sa plastik nga lids.