Sa unsa nga paagi magluto og sugnod? Hvorost: lakang-by-step recipe uban sa litrato

Daghan kanamo ang mikaon sa ingon niining lamian nga pinggan. Ang kutsara usa ka fried thin strips nga ginama gikan sa tinapay nga walay lebadura. Alang sa kinaiya nga kahanginan, iyang nakuha ang iyang ngalan, tungod kay sa pagkaon o sa paglapas, kini magpatunghag usa ka espesipikong tingog. Kini nga pagkaon giapod-apod sa tibuok kalibutan gikan sa Gresya, diin kini gikaon sa mga monghe, tungod kay kini hingpit nga haum sa usa ka maniwang nga menu. Dinhi atong mahinumduman o makat-on unsaon sa pagluto nga sugnod - usa ka pinggan sa European ug Asian nga linutoan.

Giandam namo ang brushwood alang sa tsa

Atong ibutang ang atong kaugalingon karon sa lami, pamilyar gikan sa pagkabata. Ang tambal mahimong humok, apan sa usa ka crust nga tinapay. Pinaagi sa dalan, hinumdomi nga kining brushwood (crunchy, tasty, appetizing) dili usa ka maniwang nga produkto, dili sama sa ubang mga resipe.

Aron sa pag-andam sa minasa, gikinahanglan: lima ka itlog nga manok, usa ka baso sa asukal nga balas, ang susamang gidaghanon sa sour cream, mantikilya - 50 gramos, usa ka teaspoon nga soda ug asin, usa ka kutsara nga vodka, gikinahanglan nga harina, lana sa utanon, Natapos nga produkto. Karon among gitanyag kanimo ang usa ka sunod-sunod nga resipe kon unsaon sa pagluto nga sugnod.

1. Pukpok sa blender o sa usa ka whisk of eggs, unya dugangi ang sugar sand aron mag-shake pag-usab.
2. Idugang ang sour cream ngadto sa mix ug whisk pag-usab.
3. Nagdala kami og mantekilya, natunaw kini ug gipadala kini sa minasa.
4. Nagbubo kita og asin ug soda.
5. Among ibubo ang vodka.
6. Sagola ang harina diha sa minasa, nga kaniadto giusikan.
7. Karon among gimasa ang minasa, humok ug gibahin sa daghang bahin. Giduso nato ang usa ka layer gikan sa matag bahin. Mga piraso nga hangtud nga kita magtrabaho, isira ang tasa. Walay bisan unsa alang kanila nga mohubas.

Pagpadayon sa lakang-by-step nga resipe alang sa pag-andam sa brushwood

Nagpadayon kami sa pagsulti sa among resipe:

1. Ang matag usa sa mga lut-od nga giputol sa nagkalainlain nga mga rektanggulo ug sa matag usa niini kami naghimo sa pagputol. Ang resulta usa ka butang nga makapahinumdom sa usa ka buttonhole, mas dako pa ang gidak-on. Nag-uswag kami sa usa ka tumoy latas sa kinatumyan ug sa tanan - ang atong kahoy nga sugnod andam alang sa pagprito. Makahimo ka og lain nga mga numero.
2. Ibubo ngadto sa sudlanan alang sa pagpasiga sa lana sa utanon ug pagpainit kini pag-ayo. Depende sa gidaghanon sa lana, gipili namo ang kaldero. O ang daghang lana ug ang proseso daling matapos, o ang sudlanan gamay ra, ang lana gamay ug dugay-dugay na nga magasaka. Guntinga ang among kahoy sa usa ka mapula nga kolor sa duha ka kilid.
3. Gikan sa gipakita nga gidaghanon sa mga sagol, usa ka igo nga gidaghanon sa usa ka pan nga gitawag og crispy firewood ang makuha.
4. Siguroha nga isablig ang usa ka andam nga pagkaon nga hinimo sa powdered sugar.

Ang resipe alang sa brushwood sa baryo

Una, pipila ka mga tips kon unsaon pagluto og sugnod:

1. Aron makalibo ang minasa, ayaw pag-abuso sa tubig sa dihang gisagol kini.
2. Ug aron paghimo sa sugnod nga sugnod, kini madanihon nga makadugang usa ka gamay nga vodka, rum o cognac niini.
3. Guntinga ang minasa dili mas baga kaysa duha ka sentimetro.
4. Mahinungdanon nga dili pagpalabi ang balas sa asukal, apan kanang pinggan magngitngit sa pagprito.
5. Isul-it kini sa tambok sa mananap o hinay-hinay nga lana. Ayaw paggamit sa margarine o mantikilya tungod kay kini kaayo nagbula.
6. Andam nga pagkaon imbis nga powdered sugar mahimo ibubo dugos.

Gikinahanglan nato ang mosunod nga mga sangkap: tulo ka itlog, 150 gramos nga harina, lana sa utanon, usa ka kutsarang alkohol, powdered sugar.

Ang proseso sa pagluto nga kahoy nga balangay

Ug karon, sa pag-andam sa gikinahanglan nga mga sagol ug pagpaminaw sa tambag, kita mag-andam sa kahoy nga hawanan. Kaunon nga tikang nga resipe:

1. Gikan sa duha ka manok nga itlog atong gibulag ang mga yolks, dayon isagol kini sa usa ka cuchara nga alkohol ug usa ka itlog.
2. Ibubo ang inanay nga harina, pag-ayo sa pagsagol, ang resulta sa ingon nga mga paningkamot kinahanglan nga maayo nga pagkabanhaw nga minasa.
3. Sulud sa 30 minutos gipahimutang namo kini, unya gilukot namo ang usa ka nipis nga lut-od gikan niini, giputol kini sa mga gilis ug naghimo sa lainlaing mga porma.
4. Sa lawom nga fryer o sa usa ka lawom nga kaldero, among gipainit ang lana sa utanon ug gibutang kini sa minasa.
5. Unya fry hangtud sa bulawan nga brown.
6. Gibutang namon ang usa ka panyo sa pinggan, ug gipahigda na kini uban ang kahoy. Busa, ang tanan nga sobra nga tambok masuhop. Isablig ang nahuman nga pinggan nga adunay powdered sugar.

Kami magluto sa sugnod sa gatas

Nagbalhin-balhin mi sa among mga resipe sa pagluto niining hugpong nga plato. Gidugmok namon kini sa paggamit sa gatas. Ang mga sangkap alang sa lima ngadto sa pito ka porsyento: usa ug tunga nga kutsara nga gatas, duha ka itlog sa manok, duha ka baso nga harina, usa ka gatos ka gramo sa asukal nga balas, tunga sa usa ka kutsarita nga asin, usa ka kutsarita nga vodka, lana sa utanon, usa ug tunga nga kutsara, 100 ml alang sa pagprito. Ug karon ang resipe kon unsaon sa pagluto sa sugnod. Ang mga litrato sa proseso makatabang kanimo sa pagsabut niini.

Kaayohan nga Lakang

Ang alkohol, siyempre, dili ka makadugang sa pinggan, apan, sumala sa imong nahibal-an, kini maghatag sa nahuman nga produkto nga usa ka maanindot ug kinaiya nga kal-ang. Busa, unsaon sa pagluto og kahoy nga sugnod:

1. Pukpok ang mga itlog, ibubo ang lana sa lana ug utanon ngadto sa samang sudlanan, dugangi ang asin ug asukal nga balas, nga humanon ang tibuok nga masa patulon hangtud nga makita ang mga bula ug usa ka uniporme nga pareho.
2. Panahon na sa pagbubo sa harina ug pag-pagmasa sa humokon, humok nga minasa. Human mahuman ang proseso sa pag-andam niini, mahimo dayon kita nga magpadayon sa pagtrabaho.
3. Ang lamesa gisablig uban sa harina ug usa ka nipis nga lut-od nga gilukot sa ibabaw niini ang tunga sa minasa ug giputol kini sa mga tulo ngadto sa upat ka sentimetro ang gilapdon.
4. Ang gitas-on niini nga mga banda dako, wala kami magkinahanglan sa maong butang, mao nga giputol namo ang seam ug gibalhin ngadto sa duha o tulo ka bahin. Niining gagmay nga mga piraso, sa tunga-tunga, naghimo kami og usa ka longhitudinal small incision.
5. Naghimo kami og mga nindot nga mga numero, nga nag-agi sa usa ka tumoy ngadto sa lungag.
6. Human kami hingpit nga mogamit sa usa ka katunga sa pagsulay, palig-ona ang lain ug himoon ang tanan nga susama nga mga aksyon.
7. Gipainit namo ang lana sa utanon sa usa ka lalom nga sudlanan, nga among ibubo, dili ikaguol nga kini igo alang sa libre nga pagprito sa among mga fagots. Ang overheating oil dili mahimo tungod sa posibilidad nga kini nga ignition.
8. Among gipaubos ang among mga produkto ngadto niini, among gisulayan ang pagbuhat niini nga maampingon ug mabinantayon. Pasagdi sila sa ilang kaugalingon.
9. Sa usa ka bahin sa usa ka kilid sa usa ka kilid, dayon ibalik ngadto sa lain ug magluto hangtud nga bulawan nga brown.
10. Nanggawas kami uban sa tabang sa kasaba ug gipadala kini sa usa ka plato, nga hinabol sa panyo o tualya nga papel, - aron masuhop ang sobra nga lana.
11. Andam na ang kutsara sa gatas. Naghulat kami sa makadiyot, dayon pabugnawan, isablig ang powdered sugar ug i-serve kini sa lamesa. Pagkaon!