Resipe jam dogwood. Unsa nga paagi sa paghimo sa jam gikan sa usa ka dogwood sa multivarka?

Humot ug restorative dogwood lami sama sa daghan. Ang mga berries mao ang mga andam compotes ug bunga nga mga ilimnon. Dugang pa, magluto sila maluwas, ug jams. Tungod nga ang proseso sa iyang kaugalingon pagluto sa usa ka lamian hinimo sa balay nga hinam-is nagdala sa usa ka daghan sa kasamok, sangkapi sa atong mga tips ug magluto hilabihan tasty ug himsog jam dogwood sa multivarka.

Mapuslanon nga kabtangan sa berries

Ang komposisyon sa dogwood naglakip sa pectin, importante nga mga lana, dali moalisngaw, tannins ug nitrogenous butang. Karon bitamina PP ug ascorbic acid (bitamina C). Adunay glucose, organic mga asido sama sa malic ug nikotina. Regular nga konsumo sa dogwood mahimo pagpahiuli sa balanse sa mga asido ug alkalis sa lawas, ug normalizes metabolismo. Kini mao ang mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antus sa sakit sa kidney ug hypertension, maayo kaayo nga makapalig-on sa ug naghimo sa pagkamaunat-unat mga bongbong sa mga capillaries ug dugo sa mga sudlanan.

Ang bentaha sa paggamit sa Multivarki

• Pagkunhod sa panahon nga gigahin sa kusina.
• Ikaw mahimo magluto sa lain-laing mga pinggan (gikan sa lugas sa mga soups ug mga jams ug mga pastries).
• Pagtago sa dugang nga bitamina kay sa pag-andam sa mga conventional nga mga pamaagi.
• Pagluwas sa natural nga lami ug palami sa mga pagkaon. Pananglitan, dogwood jam sa multivarka turns sour, apan ang liquid component mao ang dali nga gelled.
• Pagluto paltik hinam-is nga mahimong, bisan sa ting-init, tungod kay sa diha nga Multivarki hangin temperatura sa kusina wala misaka.

Ang bugtong drawback mao nga ang magluluto kausa sa usa ka daghan sa mga jam dili sa trabaho - Multivarki kapasidad mao ang limitado. ani mao ang lamang sa pipila ka lata, apan ang average nga pamilya mao ang igo. Apan, kamo makahimo sa magluto sa pipila ka bahin sa sunod-sunod nga jams ug sa paghimo sa usa ka lig-on nga gitagana alang sa panahon sa tingtugnaw.

Mga limbong sa paghimo sa jams multivarka

1. Sugar kinahanglan nga lasaw sa tubig sa atubangan sa file nga mga produkto ngadto sa panaksan. Sulod nga tabon capacitance igo sensitibo ug kristal dali rang kadaut sa produkto uban sa stirring.
2. Safety balbula , kuhaa diha-diha dayon sa evaporate ingon sa daghan nga umog kutob sa mahimo. Busa ang pagkamakanunayon sa jam kabubut hapit hingpit.
3. Kapasidad nga dili kinahanglan nga loaded labaw pa kay sa 30%. Pag-andam jam gihulagway copious bula nga modagayday gikan sa device.
4. ikaw magplano sa magluto sa jam sa dogwood sa multivarka? I-asdang pagpalit plastik nga o silicone ladle, nga makaangkon og usa ka hinam-is alang sa packaging sa mga lata - sa ingon sa pagtabon sa mga panaksan magpabiling tibuok.

Pag-andam sa mga bunga alang sa pagproseso

Kay jam pinili nga hinog nga bunga sa usa ka baga nga panit. Sa wala pa sa pagpalit sa, sulayi ang mga berries: ang ilang lami kinahanglan nga tart, apan matam-is nga igo. Resipe jam dogwood naglakip sa paggamit sa mahayag nga pula nga, nan adunay hinog nga bunga. Ang hilaw nga materyal nga mao ang nipilo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan ug pun-on sa tubig. Molutaw sa ibabaw sa nawong sa mga naguba, hilaw, uga nga berries ug mga dahon, nga kinahanglan nga kolektahon ug gikuha.

Unya kinahanglan sa pag-andam sa usa ka dako nga tray o cutting board nga imong gusto sa ibutang sa usa ka tualya o kusina nga papel. Parehason ibubo dogwood ug mobiya alang sa 1-2 ka adlaw. Berries "makab-ot" sa gitinguha nga kahimtang: ang ilang mga kolor mahimong kangitngit, ug ang gambalay - softer. Hilaw nga materyal nga andam alang sa dugang pagproseso, ug busa, dogwood jam sa multivarka og maayo kaayo.

Usa ka lamian nga hinam-is nga sa nahugno nga bunga

Sa higayon nga ang mga berries nahimong softer ug mas pliable, sa pagbulag sa bukog mahimong mas sayon. Igo na sa pagkuha sa usa ka sieve ug sa hingpit pagpahid sa dogwood. Solid paglakip ug mga bukog sa likod, ug ang masa andam na alang sa Nagabukal.

Sa wala pa pagluto jam sa multivarka dogwood, sa pagdugang diha sa panaksan nga bunga puree ug asukar, makadugang sa tubig bildo (o pre-linuto syrup pagkahubog). Ang kantidad sa asukal sa mga termino sa 1 kg dogwood mga han-ay gikan sa 600 g (alang sa mga tawo nga gusto sa jam sa sour) ngadto sa 1.2 kg (alang sa slaston). Aron sa pag-andam sa set "Pagtagbaw sa" mode o "Pagluto sabaw" pinaagi sa 30 minutos. Sa pipila multivarka adunay bisan espesyal nga bahin sama sa "Multipovar" o "dessert". Sila usab mapuslanon sa pag-andam sa mga matam-is nga pagkaon. Sa susama, sa hudno nga kini mao ang gikinahanglan nga sa sterilize sa mga tadyaw, nga gitipigan andam jam.

Resipe dogwood jam uban sa mga liso

bunga pagpangandam mahimo nga mikunhod ngadto sa sa naandan nga paghugas, Apan, sa pagbiya kanila sa tubig nga imong gikinahanglan alang sa usa ka pipila ka oras (kini makapugong sa mga panit nga puno sa diha nga linuto).
Nga andam syrup sa tubig ug asukar (alang sa 1 kg nga ilimnon). Idugang kini ngadto sa panaksan uban sa mga berries. gidaghanon sa mga pinili nga depende sa gusto lami. Ibutang ang function "jam" o "Pagtagbaw sa" alang sa 50-60 minutos. Sunod, sa 30 minutos sa usa ka mode switch "pagpainit", ug unya alang sa 15 minutos sa paggamit sa "Nagabukal". Kini nga resipe dogwood jam uban sa mga binhi nga gipabilhan sa mga tawo nga gusto sa istruktura sa hinam-is sa bug-os nga bunga, matumog na sa syrup. Alang sa daghan, kini nga laing susama sa classic sa balay pagluto sa pagkaon. Atol sa dugay nga pagluto liquid produkto hugna turns ngadto sa jelly.

Orihinal nga mga resipe jam dogwood sa multivarka

1. Resipe uban sa uga nga vino. Dad-a 1 kg sa asukal 1.2 kg, 0,5 L sa uga nga bino (ilimnon mahimong gipulihan sa semi-nga mamala). Ang mga sagol nga gibutang sa usa ka sudlanan Multivarki maglakip sa "Pag-una sa gikan sa" mode. Magluto sa jam sa dogwood multivarka - ang buluhaton mao ang yano. Igo kini ngadto sa 20 minutos, sa pagkaagi nga ang mga bunga "gihatag" juice, asukar nga solusyon, ug ang produkto nga abot sa gitinguha pagkamakanunayon. Pre-pagalabhan niya ug sterilize tadyaw, diin mihigda sa jam. Pagsarado sa lids sealed.
2. Resipe dogwood jam uban sa mansanas. Ang mga berries dogwood (600 g) sa pagtangtang sa bukog, mansanas (500 gramo) tin-aw sa mga panit ug sa mga liso, pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Lutoa ninyo syrup 500 ml sa tubig ug 1200 gramos nga asukar. Sa usa ka panaksan gibutang Multivarki dogwood, ibubo syrup. Pinaagi sa paghimo sa "Pagtagbaw sa" mode, magluto sa jam sa 60 minutos. Ibubo ngadto sa andam tadyaw, tabon.

Sa pagkamakiangayon kini kinahanglan nga nakita nga, dili sama sa uban nga mga prutas ug berries, dogwood jam andam sa madali ug sa walay sa paggamit sa Multivarki. 800 g sa mga bunga nahugasan sa gawas, uga ug kuhaa naguba nga bunga. Bukog mahimong gikuha gikan sa dako nga berries. 1000 g sa asukal ug 400 ml sa tubig hubag syrup, sa pagdugang niini berries. Human sa 3 ka oras, kamo kinahanglan nga ibutang sa jam sa ibabaw sa kalayo, ug pabukala ang alang sa 17-20 minutos, pag-ayo kuhaa ang bula giumol. Ang produkto mahimong gibubo ngadto sa tadyaw, ug sa pagsarado sila hugot nga lids.