Resipe alang sa kvass sa tinapay nga walay levadura

Sa pag-abot sa kainit humok nga mga ilimnon nahimong mas popular. Siyempre, karon sa ilang pagpili mao ang dako, apan kvass, bisan pa sa iyang taas nga kasaysayan, mao ang dili ubos ngadto sa moderno ug Pepsi cola. Daghang mga tawo gusto sa magluto niini sa balay. Sa niini nga artikulo makakat-on kamo unsaon sa brew nga walay levadura. Resipe pagluto kini nga usa ka gamay nga lain-laing mga gikan sa naandan, apan kini magpaulipon sa bisan kinsa.

istorya

Kvass tinuod Russian nga ilimnon. Mga historyano nag-ingon nga kini nagsugod sa pag-andam sa atubangan sa among panahon sa ika-6 nga siglo. Apan, nan kini dili na susama sa modernong ug sa ingon nga hinigugma nga ilimnon. Kini mahimong hingpit nga bisan unsa nga butang: ang usa ka matam-is, minty, matam-is ug sopas, ug uban pa ...

Ang karaang resipe kvass nga walay levadura

Dad-a sa tulo ka-litro tibod, ug pun-on kini sa 1/3 sa labing komon nga pre-gihugasan oats. Adunay usab ibubo sugar (5, Art. N.) Ug add 5 highlights. Pun-a ang tanan nga kini nga Nagabukal tubig ug mobiya alang sa 2 ka adlaw. Sa sunod higayon nga brew kamo mahimong andam sa sama nga levadura. Sa aberids, kini molungtad sa usa ka bulan.

Ang ikaduha nga resipe kvass nga walay levadura

Aron sa paghimo sa panimalay nga brew, kamo kinahanglan nga una sa pag-andam sa usa ka starter. Una, kamo kinahanglan nga sa paghimo sa usa ka copa sa Nagabukal nga tubig rye nga harina (sa usa ka pipila ka mga tablespoons). Kini usab nagbutang ug usa ka magtiayon nga sa mga pasas, sa pagtabon sa tanan niini, ug gibutang sa sa kainit. Usa ka magtiayon nga sa mga adlaw mahimong andam mao ang usa ka maayo nga starter. Sa kini nga gikinahanglan aron sa pagdugang 6-9 tablespoons sa asukal ug sa pag-ayo sinangag crackers gikan sa itom nga tinapay - kini sa paghatag sa mga ilimnon sa usa ka mangitngit nga kolor. Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka sa tulo ka-litro tibod ug ibubo kini sa tubig. Sa ilimnon mao ang bug-os nga andam na, nagkinahanglan 5 ka adlaw sa pagpuga. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa filter, ibubo ngadto sa botelya ug sa refrigerate.

Ang ikatulo nga resipe puti nga kvass

Aron sa paghimo sa balangay kvass, sa pag-mix ngadto sa pagkamakanunayon sa sour cream ug tinadtad tubig rye nga harina. Sa kinatibuk-an, ang mga sagol nga kinahanglan nga adunay bahin sa katunga sa usa ka litro. Sa pagdugang sa 2 tbsp. cuchara sa asukal. Pinaagi sa dalan, kini nga mas maayo sa pag-ilis kini sa dugos. Ngadto sa fermentation nga proseso mao ang mas paspas, nga kamo mahimo drop kini sa usa ka parisan sa puti nga highlights, apan human sila kinahanglan pagbitad sa. Brew human sa pipila ka adlaw na, nga kamo mahimo sa pag-inum.

Ang ikaupat nga resipe kvass nga walay levadura

Pinaagi sa dalan, aron sa magluto niini, kamo mahimo sa ug puti nga tinapay. Kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa managsama nga mga bahin (gibag-on kinahanglan nga sila og gibana-bana nga 2 cm), ug dayon ibutang kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug sa paghimo sa usa ka biscuit. Ibutang ang 2-4 piraso sa uga nga tinapay ngadto sa tulo-ka-litro tibod, makadugang asukar (5 Art. Cuchara), mainit nga tubig ug tabon. Kvass sa usa ka semana mahimong bug-os nga andam, kinahanglan lamang sa palabihan kini ug bugnaw.

Ikalima resipe kvass nga walay levadura

Sa tulo ka-litro tibod kinahanglan nimo asukar (5 v. L.) Ug mahitungod sa sama nga levadura. Sa usa ka saucepan nga imong gikinahanglan aron sa brew sa balili, pabugnawan kini ug sa pagdugang niini ngadto sa bangko. Dugang pa gilatik 3 tbsp. cuchara sa asukal ug padapat, patampo sa workpiece kvass sa paghatag kini nga usa ka darker kolor. Toast sa rye crackers ug usab sa pagbutang kanila sa usa ka tibod uban sa usa ka cuchara sa lemon juice. Human sa 24 ka oras sa brew mao ang andam na.

Paltik kvass nga walay levadura - tasty ug himsog nga ilimnon. Busa ayaw tapulan sa magluto niini sa imong kaugalingon.