Usa ka artikulo kon sa unsang paagi sa pag-magluto pancakes

pinggan Kini nga popular sa tanan nga panahon. Kini mao ang gitugahan uban sa mga kalaki sa mga gahum ug kon itandi sa adlaw. Pagano pancakes mitimbaya sa pag-abot sa tingpamulak. Sa atong panahon, ang mga kostumbre nga nalangkit sa kanila, anaa ang Ortodokso. Sila gibansay sa halos sa tanan nga mga pista ug seremonyal nga mga panghitabo. Ug sa unsa nga matang sa usa ka selebrasyon sa Russian nga Shrovetide buhaton gawas sa imong paborito nga mga pagkaon? Ang matag asawa nahibalo kon unsaon sa magluto pancakes ug adunay iyang kaugalingon nga mga tinago nga mga resipe alang sa usa ka dako nga matang sa mga pancakes, ilabi na sa fillings kanila, ug linuto sa kalaha kanila mao ang usa ka bugto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes nga na lamian?

Sa minasa mao maanindot ug ang hangin, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpalambo sa nga harina sa oksiheno. Sa pagbuhat niini, alig kini pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve sa labing menos tulo ka higayon. Unya, kainit sa gatas ngadto sa 36 degrees, kini mao ang madanihon sa paghimo niini sa usa ka enamel kolon. Diha nga ang paggamit sa gatas sa balay ni girekomendar sa lutoon mo, ug unya maghulat hangtud nga kini cooled ngadto sa gitinguha.

Himoa nga brew. Lang sa pagkuha sa 30 gramo sa patubo ug pagdugang sa mga mainit nga gatas, dugangan sa harina nga fino ug unya pagpalihok sa hingpit hangtud hangtud sa usa ka pare-pareho masa. Ang resulta mga pangmasang kinahanglan nga gibutang sa sa kainit alang sa bahin sa duha ka oras. Ingon sa usa ka resulta, ang imong mga pancakes sa mga fluffy ug loose.

Human sa minasa motindog, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga itlog, asukar, cream ug usa ka gamay nga asin. Ang tanan nga mga sa ibabaw kinahanglan gayud nga pre-whipped, sa pagkaagi nga ang resulta mga pangmasang mao ang hangin. Sa pagdugang sa tanan nga mga sagol nga imong kinahanglan nga pag-ayo sa pagpalihok sa mga resulta minasa. Kini mahimo pinaagi sa usa ka blender o sa mixer, ug sa panghitabo nga ikaw dili "mga higala" sa teknik, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka whisk o kakha. Unya pag-usab gibutang sa tanan nga mga kainit sa hangtud sa kinumot dili sa trabaho.

Protina kinahanglan nga whip sa tingub cream ug ibubo sa batter. Mix kini uban sa mga gikinahanglan sa usa ka spatula ug sa kanunay gikan sa ibabaw ngadto sa ubos. Biyai ang tanan nga mga minutos 15. Dad-a sa kalaha alang sa frying pancakes ug ibutang kini sa ibabaw sa stove. Ayaw kalimot sa grease kini sa lana o sa mantequilla. Sa higayon nga ang kalaha ang nagbaga, kinahanglan lang pag-ayo ibubo sa usa ka gamay nga minasa sa ibabaw niini ug milingi sa kalaha sa-apod-apod kini sa parehason. Pancakes nga gikinahanglan sa duha ka kilid, ug didto ilang mahimo uban sa sour cream, uhong, ug bisan sa mga isda.

Kon ikaw naghunahuna kon unsaon sa paghimo sa pancakes sa gatas nga sour, nan kini walay problema. Lamang Mix sa gatas asukar, asin ug itlog hangtud nga hapsay. Makadugang sa soda ug sa pagpalihok pag-usab. Kon kamo adunay sour gatas, nga kamo dili kinahanglan nga ibutang sa soda sa paggamit sa suka. Combine nga harina, ug starch sa laing sudlanan ug makadugang sa miaging sagol. Pagpalihok sa hangtud nga lumps magpabilin. Unya makadugang sa usa ka gamay nga lana. Sa usa ka naandan nga kainit pan, dugangan sa mantequilla ug ibubo batter. Ipakatap kini sa ibabaw sa kalaha. Fry sa mga pancakes kinahanglan nga sa duha ka kilid hangtud nga sila nga bulawan. Pag-alagad sa pinggan mao ang labing maayo sa usa ka butang dakung kalipay, sama sa dugos o mub-an sa gatas.

, Unya kini mao ang dili kaayo lisud nga kon ikaw nabalaka mahitungod sa pangutana kon unsaon sa magluto pancakes uban sa gatas ug keso. Lang sa paghimo sa minasa, ug dugangan sa grated keso sa niini. Fry kanila kamo kinahanglan nga hangtud nga kini melts.

Kon kamo nasayud na sa unsang paagi sa pag-magluto pancakes, apan wala mahibalo kon unsaon sa paghimo sa pagpuno, nan kini walay problema. Aron sa paghimo sa pagpuno sa mga mansanas, kamo kinahanglan nga mix sa applesauce ug pasas sa usa ka gamay nga cinnamon. Kay ang pagpuno sa sa saging nga kinahanglan aron sa pagkuha sa 4 saging ug ang usa ka gamay nga humok nga mantequilla. Kumuha sa tanan nga uban sa mga Dugang pa sa lemon juice ug zest, ug duha ka cuchara sa asukal. Aron sa paghimo sa pancakes lamian, lang ibubo kanila sa bisan unsa nga syrup ug roll roll. Arrange sila sa mga palid, ug sa ibabaw, ibutang ang bola sa ice cream. nga imong mahimo isablig sa tanan nga mga cookies, chocolate o nuts, kon gitinguha.

Karon dili ka makabaton sa usa ka pangutana, sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes, Teoriya gidaghanon nga nakuha nga kasinatian - kini sa pagpraktis!