Resipe alang sa itik sa hudno: ang lami sa mga karaan ug walay katapusan nga

Sa daghang mga nasod sa kalibutan itik nga linuto sa hudno nga kini gikonsiderar nga usa ka delicacy, ug na barato nga alang sa kinatibuk-ang publiko lakip na dili isip sa ilang kaugalingon nga mahimong mauswagon sa mga termino sa mga bahandi. Kini yano nga. Delicacy - tungod kay ang itik nga linuto sa hudno, uban sa tungod sa pagtagad sa detalye sa panahon sa pag-andam sa tinuod nga maanindot nga tasty. Barato nga - tungod kay ang pag-andam niini nga masyado lamian pinggan sa ubos nga gasto, ug ang mga bahin niini mahimong dali ra gipalit sa merkado o sa bisan sa usa ka tindahan.

Sa pagkatinuod, ang itik nga linuto sa hudno, dili lamang uban sa mansanas o walay bisan unsa nga butang. kamo makahimo sa paggamit oranges, apricots ug uban nga mga bunga - halos bisan unsa nga butang. Pagpangandam sa mga itik sa bisan unsa nga kaso, mahimo nga usa ka mamugnaon nga proseso, sa labing menos sa bisan unsa nga kaso dili mahimo nga mahadlok sa pag-eksperimento. Oo, ug magaluto sa itik mga tipik nga inyong mahimo sa labing menos, bisan ang tibook nga dagway.

Ania ang usa ka yano nga resipe alang sa itik sa hudno sa diha nga ang langgam mao ang linuto hiwa. Aron sa paghimo niini nga lamian pinggan imposible nga nagkinahanglan lamang sa anaa produkto - asin, pepper, mayonnaise ug ahos. Aw itik sa pagpalit sa merkado - sa tanan sa usa ka kalit nga moabut sa handy. Ang unang butang nga kamo kinahanglan nga itik sa unsa nga paagi aron sa paghugas ug uga. Human nga kamo kinahanglan nga pagputol sa mga langgam ngadto sa mga piraso: paa paa sa tingub, mga pako, dughan gibahin ngadto sa duha ka halves. Rinse pag-usab ug mobiya sa wrap sa palibot.

Sa niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa usa ka espesyal nga komposisyon alang sa lubrication sa mga piraso sa kalan-on - kini sa paghatag sa mga nahuman pinggan sa usa ka refined ug talagsaon nga lami. Sa pagbuhat niini, pagdugmok sa mga ahos ug mix uban sa mayonnaise, sa pagdugang asin ug pepper. Kini nga milagrosong sinagol nga fluff ingon nga ang panginahanglan nga mahimong sa tanan nga mga piraso ug dayon arrange sila sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, tabonan uban sa foil ug magaluto sa hudno alang sa bahin sa usa ka oras, sa tapus nga - sa gawas sa foil - sa paghupot sa mga kalaha uban sa itik sa hudno alang sa kaluhaan ka minutos.

Kini mao ang usa ka resipe alang sa mga hiwa itik sa hudno. Apan ang imong mahimo magaluto sa itik ug bug-os nga.

Sa naandan kini linuto uban sa mansanas, ug kita magluto sa usa ka itik, stuffed uban sa usa ka sinagol nga lain-laing mga bunga. Kini nga resipe itik sa hudno moadto sa sa kasaysayan sa bisan unsa nga balay Chef, ug kini kaliwatan naglangkob sugilanon, tungod kay ang pinggan mao refined ug mao incredibly talagsaon nga lami nga pagkaon niini nga mga pinggan, bisan kinsa nga nahigugma sa usa ka tasty ug sustansiyadong kalan-on sa usa ka tawo mobati sa usa ka espesyal nga paraiso gourmets. Ang lamang enumeration sa gikinahanglan nga mga sagol mahimong hinungdan sa sobra nga salivation ug aktibo nga buhat sa tiyan.

kinahanglan nato ang usa ka itik (ingon sa walay niini), prunes (lamang pitted), pasas, mansanas, harina, asukar, manok sabaw, currant juice (cranberry mahimong usa ka gamay nga lain-laing mga lami, apan usab sa dako nga) ug brandy o cognac.

Kaayo? Kini nga resipe itik sa hudno alang sa usa ka pipila pa ka lisud, apan nga bili niini. Itik andam nga pun-on uban sa usa ka sinagol nga mga bunga, igalansang sa toothpick ug ayaw kalimot sa molagbas sa rind sa pipila ka mga dapit. Itik gibutang sa sa porma sa mga dughan sa, gibutang sa mga na naandan nga kainit hudno ug magaluto alang sa katunga sa usa ka oras sa medium kainit - hangtud nga nahimo.

Karon kamo kinahanglan nga sa paghimo sa salsahan. Ang tambok nga diha sa ibabaw sa itik gikan sa agup-op kinahanglan drained ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Karon pagbuhat salamangka. Ania kita makadugang sa usa ka spoonful sa harina nga fino, usa ka spoonful sa bunga nga mga ilimnon, usa ka spoonful sa brandy, asukar duha o tulo ka mga spoonfuls sa sabaw (katunga sa usa ka litro), asin ug mga panakot. Ang tanang butang nga kinahanglan nga sinaktan. Karon sinangag nga itik kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin (ug kini mao ang posible nga ug mga kamot nga too aron sa paglapas sa mga tipik nga ingon sa Middle Ages), ug ibubo sa salsahan. Mahimong gipakaon gilain salsahan ug, kon gitinguha, ug magakaon ang mga bahin sa kalan-on sa copa pagtuslob uban sa salsahan.

Ug karon tan-awa ang hingpit nga makabungog resipe kon sa unsang paagi sa pag-andam itik sa hudno sleeve. Kini nagkinahanglan sa usa ka itik nga motimbang sa duha ka kilo, usa ka kilo sa mga patatas, mansanas, katunga sa usa ka dosena nga, asin-pepper ug usa ka bukton alang sa linuto sa kalaha sa mga katloan ka sentimetro mas dako pa kay sa itik. Hos uban sa usa ka kamot kinahanglan lang sa pagsarado sa mga espesyal nga bracket. Itik-gikinahanglan asin ug pepper sa sulod ug sa gawas, ug pun-a kini uban sa tinadtad mansanas, pagtahi sa tiyan hilo o sa pagseguro sa uban sa usa ka toothpick.

Itik, patatas, nga pinaagi sa niini nga panahon malamposong sliced mansanas nahibilin human sa stuffing, pagpilo ngadto sa usa ka bukton ug pundasyon nga bracket sa pikas nga daplin sa bukton. Suture buslot sa bukton nga adunay usa ka top - ang kinahanglan .. linuto sa kalaha sa usa ka temperatura sa gibana-bana nga sa duha ka gatus ka degrees sa mga tulo ka oras. Itik sa lungag sa hudno magatilaw sa lamang talagsaon.

Itik nagtugot sa pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa mga pinggan, lang katingalahan lamian. Lang ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, ug ang ganti mao ang sigurado sa pagpangita sa usa ka bayani - sa usa ka batan-on nga nindot nga agalon nga babaye.