Pasta Carbonara: resipe uban sa cream ug sa walay

Italy - ang dapit nga natawhan ni sa mga bantog nga mga pinggan sa giluto nga mga butang. Usa sa labing popular nga mga tradisyonal nga pinggan sa taliwala kanila mao ang pasta. Pastes mga kalainan pinaagi sa sauces, sa pipila sa nga giisip tinuod nga culinary obra maestra. Ilabi na sa lamian resipe Chef kompidensyal ug sa paghalad sa ilang mga bisita sa iyang kan-anan. Culinary kalipay - dili sayon, busa diha sa panimalay mas sayon nga magluto sa usa ka pinggan nga sama sa pasta carbonara resipe nga ihatag sa ubos.

Kay ang pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan resipe mahimong gamiton, tungod kay ang matag babaye nahigugma sa pag-eksperimento ug makadugang sa usa ka butang nga bag-o. Pananglitan, adunay usa ka resipe alang sa pasta carbonara uban sa cream ug walay kanila.

Pasta carbonara uban sa cream
paghimo sa nagkinahanglan sa atubangan sa mga mosunod nga mga produkto: fettuccine, lana sa olibo, cream, mga utanon (parsley ug basil), mga itlog, Bacon, keso lig-on (sa labing maayo sa Parmesan).

Ngadto sa pinggan giandam sumala sa tanan nga mga sukdanan sa sa Italyano nga linutoan, kamo kinahanglan nga sa tukmang paagi lutoon mo ang fettuccine, nga mahimo nga pulihan ug sa naandan nga spaghetti. Aron paglikay sa clumping, daghan makadugang sa usa ka gamay nga utanon lana diha nga ang pagluto o gihugasan uban sa usa ka natapos nga produkto sa tubig. Italyano nga mga magluluto wala gani mosugyot sa maong usa ka "binuang". salsahan giandam aron sa paghimo sa fettuccine o spaghetti matumog na, nga sa pagsiguro sa pagkawala sa pagpamilit, ug unya pagalabhan niya sila dili kinahanglan. Busa, ang Paste Carbonara resipe giandam sa husto, kini mao ang gikinahanglan nga sa lutoon mo spaghetti o fettuccine sa salted tubig, paghaw-as sa pack sa Nagabukal tubig ug naghupot alang sa 5-7 ka minutos. Ang tubig mao ang dayon lamang drained.

Tagsa-tagsa, sa mga fry Bacon, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips, makadugang ug usa ka gamay nga lana sa olibo, mao nga hinigugma sa Italy. Kini mao ang advisable sa pagpili sa usa ka lawom nga panaksan, ingon sa usa ka sangputanan adunay kinahanglan nga moagi sa mga nahuman nga harina nga mga produkto nga sa diha nga ang Bacon fry. Adunay usab sa pagdugang tinadtad berde nga krayola ug nga sinaktan.

Usab kini mao ang gikinahanglan sa pag-mix sa mga cream (tambok sulod sa 30%) - 1 sa copa mao ang igo - uban sa itlog yolks ug Parmesan keso, nga gisul-ob sa usa ka lino nga fino nga grater. Ang sagol nga gibubo ngadto sa usa ka mainit nga Bacon sa spaghetti ug sa paghatag fry alang sa usa ka pipila ka minutos. Busa, ang cream pasta carbonara resipe mao ang andam na.

Pasta carbonara walay cream
Resipe pagluto pasta carbonara nga walay cream mao usab mga walay-pagtagad. Inay sa Bacon nga imong mahimo sa paggamit sa aso brisket o Bacon, nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sa usa ka lawom nga pinggan fry ahos, ming-agi pinaagi sa press, ug human sa 5 minutos gidugang niini andam sa kalan-on. Kay roasting nga paggamit lamang sa lana sa olibo. Ang proseso mao ang nagpadayon hangtud nga bulawan brown.

Tagsa-tagsa, lutoon mo ang mga spaghetti o fettuccine, dili hikalimtan sa mga rekomendasyon sa mga Italyano mga magluluto, ug sa pagdugang kanila ngadto sa kalan-on, padayon nga Saute stirring padayon alang sa bahin sa 30 segundos.

Karon sublion ang pamaagi alang sa pag-andam sa mga pagkahubog. Lamang sa niini nga kaso sa pasta carbonara resipe wala magpasabot sa paggamit sa cream: lamang whisk tibuok itlog ug sa usa ka gamay makadugang sa pipila ka asin kanila. Ang sagol nga gibubo ngadto sa spaghetti ug sa dili pagkalimot sa pagpabalik sa kalayo masugnoran vsyp maayong pagkabuhat nga gisul-ob keso. Ang total nga kantidad sa keso - 100 gramos, nga kamo kinahanglan una aron sa pagdugang lamang sa katunga sa dosis.

Sunod, kamo kinahanglan nga maghulat hangtud nga ang mga itlog nga linuto sa hingpit ug makadugang sa uban nga mga keso, unya Mix sa maayo ug sa pasta carbonara resipe ang nahuman.

Sa walay pagtagad sa mga pamaagi sa pag-andam sa bisan unsa nga Paste Carbonara resipe nagkinahanglan sa paghatag sa mainit nga mga pinggan. Gikan sa itaas kini nga bugkosan uban sa basil dahon ug parsley, kon sila wala gidugang sa panahon sa pagluto. Kini nga yano nga resipe nagkinahanglan sa pipila ka panahon, apan ang resulta sa pagpahimuot sa tibuok pamilya o sa imong minahal.