Pag-ihaw sa karne sa karne: resipe, mga bahin sa pagluto ug mga pagribyu

Ang pagkaon sa pagkaon mahimo usab nga tasty ug makapaikag, dili lamang mapuslanon. Ug kini tukmang nahibal-an sa mga tawo nga pamilyar sa hustong nutrisyon, dili sa hulungihong. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. Tagda, pananglitan, ang usa ka karne sa baka nga pagkaon, ang resipe nga gipresentar sa among artikulo. Kini nga pinggan nga may pagsalig mahimong matawag nga tumang kaayo, samtang kini andam nga halos dili tambok, apan kini hilabihan ka malumo nga kini mahimo nga magamit bisan alang sa mga bata. Sa among artikulo adunay laing mga resipe sa pagkaon nga mga pagkaon, dili kaayo tasty ug mapuslanon.

Pagkaon sa karne sa panit

Sumala sa resipe sa ubos, kini posible nga mag-andam sa usa ka dugaon, malumo, linuto nga karne, diin ang kadaghanan sa mga sustansiya nga anaa sa karne gitipigan. Ang angay nga karne sa bisan unsang bahin sa patay nga lawas sa mananap, apan adunay gamay nga tambok. говядина диетическая. Lamang sa kini nga kaso mao ang tinuod nga karne sa karne.

Ang resipe sa pagluto mao ang mosunod:

1. Ang karne gihugasan sa asin, pepper ug gibutang sa usa ka bag alang sa pagluto (dili usa ka ordinaryong polyethylene, apan espesipikong gidisenyo alang sa taas nga temperatura). Ngadto sa karne, idugang ang tinadtad nga mga piraso sa mga carrots, sibuyas ug usa ka parisan nga mga ahos sa ahos. Human niana, ang putos maayo nga pagakuhaan.
2. Sunod, gikinahanglan nga ibutang ang sudlanan sa linuto sa kalaha sa usa ka dako nga pan gamit ang usa ka hilo, una nga pagbubo sa tubig ngadto niini. Ingon sa usa ka resulta, ang karne kinahanglan nga sa tubig, apan dili paghikap sa ubos ug sa mga dingding sa pan.
3. Ang karne naluto sa ubos nga kainit sulod sa mga tulo ka oras. Kon gikinahanglan, mahimo nimo ibubo ang init nga tubig. Kini turns sa kaayo juicy ug humok, tungod kay ang tanan nga mga duga nga sagad nga gets sa ang sabaw nagpabilin sa sulod sa package ug ang karne nga matumog na sa kanila.

Beef Soufflé

Ang souffle sa hangin usa ka maayong opsyon alang sa pagkaon sa bata. Giandam kini gikan sa bisan unsang karne, apan mas malumo gikan sa ubos nga tambok nga batan-ong karne. Sa resipe, ang mga sangkap alang sa pag-andam sa usa ka bahin sa karne sa baka (pagkaon) gipakita.

Ang resipe alang sa pinggan mao ang mosunod:

1. Ang gamay nga tambok nga karne giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, nahulog ngadto sa bugnaw nga tubig ug mibiya aron magluto alang sa gamay nga kalayo sulod sa 50 minutos.
2. Ang karne nahugno sa usa ka blender nga adunay gamay nga sabaw sa mash.
3. Sa yuta nga karne gidugang ang yolk sa itlog, 20 g nga mantekilya, usa ka kutsarita nga sour cream ug 1/3 sa usa ka kutsarita nga asin. Ang masa daghan ang nagkasagol.
4. Ang hurno mag-init hangtud sa 180 degrees.
5. Sa usa ka linain nga panaksan, ang protina gibunalan ngadto sa usa ka baga nga bula pinaagi sa usa ka mixer.
6. Uban sa tabang sa usa ka spatula, ang masa nga protina hinayhinay nga nagsamok sa minasang karne.
7. Ang porma alang sa linuto sa kalaha gisagol sa mantikilya, nga human niini gibutang kini nga minced meat.
8. Ang souffle giluto sulod sa 45 minutos.

Ang karne nga gisudlan sa sour cream nga sarsa

Aron magluto ang karne sa niini nga resipe sa usa ka frying pan uban sa usa ka baga nga gibug-aton, ibutang sa una ang mga sibuyas, dayon ang karne (0.5 kg), putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Aron makatilaw, dugang ang asin ug paminta. Pag-fry karne sa taas nga kainit sulod sa 2-3 ka minutos, dayon ibubo kini sa tubig ug lutoon sa ubos nga kainit sa 1.5 ka oras.

Pipila ka mga minuto sa dili pa matapos ang pagluto, ang sarsa giandam gikan sa sour cream (200 ml), tubig (50 ml) ug usa ka kutsarita nga harina. Andam nga karne ang ibubo gamit ang linuto nga panapton, tabunan ang tabon ug ipadayon ang simmer sulod sa 15 ka minuto.

Ang pagkaon sa karne sa baka, ang resipe nga gipakita sa ibabaw, hingpit nga nahiangay sa pagtilaw uban sa mashed nga patatas, humay ug nagkalainlain nga mga porridges. Ang potahe angay alang sa mga bata ug mga hamtong.

Resipe alang sa mga cutlet sa pagkaon gikan sa karne

Ang juice ug tasty cutlets nga adunay labing gamay nga tambok makuha pinaagi sa pagluto niini sa hurno sumala sa resipe. Tungod sa pagdugang sa mga minced nga patatas, ang mga produkto nahimo nga humok, ug ang manga nagtugot kanila sa paghupot sa porma ug dili mahulog. Ingon sa usa ka resulta, hapit ang labing maayo nga mga cutlets gikan sa karne (pagkaon) makuha.

Ang resipe sa pagluto mao ang mosunod:

1. Ang tambok nga karne (1 kg), sibuyas ug ahos (2 mga hiwa) ang yuta sa usa ka grinder sa karne.
2. Sa yuta, grated hilaw nga patatas (300 g), itlog, ¼ tasa sa cream ug usa ka tablespoon sa semolina gidugang ngadto sa gamay nga grater.
3. Sa katapusang turno, ang yuta karne dugang sa asin, pepper sa pagtilaw ug parsley o dill greens.
4. Mitan-aw nga maayo ang pagsagol ug mga away nga tul-id sa panaksan sulod sa 2-3 ka minutos. Human niana, kini kinahanglan nga gibiyaan sulod sa 10-15 minutos.
5. Dayon ang hurnohan moinit sa 220 degrees. Ang porma alang sa linuto sa kalaha o linuto sa kalaha kinahanglan nga tabonan og foil, ug dayon iwisik ang lana sa utanon gikan sa sprayer.
6. Gikan sa minar nga karne, ang mga cutlet giumol, gibutang sa agup-op ug gipadala sa oven sulod sa 25 minutos. Kung gikinahanglan, nga gikan sa ibabaw sila nahimo nga ingon ka rosy sama sa ubos, sulod sa 3 minutos sa wala pa ang pagkaandam, gikinahanglan nga ibalik ang fan (taas nga airflow).

Karne sa hurno: mga pagkaon nga resipe alang sa himsog nga mga pagkaon

Ang duga, malomo ug mahumot, kasagaran sa mga ahos, ang karne maayo alang sa pagkaon sa adlaw-adlaw. Sa diha nga ang pagluto sa usa ka foil sa karne, daghan nga duga ang gigahin, nga sa katapusan sa pagluto posible nga ang tubig nga karne aron kini makuha nga usa ka mapula nga tinapay. Ang karne mahimong ibutang nga usa ka pagkaon nga us aka pagkaon o gamiton sa paghimo og mga sandwich.

1. Alang sa pag-andam sa karne, ang unang resipe nagkinahanglan og usa ka piraso nga usa ka sulud nga motimbang og 1.2-1.5 kg. Kinahanglan kini nga hugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug mamala pinaagi sa usa ka papel nga tualya. Dayon sa karne imong gikinahanglan ang paghimo sa lawom nga "bulsa" ug ibutang sa tunga sa usa ka clove sa ahos. Mokuha kini og 5-8 lobules nga ahos. Sunod, ang karne gihapinan og asin, pepper ug greased nga utanon nga lana nga adunay lemon juice (½ lemon). Karon ang karne giputos sa usa ka sine sa pagkaon ug gipadala sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Human sa gitakda nga panahon, ang karne gibalhin ngadto sa foil, giputos ug gipadala sa oven sulod sa 2 ka oras sa temperatura nga 230 degrees.
2. Ang ikaduha nga resipe alang sa pagluto sa pagkaon sa karne mao ang pagluto sa gamay o bahin nga mga piraso sa lomo sa hurno. Ang karne sa dili pa lutoon kinahanglan nga isuksok sa usa ka sinagol nga asin, paminta ug ipuga pinaagi sa pagputol sa ahos. Dayon ang mga piraso gibutang sa foil nga hugut sa usag usa, giputos ug gipadala sa oven sulod sa 1 ka oras ug 40 ka minuto sa 200 degrees.

Pagkaon sa karne nga may garnish nga patatas

Ang pagpahimulos sa niini nga pagkaon pinggan mao nga kini giandam dungan sa usa ka pinggan nga kiliran. Sa wala pa pagluto, ang karne maayo ang pagkaluto sa mga panakot ug mustasa, nga, nga may hugot nga pagsunod sa pagkaon, dili mahimong gamiton. Ang resulta usa ka tinuod nga pagkaon nga karne.

Ang resipe naghatag sa mosunod nga matag-adlaw nga pagpangandam:

1. Ang usa ka dako nga piraso (dili moubos sa 1 kg) nga karne gihinloan ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, gituslob sa asin, pepper ug maayong pagkalinyag nga ahos, ug gipahid sa French mustard.
2. Himoa ang karne nga lawom nga bulsa ug ibutang kini sa mga lugas sa karot.
3. Guntinga ang 2-3 sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing. Ang katunga sa sibuyas mikaylap sa ubos sa usa ka kainit nga kalig-on sa kaluya, gibutang ang usa ka piraso nga karne sa ibabaw niini, ug isablig ang nahibiling sibuyas nga mga singsing sa ibabaw. Gihimo kini aron ang karne wala masunog bisan asa, ni sa itaas o sa ubos. Sa sulud sa kainit-resistensyal nga porma, gilimpyohan ang mga patatas nga gibutang (dili giputol).
4. Ang pan gitabonan sa usa ka taklob ug gipadala sa hudno aron sa pagluto sulod sa 40 ka minuto sa 200 degrees (hangtud nga ang linuto nga karne mao ang Nagabukal), ug unya alang sa laing 1.5 ka oras sa 150 degrees.

Mga pagkaon sa bola gikan sa Ducan

Alang sa matag usa nga gustong mawad-an og gibug-aton, angay nga susihon pag-ayo ang sunod nga resipe alang sa mga cutlet sa pagkaon ni Dukan. Sila giluto sa usa ka steamer sulod sa mga 40 minutos.

Pagkaon sa pagpangandam sa mga cutlet sa pagkaon gikan sa karne :

1. Sa yuta nga karne (0.5 kilos) idugang ang matahum nga mga tinadtad nga sibuyas ug 1 itlog.
2. Ang asin ug paminta alang sa lami. Kung gusto, mahimo ka makadugang sa presko o uga nga mga hilba.
3. Himoa ang mga cutlet ug ibutang kini sa bapor.
4. Ibutang ang gitinguha nga paagi. Ang oras sa pagluto alang sa mga cutlet sa double boiler maoy 40 minutos.

Kon gikinahanglan, imbis nga usa ka double boiler, mahimo nimo gamiton ang multivark o usa ka pan nga adunay usa ka mata sa mata sa steaming.

Ang karne sa usa ka multivariate: mga resipe sa pagkaon

Kung dili ka makaandam alang sa juicy meat, pagpalit og multivark. Uban niini nga pamaagi, mahimo ka nga magluto sa maayo nga mga pagkaon nga pagkaon gikan sa karne. Gipresentar sa ubos ang mga resipe alang sa ilang pagpangandam.

1. Ang unang resipe naglakip sa pagluto karne nga may garnish. Una, sa usa ka kutsara sa utanon nga lana, sibuyas ug mga carrots ang hinay-hinay. Dayon idugang ang tinadtad nga karne ug fry alang sa laing 10 ka minutos. Human niana, ang multivark mode kinahanglan nga usbon gikan sa "Baking" nga programa ngadto sa "Quenching". Sa karne nga adunay mga utanon, asin, pepper, init nga tubig (2 ka mga butang), dugang nga cream nga 50 ml ang idugang. Ang oras sa pagluto alang sa karne gibutang sa 50 minutos. Samtang nagluto ang karne, usa ka steamer nga adunay mga patatas (pre-asin ug pepper) ibutang sa ibabaw sa panaksan.
2. Sa ikaduha nga resipe mahimo ka magluto sa karne sa karne. Kay kini nga karne nga rubbed sa asin, pepper ug halang nga mga panakot sa pagtilaw. Dayon ang nati bukas sa usa ka panaksan sa "Hot" mode sulod sa tunga sa oras. Human niana, ang karne gibuboan og tubig ug gibitay sulod sa mga 3 ka oras sa "Quenching" nga programa. Kon ang karne sa baka bata pa, ang oras sa pagluto mahimong mub-an.

Ang pagkaon sa karne sa baka, ang resipe nga naglakip sa paggamit sa usa ka multivarka, kanunay nga mahimong dugaon kaayo. Kung gusto, mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga utanon sa karne, dili lang mga sibuyas ug mga carrots.