Salted salmon, cooking recipes

Daghan kanato ang ganahan kaayo sa mga isda, usa ka tawo ang gusto nga fried fish, ug ang usa ka tawo ma-salted o mamala. Niini nga artikulo atong hisgutan ang salted fish, nga mao ang pink nga salmon. Ang salmon salmon , mga resipe nga daghan kaayo sa Internet, ug sa mga libro sa culinary, gihigugma sa kadaghanan, apan dili tanan makahimo sa hustong asin niini. Sa unsa nga paagi sa pag-pickle sa pink nga salmon, ang tanan kinahanglan mahibalo kinsa ang gustong mokaon niining lamian nga isda. Ang tanan ganahan sa pula nga isda, apan ang presyo sa salted pink nga salmon "mopaak", busa kini maalamon nga makat-on unsaon pagluto niini. Dugang pa, walay komplikado niini. Maggasto ka og gamay nga oras ug sa samang higayon makaluwas og igo nga kantidad sa salapi.

Mahimo nimo kanunay nga pagdayandayan ang imong lamesa sa bakasyon uban sa usa ka talagsaon nga pagkaon, sama sa salted salmon, kansang mga salting resipe sa balay imong makat-unan gikan niini nga artikulo. Ang lamesa nga adunay pula nga isda dali nga nakuha sa usa ka dato nga panagway, apan sa samang higayon, dili kinahanglan nga mogahin ka og daghang salapi kung makat-on nimo kung unsaon pag-asim sa imong kaugalingon kining talagsaong isda. Dugang pa, aron buhaton kini, dili kinahanglan nga magluto ka. Ang isda sa asin mahimong bisan usa ka tawo nga wala makasabut sa bisan unsang butang sa pag-andam sa mga pinggan. Hinoon, dili kita maghisgot og daghan, apan mangadto kita sa negosyo: salted salmon, homemade salad recipes.

Sa pagsugod, siyempre, kinahanglan ka mopalit sa usa ka frozen nga pink nga salmon sa tindahan. Pagpili usa ka isda nga adunay nindot nga panagway. Ang pagtan-aw sa kamatuoran nga dili kini baga nga yelo nga yelo, pink nga salmon - ang isda dili barato, ug walay kahulogan ang pagbayad sa tubig sa bili sa isda. Diha sa mga tindahan adunay usa ka dako nga klase sa niining maanindot nga isda, mahimo nimo nga mapalit ang gutted ug tibuok lawas nga patay. Sa atong kahimtang, siyempre, mas maayo nga paliton ang andam na nga frozen fillets. Apan kung gusto ka nga makaluwas, unya pagpalit ug bug-os, wala pa matandog nga isda, gawas pa, mahimo ka magdula og loterya aron makit-an ang pulang caviar.

Busa, gipalit nimo ang mga frozen whole pink carcasses sa salmon. Human nga ang gamay nga isda mokunhod, kini kinahanglan nga gisugdan aron maputol. Guntinga ang tiyan ug ibira ang tanan nga mga insides, kung ikaw lucky, makakaplag ka ug caviar. Sukad karon naghisgot kami kon unsaon sa pag-andam og salted dish salmon, among susihon ang mga resipe alang sa caviar sa katapusan sa artikulo. Human nimo gutted ang insides, putlon ang mga kapay, ikog ug ulo. Dayon ihigot ang patay nga lawas sa isda ubay sa tagaytay ug kuhaa kini. Ug karon kinahanglan natong buhaton ang labing maayo nga buhat. Gamit ang mga tweezer ug kuhaon ang nahibilin nga mga bukog gikan sa karne. Kung ang patay nga lawas dili hingpit nga dunut, ang mga bukog dali nga makuha. Human nimo maatubang ang tanan nga buluhaton, kinahanglan nga adunay duha ka piraso nga pula nga isda sa imong atubangan. Kung ang tibuok nga proseso wala magdasig kanimo, unya pagpalit og usa ka hinimo nga fillet nga salmon.

Sama sa imo tingali nga nasabtan, kini ang panahon sa pag-andam sa pag-marino. Sa paghimo niini, kinahanglang imong sagolan ang usa ka kutsara nga asukal, tulo ka kutsara nga asin, usa ka gamay nga humot nga pahumot ug mga panakot nga matilawan. Uban sa resulta nga sagol, pag-ayo pag-chop sa pink nga salmon fillets. Daghang mga dalaga ang nalibog niining higayona, tungod kay sila nahadlok nga makapaubos o makalabaw sa mga isda. Tuohi ako, walay ingon niini nga mahitabo, tungod kay ang mga isda, lakip na ang pink nga salmon, adunay kabtangan nga gikinahanglan sa asin nga gikinahanglan.

Karon kinahanglan nimo ibutang ang matag isda sa tisyu sa papel. Ang tualya gikinahanglan aron masuhop ang lab-as nga tubig gikan sa pink nga salmon fillet, tungod kay ang sobra nga umog makapugong sa imong isda gikan sa parehas nga pagsuhol. Human nimo ibutang ang patay nga lawas sa mga tualya, ibutang kini sa plato ug ibutang sa refrigerator. Ang uban nangatarongan nga sa ibabaw sa fillet kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka butang nga bug-at kaayo. Kini nga paglimbong ug sa pagbuhat sa bug-os nga dili gikinahanglan, ang tanan nga mao ang hingpit nga marinated. Ang pink nga salmon dali kaayong salted ug sa refrigerator nga gikinahanglan nga mobarug alang sa 7-10 ka oras. Human niana, kinahanglan nimo nga makuha ang fillet, hugasi ang sobra nga asin ug tuyoa kini og gamay. Natapos na ang proseso sa pagluto ug andam ang salted pink salmon. Mahimo nimo kining putlon ug paghimo og mga sandwich.

Aw, karon atong hisgutan ang pagbutang sa pink salmon roe, kung maayo ka nga makit-an kini. Sama sa imong nahibal-an, ang isda nga caviar anaa sa usa ka manipis nga pelikula, nga kinahanglang hinay-hinay nga gisi ug makuha ang tanang mga itlog. Karon pag-ayo ug hinayhinay paghugas sa caviar ug ibutang kini sa usa ka plato. Ibabaw sa asin ug kung gusto nimo ang usa ka gamay nga asukar. Pag-usab, ayaw kahadlok sa pagpalabi sa caviar sa salmon, sama sa karne sa isda nga dili makuha sa sobra nga asin. Sagola ang caviar uban sa asin ug hinay nga isablig sa natural nga lemon juice. Ang tanan, ibutang kini sa kagabhion sa refrigerator, ug sa buntag mahimo ka nga mamahaw uban sa mga sandwich nga pula nga caviar.