Kwaresma lamesa

Kay pipila ka mga tawo pagsalig sa lamesa mao ang dili lamang sa usa ka hiyas sa ilang hugot nga pagtuo, apan usab ngadto sa matag adlaw nga kinabuhi, tungod sa unsa ang atong kan-on ug sa atong panglawas nag-agad. Ug sa mga adlaw sa puasa sa lawas gets dugang unloading, tungod kay kini moadto sa usa ka himsog ug mapuslanon nga pagkaon.

Hapit ang tanan nasayud nga adunay upat ka mga dagkung post nga magsugod sa atubangan sa dagkong mga holidays, sama sa Pasko o sa Pasko sa Pagkabanhaw. Apan dili tanan ang nahibalo kon unsaon sa pagtan-aw maniwang holiday lamesa. Kini mao ang gikinahanglan sa pag-ingon nga niadtong mga adlawa gitugotan sa pagkaon sa hilaw o linuto vegetarian nga kalan-on, ug midugang sa lana kon gitinguha, ingon man usab sa mga isda, kasag, uwang, ie walay-dugo nga mga mananap (duha lamang ka adlaw sa usa ka semana). Dili gitugotan sa konsumo sa mga kalan-on, mga produkto gikan sa gatas ug sa mga itlog. Busa, kita makaingon nga ang mga Kristohanon sa paggamit niini nga mga mga adlaw lamang sa mga prutas ug mga utanon.

Tagda ang pipila sa mga pinggan nga naglangkob sa Semana Santa lamesa.

1. sabaw uban sa mga uhong.

Sagol: duha ka gatus ka gramos sa mga uhong, sa pipila ka mga patatas, usa ka carrot, usa ka sibuyas, asin, mga panakot, mga utanon, utanon sa lana.

Gamut mga utanon gihinloan na, gilimpyohan, uban sa sibuyas cut ngadto sa gagmay nga mga cubes. Patatas nga gibutang sa Nagabukal sa tubig, ang mga nahibilin nga mga utanon fried sa usa ka saucepan uban sa mga panakot, ug asin. Sa diha nga sila mahimo nga rosy, sila sa pagdugang sa mga uhong, stew sa pipila ka minutos ug pun-on sa tubig. Unya makadugang sa usa ka gamay nga linuto patatas ug magluto alang sa napulo ug lima ka minutos, unya add tinadtad lab-as nga mga utanon.

2. salted Salmon (meatless lamesa uban sa seafood).

Sagol: usa ka kilo sa salmon fillet, duha ka tablespoons sa dagat asin, usa ka spoonful sa brown sugar, pepper sa pagtilaw.

Fillet ang hugasan sa tubig ug obsushivayut sa paggamit sa mga wipes. Sunod, kuhaa ang tanan nga mga bukog karon gilain sa crockery Sumpaysumpaya asukar, asin ug pepper, naukay. Katunga sa resulta sagol nga mikaylap sa ubang mga pinggan, isda ug gibutang sa ibabaw sa nahibiling asin mahasablig. Panaksan giputos sa hawiran pelikula ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa napulo ug unom ka oras ug unya gibubo ug ang resulta liquid nga gilimpyohan sa asin isda, kini pagaputlon ug gisablig uban sa tinadtad berde nga sibuyas.

3. Brussels sprouts uban sa uhong (meatless lamesa sa Bag-ong Tuig).

Sagol: lima ka gatus ka gramo sa Brussels sprouts, totolo ka gatus ka gramo sa uhong, duha ka sibuyas, duha ka cloves sa ahos; sa usa ka spoonful sa harina nga fino, totolo ka gatus ka gramos sa tubig (sabaw), sa usa ka cuchara sa lemon juice, ug lima ka tablespoons sa mga utanon nga lana, asin, mga panakot ug mga utanon.

Cabbage gihugasan, gibutang sa Nagabukal sa tubig uban sa lemon juice ug sa linuto nga alang sa napulo ka minutos (kon frozen, kini thawed nga dili una).

Kini kinahanglan nga miingon nga Brussels sprouts haom kaayo sa Lenten lamesa tungod kay kini naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa sustansiya ug bitamina nga gikinahanglan sa lawas sa tawo.

Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ahos miagi sa spadefoot, uhong sliced.

Uhong nga gibutang sa kalaha uban sa usa ka cuchara sa lana ug sa fry hangtud nga ang moalisngaw ang kaumog, makadugang sa usa ka spoonful sa lana ug asin, ug magpadayon sa fry hangtud nga linuto, sa tapus nga sila gikuha, aron nga ang tanan nga ang lana sa wala sa kalaha. Ang dugang pa niini ug fried sibuyas, inubanan sa uhong ug ahos, sa harina nga fino gidugang ug human sa pipila ka minutos - sa tubig ug sa linuto nga hangtud hangtud salsahan thickens. Unya kini mao ang pepper ug asin, dugangan sa cabbage, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya alang sa napulog-lima ka minutos.

pinggan Kini nga andam dili lamang alang sa meatless lamesa, apan sa usa ka normal nga adlaw.