Italyano tinago: polenta. resipe sa pagluto

Italyano nga linutoan mao ang dato sa makapaikag, lamian ug yano nga mga pagkaon. Usa sa niini nga mga mao ang polenta. Resipe sa pagluto nga nailhan sukad, bisan pa sa diha nga ang pinggan giisip nga pagkaon sa mga kabus. Kini dili ikatingala, ingon sa mga classic-laing mga produkto mao ang kaayo mga walay-pagtagad: mais semolina, tubig ug asin. ni tan-awon sa mga orihinal nga mga resipe polenta Himoa.

Classical polenta

Resipe mao ang kanunay nga ang mga patukoranan. Kay ang polenta base mao ang mais. Bisan unsa nga dugang nga mga sagol sa pagluto sa mga kaayo nga sinugdanan nga mahimo nga polenta. Gamita ang usa ka kalaha uban sa usa ka mabaga nga ubos, kun sa kawa. Dad-a sa Nagabukal sa tubig, asin. Sa hinay-hinay ibubo ang mga grits ug pagpalihok. Fire gibutang sa maximum, kini makatabang sa pagpugong sa pagporma sa lumps. Sa higayon nga inyong gipuno cereals, pagpakunhod sa gas. Magluto alang sa katunga sa usa ka oras. Ayaw kalimot sa pagpalihok sa polenta. Kini kinahanglan thicken ug magsugod sa lag sa luyo sa mga paril sa kalaha. Human nga, ibutang sa natapos nga porridge pinggan - himoa nga pabugnawan sa. Unya polenta nga giputol sa mga bahin.

uhong polenta

Kini nga polenta resipe daghan. kini mahimo sa bisan unsa nga uhong: puti, uhong, uhong. Pag-andam sa usa ka pinggan uban sa chanterelles. basehan ang na linuto polenta. Kay ang salsahan, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa: lab-as o canned kamatis, chanterelles, uhong, mozzarella, puti nga vino, mantequilla ug lana, sibuyas, mga panakot. Sa usa ka frying pan sa lana Saute sibuyas ug ahos, kaniadto shredded. Idugang ang mga sliced uhong, kamatis, saffron. Panahon uban sa asin ug pepper. Simmer sa medium kainit alang sa 20 minutos. Sa higayon nga gikuha sa kalaha gikan sa kainit, sa pagdugang sa mga parsley ug thyme sa. Ang nahuman polenta putlon ngadto sa mga bahin. Pagporma dihogan sa lana, ibutang kini polenta, ug sa ibabaw niini - sa usa ka ad-ad sa mozzarella keso ug sa uhong linat andam. Ang hudno pinggan salipdanan sa 200 degrees 20 minutos. Human sa usa ka espesipikong panahon, sa pinggan mao ang andam na.

Polenta - sa usa ka resipe uban sa minced kalan-on

Pag-andam sa usa ka kinasingkasing ug tasty kalan-on polenta. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa yuta sa karne, salsa salsahan, mantequilla, sibuyas, keso, mga panakot. Matunaw mantequilla. Fry sa mga sibuyas, minced. Add salsa, usa ka gamay nga kantidad sa tubig ug simmer alang sa usa ka pipila ka minutos. Ang porma sa nangatunaw mantequilla gibutang sa ibabaw niini - polenta, pagaputlon ngadto sa mga bahin, isablig sa Parmesan, mikaylap layer sa kalan-on stuffing, human - polenta layer pag-usab, keso, minced pag-usab. Ang top layer mahimo sa bisan unsa. Kini kinahanglan nga gisablig uban sa keso ug ibubo nangatunaw mantequilla. Ang hudno nga cake mobarug alang sa katunga sa usa ka oras sa 150 degrees.

Polenta uban sa squid

Kay niini nga pinggan kinahanglan nimo nukos, green nga mag, kamatis, puti nga vino, lana sa olibo, capers, ahos, mga utanon, asin, pepper ug andam polenta. Seafood resipe mahimong mausab pinaagi sa pagdugang ngadto kanila sa mga o sa uban nga mga matang sa mga sagol. Kini nga listahan sa mga produkto nga mahimong suplemento uban sa, alang sa panig-ingnan, pasayan. Sa usa ka frying pan fry sa mga chunks sa ahos, gipanitan ug sliced nukos (shrimp), ibubo sa usa ka baso nga puti nga vino, evaporate. Idugang ang mga kamatis. Sila kinahanglan nga labut gikan sa mga panit, ug putlon ngadto sa medium-kadako. Simmer alang sa 20 minutos. Discard sa mga ahos, sa pagdugang nga lab-as nga mga utanon (parsley, dill), mag ug capers. Paghupot sa pipila ka minuto, sa pagdugang sa sa sa init nga polenta.

Matam-is ug sa mainit nga, bugnaw ug init nga - sa bisan unsa nga pagporma sa maayo nga polenta. Resipe sa litrato nagpakita kon unsa ang mahimong mga natapos nga pinggan, kon ipakita kaninyo ang usa ka gamay nga hunahuna.