Isda sa post. Resipe alang sa mga isda: Kwaresma menu

Atol sa panahon sa pagpuasa, ang matuod nga mga Kristohanon molimud sa ilang kaugalingon sa daghang mga kahuyang. Orthodox kinahanglan dili iapil sa kalibutanon nga mga kalingawan, sa bisan unsa nga matang sa kalingawan, kanunay pagpatuyang sa pag-ampo ug paghinulsol, sanglit gihinloan sa espirituhanon nga paagi. Dugang pa, ang matinud-anon nga gisunod sa usa ka higpit nga menu, dili motugot sa ilang mga kaugalingon sa bisan unsa nga labaw pa. Mao kini ang, sa usa ka paghinlo sa mga pisikal nga lawas, aron sa pagbuntog sa pagkaadik ug sa pagsunod sa mga gikinahanglan sa simbahan. Kini mahitabo gikan sa panahon immemorial.

Ang pagkaon mao ang nag-una nga gimandoan sa maniwang ug yano nga mga pagkaon nga naglangkob sa mga utanon, mga lagutmon, pasta, mga utanon. Apan sa pipila ka adlaw gitugotan isda sa post. Pipila lang ka tawo nasayud mahitungod niini. ni makakita nga adlaw nga imong mahimo pamper sa imong tiyan nga produkto kini.

Sa diha nga kini mao ang posible nga aron sa pagkaon sa isda diha sa post?

Kini kinahanglan nga nakita nga bisan sa panahon sa Kwaresma malig-on sa pipila ka adlaw, gitugotan sa naglakip sa sa menu, produkto sa isda. Kini nga mga dapit naglakip sa Pagpahibalo, Palm Sunday, ug sa Lazaro Sabado nagtugot sa paggamit sa mga itlog. Atol sa Dormition Puasa gitugotan sa pagkaon sa mga isda sa fiesta sa mga Transpigurasyon sa Ginoo, sa taliwala sa Pasko ug sa Kwaresma Petrova - sa Sabado ug Dominggo. Ang maong pagpatuyang (o bisan sa pagbiya sa Gauvin) mao ang permissible, ug ang mga moapil sa aktibo nga pisikal ug mental nga stress, ingon man usab sa mga mabdos, nursing mga babaye, mga batan-ong mga anak, ang mga tigulang ug mga pasyente uban sa tiyan disorder.

Paglikay sa pag-inom sa pipila ka mga pagkaon ug nagpahayag sa hingpit nga paghinulsol ug pagpaubos sa mga layko. Ang labing grabe ug dugay ginakabig nga magpahulam. Sulod sa 48 ka adlaw sa mga kasuko magtotoo gahum, kinaiya ug sa relihiyosong pagbati.

Sulod sa taas nga kasaysayan sa katawhan imbento sa usa ka daghan sa mga lamian, himsog ug lain-laing mga pinggan. Isda sa post mahimo bug-os nga mopuli sa kalan-on delicacies. Kon ipakita kaninyo ang usa ka gamay nga hunahuna, nga moadto sa proseso sa pagluto creatively, kaninyo sa pagsiguro nga nga kamo sa dali rang paghatag sa pagluto ug sa pagkaon sumbanan sa balaod sa relihiyosong dili sa detriment sa panglawas.

girekomendar matang

Kini mao ang madanihon sa paggamit sa usa ka kal-anan nga tubig pumoluyo. Kay kini nga mga katuyoan, hingpit nga haum perch, pollock, hake, plaice, capelin, crucian karpa. Sa walay duhaduha, ang pula nga isda mao usab kaayo mapuslanon alang sa lawas ug utok nga kalihokan, apan dili tanan ang makahimo sa pagpalit sa usa ka salmon o trout. Kini mao ang dili usa ka rason aron sa paghatag sa lamiang mga pagkaon. Kinahanglan nga lino nga fino nga, natural nga Canned sa isda - salmon, sockeye salmon. Gikan sa delicacy niini nga nagpatunghag talagsaon nga mga soups ug mga salads. Kon kamo na sa baba sa tubig, nan kita moadto aron sa paghalad sa makapaikag nga mga kapilian sa pagluto.

Sustansiyadong ug tasty Kwaresma menu: resipe uban sa mga isda

Ikaw kinahanglan nga pagkaon sa husto, dili lamang sa relihiyosong mga pangilin, apan sa tibuok hamtong nga kinabuhi. Ilis sa pula nga kalan-on sa seafood ug vertebrates nga nagpuyo sa suba, linaw o dagat, kamo mahimong mas himsog. Gipresentar sa isda meatless mga pagkaon sa artikulo karon magakalipay sa tibuok pamilya alang sa usa ka tarung nga panihapon.

marinated bakalaw

Kita sa paggamit sa usa ka ubos nga-kaloriya ug ubos-matambok nga fillet sa mga isda - bakalaw. Ikaw mahimo nga gipulihan sa bisan unsa nga lain nga mga matang, sama sa hake o whiting, kon gitinguha. Tilawi mga hiyas nga magpabilin sa usa ka hataas nga ang-ang. Busa, unsa ang mapuslanon kanato:

- libra sa isda;

- parsley;

- hugpong sa dill;

- sibuyas;

- dako nga carrot;

- duha ka medium kamatis (lab-as);

- usa ka pinch sa asin ug asukar.

Sa kini nga kaso, angay alang sa mga frozen ug lab-as nga mga lawas nga patay. Rinse, disembowel, nga bulag gikan sa mga bukog ug mga panit. pulp Ang magabahinbahin ngadto sa gagmay nga mga bahin, gibutang sa ubos sa mga kalaha, ug pun-on uban sa bugnaw nga tubig. Kay sa panakot nga mahumot Puntos bay dahon ug pepper.

Pagtukod og usa ka lig-on nga kalayo, maghulat hangtud Nagabukal ug pabukala ang alang sa 15 minutos. Andam tarogo ibutang sa usa ka slotted cuchara ngadto sa usa ka plato, ug gikan sa ang sabaw sa magluto sa usa ka lamian marinade. Nashinkuem katungang mga sirkulo sibuyas, parsley gamut ug carrots kinahanglan nga rub. Ang tanan nga mga utanon nga lightly fry sa utanon sa lana.

Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos, ibubo sabaw ibutang sa sliced kamatis (mibulag gikan sa panit), tinadtad dill ug nagtinguha mga panakot. Stew gibug-aton sa mga 5-10 minutos. Ibubo marinade flavored cod, Chill sa ug makalingaw! Apan hinumdomi: lamang sa hugot nga gihubit petsa makakaon isda sa post.

Nagluto salmon uban sa mga utanon

ipaila namo kamo sa mga festive, matahum nga ug sa kaayo tasty pinggan nga hingpit bisan alang sa usa ka seremonya. resipe mao ang dili kaayo importante nga gidaghanon sa mga produkto, apan ang kalidad sa kanila. Magluto sa gitinguha nga gidaghanon sa mga sakop sa pamilya o mga bisita. Gikinahanglan nga sangkap:

- frozen salmon;

- sibuyas, carrots;

- lab-as nga kamatis;

- lemon;

- sunflower sa lana;

- mga utanon sa imong pagtilaw.

Sa fillet napakyas dryish, kita mosugyot dili hingpit nga defrosted lawas nga patay. Kuhaa ang ulo, kapay, dako bukog, sulod sa lawas (kon sa bisan unsa nga) ug kita pagaputlon ngadto sa mga bahin bahin, ayaw kuhaa ang panit. Sa ustelenny foil kalaha sa pagmantala sa panit sa pink. Kini mao ang advisable sa gamay prisolit ug pepper. Sa panahon nga, sa pagbiya niini nga "pahulay".

Nashinkuem sibuyas tunga sa singsing ug sa spasseruem. Carrots sodium uban sa kamatis sa pagkuha sa panit ug chop ngadto sa cubes. Unya fry gilain. mopadayon kita sa katapusan nga lakang: alang sa matag isda fillet ad-ad sibuyas gibutang sa ibabaw niini - carrot ug tomato. Isablig sa uban sa lemon juice. Wrap ang mga kilid sa foil, magaluto sa 20 minutos sa 180 degrees. Usa ka minuto sa dili pa milingi sa hudno gamay abli sa foil ngadto sa brown sa mga utanon.

Nagluto isda sa post - sa usa ka dako nga pinggan nga kaayo sustansiyadong ug sa paggamit. Pag-alagad sa init sa bugas o mashed patatas. Siguroha nga gibutang sa lamesa ug sa lab-as nga mga utanon.

Pollock tarogo niini binuhat sa tomato salsahan

Kahayag, pagkunhod sa kaloriya ug, labing importante, maniwang nga pudding nga linuto sa madali gikan sa barato nga mga sagol, nga mao ang importante usab. V gitugotan ang mga isda nga walay sa paggamit sa mga produkto gikan sa gatas sama sa keso, sour cream ug mayonnaise. gibutang sa mga components:

- kilo pollack (frozen);

- 20 g nga harina;

- mga panakot nga mahumot: itom nga pepper, ahos asin, uga nga dill.

Mga produkto alang sa tomato salsahan: ½ copa sa tomato Paste (nga walay mga sulod mopili preservatives sa komposisyon), duha ka sibuyas, ahos clove, 200 ml sa sinala nga tubig, nga harina nga (15 g), pepper, asin.

Una, sa paghimo sa usa ka hinimo nga marinade: matahum nga mga chop sa mga sibuyas, paglabay sa sa init nga lana, gisaha hangtud nga bulawan brown. Kita kinahanglan nga dugangan sa tomato Paste, tinadtad ahos, seasoning ug harina bungat. Ang sagol mao ang ibubo sa tubig, stirring hangtud nga thickened mga 10 minutos. Pasagdi ang mga salsahan sa pabugnawan sa.

Karon kita mopadayon sa pollock. Kita pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, uban ang duruha ka kilid sprinkling uban sa asin ug pepper, roll sa harina o semolina. nagkinahanglan kini sa fry o magaluto. Ibubo ang tomato salsahan andam tarogo, cool alang sa bahin sa tulo ka oras. Isablig sa uban sa dill.

Isda Patties (pagpuasa)

Kita sa pagbuhat sa mga pinggan nga walay mga itlog. Kita og rekomend sa pagpalit sa bisan unsa nga mga isda fillet dili mogahin og panahon sa pagpanit panit ug bukog panagbulag. Tukma nga kiliran pinggan sa mga patatas, cereals, pasta ug mga utanon. ilista kita sa mga sagol:

- pulp hake (kilo);

- duha ka gatus ka gramo sa itom nga tinapay;

- sa tulo ka cloves sa ahos;

- sa tinapay mumho o semolina alang sa deboning;

- mga panakot, mga utanon kabuot.

Tinapay nga walay crusts sa paglapas mga kamot, ibubo mainit nga tubig sa mahumok. Pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o blender Skip hake, sibuyas, ahos ug mga tinapay nga crumb (pre-squeeze). Sa karne sa pagdugang tinadtad lab-as nga mga utanon, mga panakot. kamo makahimo sa paggamit sa mga panakot, nga anaa sa mga komposisyon sa coriander, itom nga pepper, kamatis, paprika.

Kon ang stuffing kaayo liquid, isablig sa semolina. Kumuha sa isda gibug-aton, porma oval patties, roll sa breadcrumbs ug sa fry. Bisan ang magluto sa multivarka mahimong labi pa nga mapuslanon. Kini nagpabilin sa pag-uban sa usa ka angay nga kiliran pinggan. Ania ang usa ka isda sa post sama sa hingpit nga ang tanan, lakip na ang gagmay nga mga bata.

Meatballs sa usa ka dali nga kamot

nga kamo wala daghan kaayo nga panahon, ug alang sa panihapon nga imong gusto sa magluto sa usa ka butang nga orihinal, halang ug sayon? Palihug gamita ang mosunod nga resipe. Ang bug-os nga proseso kinahanglan nga dili kuhaon kamo labaw pa kay sa usa ka oras. gikinahanglan:

- canned mga isda (saury o tuna) - usa ka arbitraryong gidaghanon;

- ang usa ka piraso sa bun nga hinimo sa rye nga harina;

- ahos, sibuyas ug dill;

- semolina.

Nga hingpit gayud sa mash sa mga canned isda uban sa usa ka kakha, Mix uban sa miingon sangkap. Panakot nga mahumot asin ug semolina. grated patatas (hilaw) mahimong gamiton. Tablespoon habwa, limas sa mga stuffing, ibutang ang tanang mga meatballs sa porma magaluto sa 10 minutos. Aron sa pagdugang kabuhong sa natapos nga pinggan tomato salsahan.

Kami naglaum nga kamo pleasantly matingala sa manggihatagon ug tasty menu Semana Santa. Resipe anaa alang sa tanan, ug wala magkinahanglan og espesyal nga culinary mga talento. Sa katapusan paghulagway sa labing menos sa orihinal nga bersyon sa pagluto sa hudno.

Isda ug utanon casserole

sagol:

- patatas - 3 pcs.

- maniwang lawas nga patay sa mga isda, apan hinoon tarogo (kilo);

- mixed utanon: zucchini, campanilla nga sili, carrots, broccoli, ahos, cilantro.

Panit patatas gipanitan, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet (greased). Ang sunod nga layer nga pagaputlon ngadto sa gilis sa mga fillet. Utanon tabon sinina. Ang tanan nga mga utanon nga giputol ngadto sa cubes, lutoon mo ang alang sa pipila ka mga panahon. Ang matag layer sa asin. Ibutang sa hudno alang sa 30-40 minutos.

Ikaw masayud karon unsa ang imong mahimo isda sa post. Hinumdumi ang usa ka butang: pagkaon pagdili - kini dili kaayo importante kay sa espirituwal nga paghinlo ug sa lawom nga hugot nga pagtuo.