Gipadaghan nga ahos ingon sa sa merkado: usa ka resipe. Puasa, tasty, sayon

Lakip sa nagkalainlain nga mga pickles, ang mga dahon sa ahos gihimo sa pipila lamang. Ang usa ka kalooy - sa usa ka pickled o pickled nga porma, siya dili mawad-an sa iyang mapuslanon nga mga hiyas. Sa samang higayon, ang kapaitan sa kadaghanan nakapakunhod samtang nagpreserbar sa panimpla. Sulayi nga magluto bisan usa ka gamay nga gamay nga ahos sama sa merkado: ang resipe, bisan nagkinahanglan og panahon nga maghulat, hingpit nga anaa sa gahum sa bisan kinsa nga nagtrabaho na sa pagpangandam alang sa tingtugnaw. Ug ingon sa usa ka snack nga utanon nga moadto sa karne, isda, ug vodka dili dautan. Mga kaayohan ug kalipay sa usa ka botelya!

Classic Edition

Siyempre, ang matag chef adunay iyang kaugalingon nga ideya kon giunsa nga ang gi-marinate nga ahos gibutang sa merkado. Ang resipe nga gitanyag dinhi gigamit sa mga cook sa balay kasagaran. Kon imong gibati nga adunay butang nga kulang niini - eksperimento ug ipasibo ang imong kaugalingon.

Busa, magluto kami og lami nga ahos sa balay nga adunay usa ka tradisyonal nga resipe. Tungod kay kini nga mga ulo dili kaayo dagko, hugot ug dili gitanom, gilimpyohan gikan sa ibabaw nga "coat", nga walay pag-apekto sa tagsa-tagsa nga kabhang sa lobules. Ang Chesnochina kinahanglan nga magpabilin nga wala'y labot. Ang linuto nga ahos gilat-an, gipabugnaw sa nagaagay nga tubig ug gisala pinaagi sa usa ka strainer o colander. Kung adunay mga mamatikdan nga mga gamot, kini pul-ongan. Ang mga ulo gibutang sa tadyaw (kini mas sayon gamiton ang tunga sa litro) uban sa pagbubo sa laurel ug pepper nga paminta. Sa 9 porsyento nga suka ug tubig (pagkuha sa usa ka baso) uban sa pagdugang sa usa ka kutsara (nga adunay usa ka slide) sa asin ug duha ug tunga nga asukar gihimo nga pagmina. Sila napuno sa mga lata, gitabonan sa gauze ug nagbarug sulod sa duha ka semana sa kainit. Dayon ang mga sudlanan gisira sa mga lids, mahimo nga plastik, ug ibalhin ngadto sa mas bugnaw nga dapit. Ang cellar sa fridge dili kaayo angay, kini kinahanglan nga mas mainit, sama sa pantry.

Gipadaghan nga ahos ingon sa sa merkado: usa ka resipe nga may mga beet

Daghang mga tawo ang sama sa ahos sa pula nga ahos sa merkado. Ang pagkab-ot sa ingon nga usa ka landong sa imong kosina dili lisud. Ug ang lami mahimong humok, ug ang mata magakalipay. Sa diha nga kita mag-andam niini nga matang sa pagsalop sa adlaw sa balay, magkuha kita og medium medium beetroot kada kilo nga ahos. Ang nag-unang sangkap giandam sa sama nga paagi sama sa miaging resipe. Ang mga beet minahan, among gilimpyohan ug giputol ang nipis nga mga plato o dagkong mga straw. Ibutang ang ahos sa usa ka sterile tibod, alternating kini sa usa ka borax. Himoa ang marinade: 900 ka mililitro nga tubig nga lutoon sa kompaniya sa duha ka kutsara nga asin, parehas nga gidaghanon sa asukar, unom ka gisantes ug upat ka chopstick. Human sa pagkuha sa gikan sa kalayo, ibubo sa katunga sa usa ka baso nga suka (9%) ug sa usa ka mainit nga dagway nga atong ibubo sa mga bangko. Kon ang ahos natakpan alang sa tingtugnaw, ang mga sudlanan isablig sulod sa lima ka minuto kon kini gikaon dayon - gitabonan sa baga nga tabon ug gibiyaan sulod sa tulo ka adlaw nga mainit.

Apple nga ahos

Adunay usa ka makapaikag kaayo nga paagi kon unsaon sa pag-pickle sa mga ulo sa ahos aron makakuha og talagsaon nga pagtilaw. Kinahanglan nga kini buhian gikan sa ibabaw nga panit, hugasan ug ibutang sa usa ka panaksan, diin kini maani. Kini gibubo sa ibabaw sa mga abaga sa tubig aron mahibal-an kon unsa ka daghang kinahanglanon ang pag-atiman. Ang likido gipahamtang ngadto sa usa ka igsusukat nga sudlanan; Ang katunga nagbubo, ug inay kini usa ka patas nga kantidad sa apple juice ang idugang. Siyempre, mas maayo nga dalhon kini sa imong kaugalingong kamot. Mahimo nimong pulihan kini sa usa ka pagpalit, kon ikaw sigurado nga kini natural, dili na ma-reconstituted ug matam-is sa asukar. Sa pag-asin, dugang ang asin (usa ka kutsara sa usa ka litro nga garlic), ug human sa pagkabungkag kini ibubo ngadto sa mga lata. Sulod sa duha ka semana mobiya sa normal nga temperatura (dili sa katugnaw ug dili sa adlaw), ug mahimo nimong matagamtam ang usa ka talagsaong snack.

Marinuem nga walay suka

Ang lami sa suka dili kaayo sa gusto sa tanan. Sa niini nga kaso, ang kadaghanan sa mga pagkalibug nga wala niini wala magtrabaho. Bisan pa niana, mahimo ka nga magluto sa maanindot nga ahos alang sa tingtugnaw nga wala niini nga sangkap. Ang proseso mahimong gamay nga lahi gikan sa na gihulagway nga manipulasyon. Ang mga ulo gihugasan ug gipauga, nga human niana kini giputos sa tunga nga litro nga mga tadyaw ug puno sa tubig nga nagabukal. Sa diha nga kini mobugnaw, ang tubig magkahiusa ug ang pagsulti balik. Human sa ikaduha nga higayon, ang asin idugang sa garapon nga adunay asukal ug citric acid (sa kutsara), mga piraso sa walo ka peppercorns, usa ka gamay nga coriander ug dill, dahon sa bay, usa ka parisan sa mga kuko ug usa ka papan nga "Aspirin". Ang kapasidad napuno lamang sa init nga tubig ug gilayon nga natimbrehan.

Sa Intsik

Ang pagpangandam sa mga gipanguha nga ahos popular sa daghang mga tradisyon sa pagluto. Ang mga mahiligon sa lutu nga Asian siguradong mapasalamaton sa resipe sa China. Ang ibabaw nga panit gikuha gikan sa mga ulo; Nahinloan sila sa ingon nga gidaghanon nga ilang pun-on ang liter bangko hapit sa ibabaw. Ang tubig molihok; Human sa pagkuha gikan sa kalayo, ang toyo ibubo ngadto niini, nga gibase sa usa ka baso sa usa ka tunga sa litro nga basehan. Ang ahos, nga nipilo sa usa ka banga, napuno sa usa ka compound, hugot nga gisirhan sa usa ka taklob ug nagtago sa katugnaw sulod sa usa ka semana.

Resipe sa Siberia

Ang gagmay nga mga ahos mas maayo pa dinhi. Apan ang usa ka hamtong, kon siya dili mamakak, dili mahimong walay sulod sa sulod. Ang mga ulo gipagawas gikan sa panggawas nga mga panit, ang mga gamot ug ang nahibiling mga pana giputol. Ang ahos gihinloan ug giputos sa mga lata; Samtang ilang pun-on ang tangke, ang usa ka nahugasan nga cowberry ibubo sa tangke. Ang mga berry nagkinahanglan og tunga sa usa ka kilo alang sa matag duha ka kilo sa utanon. Ang tubig nagaluto nga asin. Usa ka litro nga likido nga gibutang sa tulo ka mga cuchara. Sa dihang bugnaw na ang marinade, tunga sa usa ka baso nga mansanas (tingali ang bino, apan dili lamesa) ang gibubo sa suka niini. Ang pagbuhos gibahin sa mga bangko, kini gilukot ug gitipigan.

Dili tanan, siyempre, adunay oportunidad nga makakuha og lingonberries. Ayaw pagkasuko: ang Siberian nga gipanguha nga ahos sa bangko dili mawad-an sa iyang lami, kon kini nga berry mapulihan sa samang gidaghanon sa pula nga currant o half-cranberry. Apan, kung gusto nimo ang sour, cranberries mahimong ibutang sa sama nga gibug-aton.

Mriya Niori

Kung nakuha nimo ang gipanguha nga ahos ingon sa merkado, ikaw usab gusto sa resipe sa Georgian. Dayon gikinahanglan nga adunay usa ka batan-ong utanon, nga gikolekta sa usa ka magtiayon nga mga semana sa wala pa ang hustong petsa: niining higayona kini mao ang labing makahimsog. Ang mga panggawas nga lut-od sa mga husks kuhaon sa maximum, ang usa ka nipis nga sinagol nga pelikula kinahanglan magpabilin. Ang mga ulo sulod sa usa ka minuto o duha moabut ngadto sa usa ka titip nga tubig nga nagbukal, nga gibutang sa usa ka patag nga nawong ug gisablig sa sobra nga sobra nga kasarangan nga asin. Ang Tarragon gibutang sa ilawom sa mga lata, nga human niini magsugod kami sa hinay nga pagdala sa mga ulo sa ahos. Ang tagsa ka lut-od ginabalik liwat sa tarragon kag ginsablagan sa isa ka pagtandog sang pinatuyang nga pula nga paminta. Ang pagbubo nahimo: ang linuto nga tubig inubanan sa suka sa usa ka proporsiyon nga 1: 1. Gusto sa labing lamian, elite nga niori nga marijuana - ilisan ang tubig nga adunay natural nga duga nga granada. Ang pag-inom gibubo nga mainiton ug kinahanglang tabunan ang ahos. Ang bangko gihigot sa pergamino ug gibiyaan sulod sa usa ka semana sulod sa balay. Ang natapos nga gi-marinated nga ahos sa Georgian gibalhin sa cellar.