Domestic pagpangandam alang sa tingtugnaw - sa paghigugma sa mga bangko

Domestic pagpangandam alang sa tingtugnaw - sa usa ka dako nga alternatibo sa pickle, giyagyag hiniusang serye sa supermarket shelves. Karon, conservation dili na giisip nga usa ka pig-ot nga panghunahuna o sa usa ka daghan sa mga nahapay nga mga lungsoranon. Kinsa mas maayo nga mga asawa ug mga inahan nga makasabut sa mga panginahanglan ug mga gusto sa mga sakop sa pamilya? Walay marketer ug technologist sa industriya sa pagkaon dili makahimo sa pagkuha sa unahan niini sa tinguha sa paghatag og sa imong lamesa sa usa ka himsog ug lamian nga kalan-on.

Gasa sa ting-init

Mga utanon, berries, uhong ug mga utanon mao ang mga sa madagayaon gayud karon sa ting-init pagkaon sa kadaghanan sa mga lungsoranon. Apan tungod kay kini nga mga mga produkto mao ang mga madunot, kini mao ang kanila, ug canned. Siyempre, nga karon dili ikatingala strawberries, kamatis ug watermelon, gipalit sa Enero. Apan, ang lami ug palami sa ilang kaayo layo sama seasonal katugbang, ug mahitungod sa sulod sa mga bitamina nga mas maayo pintok hilom. Binuhi preform alang sa tingtugnaw motugot sa pagbantay sa niini nga mga mga produkto sa usa ka maximum madanihon panagway nga walay pagkawala sa kalidad ug pagtilaw. Ug kini mao ang importante kaayo, tungod kay sa panahon sa tingtugnaw dili igo sa ting-init mga prutas ug mga utanon! Binuhi preform alang sa tingtugnaw tradisyonal gibuhat sa pipila ka mga embodiments: uga, pickling, kaging, makapabugnaw o rolling ngadto sa bangko. Ang matag usa sa mga pamaagi adunay iyang kaugalingon nga mga nuances.

pa-uga

Labing labing maayo, ang natural nga pa-uga, sa landong ug sa adlaw. Apan, kon ang panahon dili angay sa uga ang mga berries ug mga uhong, o bunga mahimong sa hudno o sa espesyal nga mga dryers. Ang nahuman nga produkto nga pagatinguhaon sa pagbantay diha sa canvas bag o pouches ug pag-ayo gipanalipdan gikan sa kaumog.

Kaging ug makapabugnaw

Padayon kini nga mga domestic pagpangandam alang sa tingtugnaw hangtud sa sunod nga ting-ani mao ang mahimo, uban sa tanan nga mapuslanon nga mga components nga magpabilin sa mga produkto, ug ang lami ug baho dili mausab. Aron freeze kinahanglan mopili unod matang, inay kay sa juicy, o human sa thawing, apricots o strawberries mahimong nahimo ngadto sa usa ka dili masabtan nga mush. Apan kon kini pa mahitabo, sa pagbuhat sa dili sa pagkawalay paglaum, ang hingpit nga hilaw nga materyal alang sa pie pagpuno o compote pagluto sa atubangan sa kaninyo. Kon mais pagpili trigo, nan sila mohaum sa prisir mas labaw pa kay sa sa cob. Tipigi ang tanan nga mga produkto nga kinahanglan nga sa bag o sudlanan sa mga batch, dili pagtugot kanila sa saturate langyaw nga baho.

Sa diha nga cooled ngadto sa zero temperatura mahimong pagpreserbar sa freshness sa pagkaon ngadto sa unom ka bulan, apan unya kini nga importante sa pagribyu kanila kanunay ug paglimpyo sa mga kabus-kalidad nga yunit sa panahon. Adunay niini nga negosyo ug sa mga tinago sa iyang - carrots ug mga beets sa hataas nga magpabilin nga lab-as sa usa ka sudlanan sa balas ug apple - sa tagsa-tagsa nga wrapper gikan sa mga mantalaan.

pickling

Halang pickled cabbage, crunchy pepino, kamatis mahait, juicy mansanas - ang Gourmet balay pagpangandam alang sa tingtugnaw wala magkinahanglan daghang panahon sa pag-andam ug sa decorate sa bisan unsa nga lamesa, gikan sa festive sa matag-adlaw nga. Sudlanan sa produkto kinahanglan nga gibutang sa bugnaw, ang hingpit nga dapit alang sa kini nga usa ka salog, ang usa ka balkonahe o sa usa ka refrigerator. Asin, sukwahi sa popular nga pagtuo, wala extend sa mga estante sa kinabuhi, mao nga ang mga sobra dili mohatag sa bisan unsa apan sa usa ka gitulis lami.

conservation

Ang labing panahon-nga nagaut-ut, bisan pa niana, ug ang labing popular nga sa tanan nga mga teknolohiya sa pagkaon pagpreserba. Niini kadudahan bentaha mao nga ang mga bangko lamang tindahan, sila dili kinahanglan sa bisan unsa nga piho nga humidity o temperatura. Apan, non-pagsunod sa proseso sa teknolohiya, mahimo og sa ug malampuson managsanay makuyaw nga mga bakterya. Kon ang mga sulod sa mga makausab sa kolor, lami o grano, ug tabon pouted o ginatay-an - isalibay kini nga walay pagmahay. Ang kaluwasan sa "utility" Conservation usab ubos sa uban nga mga pamaagi, apan ang lami ug lainlaing matang sa mga resipe - gikan sa kompetisyon. Jams, compotes, jam, pickles, pickles, jams - sa usa ka tradisyonal nga paborito sa iyang panimalay sa bata pa-gihimo. Salads sa tingtugnaw sa mga bangko - sa usa ka lain nga kapitulo uban sa mga utanon, bugas, kamatis ug bisan kalan-on, ang mga makahimo sa pagtagbaw sa bisan tinuod nga gourmets sila.

Uban sa usa ka gamay nga pagkamamugnaon ug usa ka pagbati sa humor, nga imong mahimo sa kinabig sa ilang mga kabtangan ngadto sa mga dekorasyon alang sa lamesa. Domestic pagpangandam alang sa tingtugnaw, ang litrato lamang nagpamatuod, mahimo nga tan-awon appetizing ug madanihon, ug ang ilang pagkamapuslanon, na kami nagsulti.