Chat sa Thailand. Chat uban sa cashews sa Thai nga

Daghang turista gidala gikan sa Thailand dili lamang sa tan, dakung hulagway ug usa ka daghan sa malipayon nga mga handumanan, apan usab sa usa ka gugma alang sa didto sa kusina gipahiangay alang sa mga taga-Europe, siyempre, tungod kay ang Thais sama sa tanan nga mga butang mao ang kaayo mahait. Ikasubo, dili ang tanan nga mga pinggan gikan sa Southeast Asia mahimong nanaghoni sa Europe. Gusto exotic lemon-balili, tamarind Paste ug sa mga sama. Apan "Khao Pad Kai" - Thai fried bugas sa manok - mao ang usa ka gawas niini nga lagda. Ang tanan nga gikinahanglan alang sa niini nga pinggan mahimong makita diha sa bisan unsa nga European nga supermarket.

ako kinahanglan sa pagdugang nga sa Thai nga pagluto sa usa ka nag-unang pinggan ug usa ka kiliran sa pinggan sagad vary. Fried bugas mahimong dili lamang sa manok, apan baboy, karne, shrimp, seafood o isda. Busa, kon ang usa ka ngalan nga "Khao Pad" igadugang ngadto sa pulong nga "Noir", "Mu", "Goong", "Talay" ug "PLA". Sa laing bahin, manok Tai - "Kai Pad Med Mamuang" - dili kaayo tasty uban sa linuto nga bugas, ug usab uban sa usa ka espesyal nga Thai nga noodles "pad Thailand". Apan nga dili ang tanan. Bisan kon ikaw modesisyon sa magluto manok uban sa fried bugas, ug sa niini nga kaso walay ka template. Ikaw makadugang sa pinya, utanon, cashew nuts, dugos, Curry, oyster salsahan o ketchup. pinggan Kini mao ang kaayo popular sa Thailand, mao nga ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga resipe. Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento ug kaninyo.

Chat sa Thailand uban sa mga utanon

Usa ka libra nga manok sa akong, obsushivayut tualya, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips ug mobiya sa marinate sa soy salsahan alang sa katunga sa usa ka oras. Samtang sa laing bahin shinkuem sibuyas katunga-nga-mga singsing, duha ka Binulgariyanhon pepper - manipis nga strips, carrots putlon ngadto sa cubes. Tulo ka cloves sa ahos miagi sa press. Palabihan sa manok, apan ang soy salsahan dili gikan. Sa minithi, alang sa pag-andam sa niini nga pinggan nagkinahanglan sa usa ka espesyal nga wok. Siya adunay usa ka manipis nga ubos sa tunga-tunga ug sa mabaga - sa sa mga ngilit. Apan, kamo makahimo sa magluto sa usa ka manok sa usa ka normal nga pan. Ibubo ang mga utanon sa lana ngadto niini, ignited niini ug mikaylap sa dughan. Human sa napulo ka minutos sa roasting kalan-on sa gawas sa paglabaw ang milabay sa sa sa plato, ug sa iyang dapit ibutang ang mga utanon. Fry kanila literal lima ka minutos nga walay usa ka paglabaw, ug unya mobalik sa manok, ibubo kalim-an ka gramo sa uga nga vino, ug sa tulo ka mga tablespoons sa liquid dugos. Kita managsanay gamay nga starch sa usa ka gamay nga kantidad sa soy salsahan, ibubo sa kalaha. Sa kalayo ang ilalum nagpahalapad ug magluto alang sa lain nga lima ka minutos.

Laing resipe uban sa mga utanon

Sumala niini nga kinahanglanon, tasty manok sa Thai nga mahimong andam sa kap-atan ka minutos. Marinate sa kalan-on mao ang dili kinahanglan. Lang fry kini sa mantequilla hangtud nga puti ug mihigda sa usa ka plato. Tinadtad mga utanon (sibuyas, carrot ug pepper) fried. Sa usa ka gamay nga panaksan, mix upat ka tablespoons sa soy salsahan uban sa harina. Idugang ang mga dugos, clove miagi pinaagi sa usa ka press ahos, usa ka pinch sa itom nga pepper. Usab, sa pagdugang ngadto sa salsahan sa duha ka spoonfuls sa Curry. liquid Kini nga ibubo sa mga utanon, mikaylap sa usa ka kalaha, ug manok. Ang tanang butang nga simmer alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Tagsa-tagsa, sa usa ka double boiler magluto bugas "Jasmine". Sa hangyo, mahimo kini ug fry. mikaylap kita sa pialki, ibutang sa tumoy sa mga nag-unang pinggan.

Pagluto mao ang tinuod

Kon ikaw dili mahadlok sa kalisdanan, o ikaw sa higayon anaa sa Southeast Asia, nga kamo mahimo sa pag-andam sa usa ka pinggan "manok sa Thai nga" pinaagi sa tanan nga mga lagda. Ikaw kinahanglan sa duha ka tablespoons sa pula nga Curry Paste, sa mao usab nga kantidad sa mga isda o oyster salsahan ug utanon sa lana. Usab tuod sa kahoy sa mga lindog sa sorghum (Lemon Grass). Kita magsugod sa magluto. Dilute Curry quarter sa copa sa tubig ug sa lana. Ibubo ngadto sa wok ug naandan nga kainit. Pagdugang sa usa ka libra sa mga tinadtad ngadto sa dughan sticks skinless manok, pagpalihok, ibubo sa mga isda salsahan, fry sa hatag-as nga kainit, ug mobalhin sa sa sulab sa kalaha, isablig uban sa tinadtad lemongrass. Sa sentro sa wok ibubo duha ka pre-loosening sa mga itlog. Fry sa usa ka minuto, Sechem ngadto sa strips, mix uban sa manok. "Jasmine" usab makadugang sa duha ka tasa nga linuto nga matang sa bugas. Aktibo nga pagpalihok sa dili mga halad. Tagsa-tagsa, nga imong mahimo sa pag-alagad sa init o sa matam-is ug sa sour salsahan.

Chat sa Thailand uban sa pinya

Mix sa usa ka panaksan sa harina nga fino ug sa starch, giligid sa breadcrumbs nga pagaputlon ngadto sa gilis sa dughan manok. pan nga calcined utanon sa lana ug fried nga kalan-on hangtud nga bulawan nga Caramel. Add usa ka gamay nga piraso sa ginger ug di maayong canned pinya, ottsezhenny gikan sa syrup. Sunod, ang kalaha squeezing pinaagi sa press ang duha ka ngipon sa ahos ug ibubo duha ka tablespoons sa tomato Paste. Idugang ang mga maayong pagkabuhat nga mibisita sa piraso sa chilli pepper. Karon kamo adunay lamang nga pun-on sa kalaha duga gikan sa pinya, sa pagtabon ug stew sa ubos nga kainit sa 20 minutos. Kini moadto pag-ayo uban sa niini nga pinggan nga sama sa linuto nga ug fried bugas.

"Kai Pad Med Mamuang"

Gihubad, kini nagpasabut nga "manok uban sa cashew nuts." Thailand kini kinahanglan nga bisan pa uban sa usa ka maanyag nga kantidad sa mainit nga Chili sili, apan alang sa maambong tiyan sa mga taga-Europe sa pag-andam sa pinggan nga walay niining katapusan nga sangkap. Putlion ang panit gikan sa dughan, pagaputlon ngadto sa taas nga strips, paniruem sa fino nga harina nga. Sweet pepper, 2-3 cloves sa ahos, green nga sibuyas ug shallots gihiwa-hiwa balhibo. Fry sa manok sa utanon sa lana hangtud nga malomo, miagi sa usa ka tisyu sa tambok pundok. Sa dapit sa kalan-on ibutang sa mga utanon, fry alang sa 3 minutos. Sa pagdugang 100 g sa coarsely posechennyh sinanglag nga cashew. Karon miabut pagbubo sauces: usa ka spoonful sa mga isda, sa makaduha nga ingon sa daghan nga mga oyster ug tomato. Isablig sa mga sulod sa mga kalaha uban sa asukar sa pagtilaw. Pagpalihok ug dugangan sa manok. Human sa usa ka minuto, motalikod sa ug sa pag-alagad uban sa linuto nga bugas. Kini mao ang maayo nga sa kilid pinggan ngadto sa niini nga kalan-on.

Fried bugas sa manok ug basil

Kini mao ang dili kaayo lisud. Pagluto bugas sa usa ka double boiler - kini kinahanglan nga adunay duha ka mga copa. Sa kanunay, ang manok sa Thailand - ang usa ka manipis nga huboon mo tarogo niini binuhat nga walay panit ug mga bukog. Kay niini nga pinggan, kita kinahanglan nga sa usa ka cuchara basil Paste. fry namo kini sa ubos nga kainit alang sa usa ka minuto. Human niana, dugangan sa manok ug magluto sa pito ka minutos. Human sa niini nga panahon, gibutang niya ang mga mag ug sa linuto nga bugas. Pagpalihok. Pun-a kini uban sa duha ka tablespoons sa isda salsahan, isablig uban sa usa ka gamay nga asukar. Sa laing skovorodochke fry sa duha ka tablespoons minced shallots ug pipila ka cloves sa ahos. Isablig sa niini nga mga mga panakot na gikuha gikan sa kalayo Fig. Decorate uban sa cubes sa lab-as nga cucumber ug usa ka fried itlog.