Bulgarian resipe: Banica uban sa keso ug feta keso

Ikaw ba nahibalo sa bisan unsa nga Bulgarian resipe? Banica - mao ang minatarong, sa maayohon komon sa Bulgaria pastries, nga sa pag-andam gigamit lamang sa yano ug barato nga mga produkto. Sa unsa nga paagi kini nga magluto, nga gihisgutan diha sa gipresentar nga artikulo.

Kinatibuk-ang Pagpasabut

Sa wala pa sultihan ko kamo mahitungod sa kon unsaon sa magluto sa usa ka pie Bulgarian banitsa bili sa pagsulti nga sa kinatibuk-ang usa ka Bulgarian national linutoan.

Bulgarian linutoan - sa usa ka nasudnong garbo sa nasud. Kini mao ang kaylap, dili lamang sa maong nasud, apan usab sa ubang mga dapit sa South-Eastern Europe. Kini kinahanglan nga nakita nga kini mao ang kaayo susama sa mga Griego, Romania ug Turkey linutoan. Kini nga kamatuoran gipatin-aw sa kamatuoran nga Bulgaria ug ginganlan ang estado nga nahimutang sa kasilinganan.

dili kita makaingon nga ang usa ka dako nga impluwensya sa pagporma sa kultura may Italya, Armenia, Hungary ug sa Mediteranyo.

tradisyonal nga pinggan

Unsa nga pagkaon naglakip sa Bulgarian linutoan? Banica - tipikal pastries alang sa niini nga nasud. Human sa tanan, ang mga sukaranan sa daghang mga Bulgarian pinggan mao ang mga queso (sama sa keso), ingon man usab sa cottage keso.

Kini kinahanglan nga gipasabut og maayo nga kini nga mga sagol dili lamang dugang pa sa mga sopas, apan usab nga gigamit alang sa pag-andam sa daghan nga mga casseroles ug mga salads.

Ang matag Russian nga agalon nga babaye kinahanglan gayud nga adunay anaa sa Bulgaria resipe. Banica, tikveni, popara, tutmanik, myranitsa, tekitsa, buttercup, Katme ug sa ingon sa - sa tanan niini nga mga pinggan motugot kaninyo dili lamang sa decorate sa holiday lamesa, apan usab na makapatagbaw nga aron sa pagpakaon sa sa tanan sa imong mga bisita.

Pinaagi sa dalan, bisan pa sa komplikadong mga ngalan sa maong mga produkto andam dali ug sa yano, nga walay nagkinahanglan pagpalit sa mga dumuloong nga mga sagol.

Tasty Bulgarian banitsa: linuto sa kalaha resipe uban sa usa ka photo

Bulgarian Banica - kini mao ang usa ka kaayo nga yano apan kaayo tasty snak. Ug, siyempre, ang iyang mga resipe adunay daghan kaayo nga mga. nakahukom kami sa pagpresentar lamang sa pipila ka napamatud mga paagi nga sa pagsiguro sa imong pagkaon mao ang usa ka butang nga bag-o.

Unsa ang mga sagol kasagaran moabut sa Bulgaria resipe? Banica turns sa kaayo tasty, kon ikaw mogamit sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

• andam minasa Fillo - 400 g;
• keso (sa labing maayo sa pagkuha sa balay sa produksyon) - mga 300 g;
• natural nga pag-inom yoghurt - 200 ml;
• hilaw nga manok itlog - 4 pcs.
• utanon sa lana - teaspoon;
• Soda quicklime - pinch.

Pag-andam sa kinumot

Classic Bulgarian pie-andam banitsa sa paggamit sa Fillo minasa. Kay sa mga tawo nga wala mahibalo, kita mosulti sa dugang niini nga basehan.

Fillo Minasa - sa usa ka tab-ang tambutso minasa. Kini mao ang kaayo nga manipis nga (mahitungod sa 1 millimeter). Ingon sa usa ka pagmando sa, kini gigamit alang sa pag-andam sa mga Grego linutoan, nga mao burek, baklava, ug uban pang mga Tiropita. Incidentally, sa Turkey linutoan sa maong usa ka gambalay nga gitawag yufka.

Sa husto nga paagi linuto Bulgarian Banica uban sa keso kinahanglan nga usa ka kaayo nga humok ug nagkahilis sa imong baba. Mao nga ang iyang formation sa paggamit miingon suporta.

Fillo minasa nga giandam gikan sa harina nga fino ug sa tubig sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa oliba o suka. Nga harina nga hingpit gayud sa nasusi ug dayon gidugang ngadto sa liquid ug gimasa samtang ang base dili mahimong pagkamaunat-unat. Unya ang minasa nga naligid gikan sa sa usa ka minimum nga gibag-on ug gigamit alang sa iyang gitagana nga katuyoan.

Kon ikaw naggamit sa giresita nga Bulgarian pinggan banitsa naghatag og alang sa paggamit sa niini nga partikular nga gambalay, kini mao ang gikinahanglan nga sa hugot nga sundon sa mga lagda. Kon dili nimo gusto nga mao ang sa Kumuha sa kinumot sa imong kaugalingon, kini mahimong mapalit sa bisan unsang tindahan. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga diha-diha dayon sa wala pa ang pagtukod sa mga patukoranan girekomendar produkto thaw sa bug-os.

pagluto stuffing

Unsa nga paagi sa pag-andam sa Bulgarian banitsa? Resipe sa usa ka photo nagpakita nga ang pag-andam sa mga snacks mahimong maglakip sa paggamit sa lain-laing mga mga produkto. Ingon sa usa ka pagpuno kami nakahukom sa paggamit sa balay-nga gihimo keso. Apan sa dili pa nimo sa paggamit niini nga produkto, kini kinahanglan nga pag-ayo pagdumala.

Manok hilaw nga itlog mikaylap sa usa ka gamay nga panaksan, unya whisk kalumo kakha hangtud nga hapsay. Dayon, sa pag-inom yogurt paglabay sa usa ka pinch sa linuto sa kalaha soda ug Mix maayo dining. Sama sa alang sa keso, kini gibutang sa usa ka lawom nga pinggan, ug ang uban mash uban sa usa ka kakha. Sa konklusyon, ang tanan nga mga sagol gihiusa sa tingub, ug sa bug-os nga sinaktan.

Ang proseso sa pagtukod

Sa unsang paagi nga ang banitsa (Bulgarian pinggan)? Human sa minasa nga thawed, ug sa pagpuno sa mao proseso, mopadayon sa sa produksyon sa mga semi-natapos nga produkto. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa porma sa kainit-resistant ug lightly sinina uban sa iyang mga utanon sa lana. Unya gibutang sa usa ka Sheet sa giligid minasa layer nga gibutang sa usa ka gamay stuffing. Pataga ang keso sa usa ka cuchara, kini mao ang pag-usab adunay sapaw nga base, gibutang sa stuffing, ug uban pa

Aron sa pagtuman sa gihulagway mga lihok kinahanglan nga ingon sa kadugayon nga dili ang tanan nga mga produkto mahimong diha sa porma sa kainit-resistant. Ug ang katapusan nga layer kinahanglan mag-alagad sa basehan. Sa ibabaw sa iyang pag-usab lubricated uban sa utanon o sa mantequilla. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga Bulgaria pie nahimo rosy ug nakaangkon sa usa ka bulawan nga tinapay.

kainit sa pagtambal

Sa unsa nga paagi sa pag-implementar sa mga Binulgariyanhon resipe? Banica maayo nga giandam sa multivarka ug sa hudno. Sa niini nga seksyon sa papel alang sa usa ka batch sa mga European pinggan, kami nakahukom sa paggamit sa ikaduha nga option.

Hudno kaniadto naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees, ug unya ipadala kini sa usa ka linuto sa kalaha pinggan nga puno. Sa maong book nga uban sa keso gikan sa pahungaw pagsulay kinahanglan nga andam alang sa 40 minutos.

Sa higayon nga ang tinapay mao browned mga produkto, kini pag-ayo ang magkuha sa gawas, nga gibutang sa usa ka patag nga pinggan, ug unya gisablig uban sa usa ka diyutay nga tubig, ug ang tabon uban sa usa ka limpyo ug uga nga tualya. Sa niini nga matang banitsa sa pagbarug alang sa mga 20 minutos.

Nagpresentar tasty European pinggan sa lamesa

Karon kamo nasayud sa resipe alang sa popular nga habagatang European pinggan (tan-awa sa. Labaw sa, sa unsa nga paagi sa pag-magluto). Bulgarian Banica nag-alagad sa lamesa na cooled sa kahimtang. Kini giputol ngadto sa mga bahin ug-apod-apod sa ibabaw sa saucer. Guests nga gipresentar sa usa ka snak uban sa sour cream ug lab-as nga mga utanon.

Ang dinato nga curd Bulgarian pastry: resipe

Banicza mahimong bisan sa lab-as o asin (pananglitan, keso) ug matam-is. Kay ang pag-andam sa mga ulahing kapilian mao ang kanunay nga gigamit pinggan simpleng cottage keso uban sa asukar. Apan una nga mga butang-una.

Unsa ang mga sagol nga gikinahanglan sa magluto sa balay sa Bulgaria banitsa book nga uban sa cream keso? Kay ingon nga ang usa ka lamian ug maambong nga produkto, kinahanglan kita sa mosunod nga mga components:

• puff pastry nga walay levadura - 2 standard packaging;
• taas nga tambok curd simpleng - mga 200 g;
• puti nga lino nga fino nga asukar - mga 100 g;
• utanon sa lana sa gawas sa kinaiya kahumot (ie refined) - 3 hinam-is cuchara;
• simpleng dako nga itlog - 1 PC.

Pag-andam sa pundasyon

Bulgarian Banica uban sa keso turns sa kaayo tasty ug malumo. Ang maong mga kabtangan pie naghatag puff pastry. Kini nailhan nga sa proseso sa pagluto sa maong pundasyon pipila ka mga higayon pagtaas sa gidak-on ug mahimong humok ug lush.

Siyempre, sa pag-andam sa mga puff pastry sa balay mao na Magmarealistiko. Apan aron sa paghimo niini nga tinuod nga nahimo sa dalan nga mahimong, pagluto nagkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug sa usa ka daghan sa mga libre nga panahon. Busa, sa wala sa gilista kapasidad girekomendar nga dili mag-antus, ug pagpalit ug sa usa ka pastry sa usa ka duol nga tindahan. kaayohan ang sa pagpangita kini dili ingon komplikado nga ingon sa usa ka pipila ka mga dekada na ang milabay.

Sa higayon nga ang puff pastry nga naangkon, kini mibulag sa tagsa-tagsa nga sheets ug bug-os nga thawed. Sa wala pa sa paggamit sa mga basehan alang sa pagtukod sa sa book nga, kini kinahanglan nga roll sa husto. Sa unsa nga paagi nga kini mao ang gibuhat mao ang kanunay nga gipakita sa produkto packaging. Kon walay mga panudlo, kita og rekomend nga ikaw lamang roll sa kinumot ngadto sa usa ka rectangular formation ubay sa usa ka kilid.

Paghimo og usa ka stuffing

Human sa pagpili ug pagproseso sa puff pastry mahimo luwas nga mopadayon sa pag-andam sa pagpuno. Sa pagbuhat niini, sa usa ka regular nga hatag-as nga tambok curd simpleng, ug unya gimasa uban sa usa ka kakha. Human nga, dugang niini lightly sa pinikpik nga itlog puti ug asukar. Kay kahumot ug lami sa mga sagol mahimong dugang pa nga ibutang sa gawas ug sa usa ka magtiayon nga sa mga pinches sa vanilla.

Human sa pagsagol sa tanan nga mga components nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka matam-is ug sa viscous curd masa.

Unsa nga paagi sa pagmugna?

Bulgarian banitsa puff pastry nag-umol kaayo nga dali ra. Sa pagsugod sheeted rektanggulo sapaw, mga haklap lubricate sa usa ka gamay nga kantidad sa inulay nga lana, ug unya ibutang ang usa ka gamay nga matam-is nga curd masa. Sa kini nga kaso, sa pagpuno sa parehason-apod-apod sa tibuok Sheet, dili sa pagkab-ot sa mga ngilit sa 2 cm. Human niana ang minasa uban sa keso giligid ngadto sa usa ka linukot nga basahon, kini, sa baylo, twisted sa usa ka tuliyok ug gibutang ngadto sa usa ka nagmasukihon porma.

Pagtukod sa tanan nga mga produkto sa sama nga paagi, sila usab ibutang sa usa ka panaksan. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga adunay usa ka book nga malingin nga diha sa dagway sa usa ka matang sa shells hilahila.

Unsa nga paagi sa magaluto?

Human sa book nga sa puff pastry ingon sa cochlea nga nag-umol, kini diha-diha dayon nga gipadala ngadto sa hudno. Ang produkto sa curd linuto sa 38 minutos sa 200 degrees.

Ang kaandam sa Bulgarian pie mahimong giila sa kolor niini. Kon banitsa gitabonan sa bulawan nga brown ug markedly uswag sa gidak-on, kini nga luwas nga gikuha gikan sa hudno.

Nagpakita sa keso pinggan sa lamesa

Human sa linuto sa kalaha, ang Bulgaria Banjica uban sa keso kini gikuha gikan sa hudno ug wala ngadto sa tuo sa porma hangtud nga cool. Ang produkto mao ang dayon putlon ngadto sa patas nga mga bahin, ug gipresentar ngadto sa kan-anan uban sa lig-on nga tsa.

Incidentally, sa pagwagtang sa mga cake gikan sa agup-op diha-diha dayon human sa kainit sa pagtambal, kini mahimo nga mahulog sa mga piraso. Dugang pa, ang maong produkto mao ang dali nga gisunog. Human sa init nga pagpuno Banjica free access sa limitasyon pagsulay.