Bukag sa minasa. Shortbread minasa mga bukag

Hapit ang tanan nga mga anak nahigugma sa tam-is. Oo, ug daghan ang mga hamtong dili paghatag sa akong kaugalingon sa kalipay usahay usa ka copa sa kape, tsa ug mga pastries. Paltik pastries nga linuto sa gugma, sila mailhan pinaagi sa maayo kaayo nga pagtilaw ug pagpanimaho sa kahumot sa lab-as nga linuto sa kalaha. Bukag sa minasa pipila ka mga tawo magpabilin nga walay pagtagad. Ug sa paghimo kanila mao na mga walay-pagtagad. Ang nag-unang butang nga - sa pagbutang sa husto nga kantidad sa mga sagol ug sa paghimo sa tanan nga mga butang sumala sa nahisulat sa resipe. kinahanglan pa sa pagpalit sa usa ka espesyal nga puthaw o silicone molds alang sa mga tinapay.

Resipe bukag sa minasa

gikinahanglan alang sa pagsulay:

• 3 yolk;
• 300 gramos (nga 1.5 mga copa) nga harina;
• 2 tablespoons sa cream;
• 70 gramo sa margarine o mantequilla;
• ½ copa asukar.

Kay ang cream:

• 3 protina;
• 150 gramo sa asukar;
• 150 ml sa tubig.

Test Pagpangandam alang sa matam-is nga obra maestra

Himoa nga ang usa ka shortcrust pastry alang sa mga bukag. Sa pagbuhat niini sa usa ka panaksan alig sa husto nga kantidad sa harina nga fino, ug igadugang niini kinahanglan nga frozen margarine o mantequilla. Ang lana mao ang gibutang sa panaksan, ug chop sa usa ka kutsilyo, sa kanunay podsypaya nga harina. Guntinga ang usa ka piraso sa una diha sa mga bertikal ug unya pinahigda plate. Kini moresulta sa gamay nga plasa sa mantequilla. Karon grease sa palma nga harina, ug magsugod sa rub sa lana sa taliwala kanila. Sa kini nga kaso, ayaw kalimot sa kanunay dipping kanila sa harina. Sa diha nga ang lana ug harina mahimong usa ka tipik, nga imong mahimo makadugang sa itlog yolks, asukar ug cream ug mix uban sa usa ka cuchara, ug dayon - sa mga kamot. Ang minasa nga dili moipon sa mga kamot, ituslob sila sa fino nga harina nga matag. Kini mibalik malumo nga shortbread minasa bukag.

Cool, molding ug ang kainit nga linuto sa kalaha

Ang minasa kinahanglan nga hapsay, sama sa usa ka balloon. Usa ka gamay nga sa flatten kini ngadto sa usa ka mabaga nga cake ug sa dapit sa usa ka plastic bag. Kuhaa 25 minutos sa prisir. Unya floured lamesa, sa usa ka rolling lagdok. sa pagkab-ot kita gikan sa refrigerator sa kinumot, ug magasablig sa book nga uban sa fino nga harina nga sa duha ka kilid. Karon kini mahimong giligid ngadto sa usa ka pancake gibag-on sa 0.8-1 cm.

Samtang sa pagpabalik sa mga hudno, himoa nga heats sa 180 °. sa pagkab-ot kita agup-op. Kon sila puthaw kini mao ang gikinahanglan aron sa lubricate kanila uban sa usa ka piraso sa mantequilla ug magasablig sa harina. Dad-a ang unang agup-op, motalikod sa ibabaw niini, ug i-klik sa ngipon alang sa shortcrust pastry mga bukag. Balihon ang mga agup-op ug ang mga round piraso sa minasa, nga mao ang pa sa nawong niini, ang-apod-apod sa tibuok agup-op. Sa pagbuhat niini mopadayon kita kaniya una ngadto sa mga ngilit, ug unya hinayhinay - sa sa mga kilid ug sa ubos. Silicon agup-op lubricating lana lamang sa kaso kon kini lang gidala gikan sa tindahan. Sunod-sunod nga linuto sa kalaha wala magkinahanglan niini. Minasa-apod-apod kini sa samang paagi.

Kini nagpabilin sa pagluwas sa semi-natapos nga produkto sa hudno ug magaluto sa 20 minutos.

Paghimo sa hangin cream

Very tasty nga nakuha sa protina cream tarts sa shortcrust pastry. Ang mas nga kita mibiya sa 3 protina. Busa, buhaton nato ang hangin, puti nga cream.

Una nga kamo kinahanglan nga magluto sa syrup. Sa pagbuhat niini, dissolve asukar sa tubig ug sa ibabaw sa kalayo. syrup kinahanglan nga linuto sa mga 45 minutos. Pagkaandam kini determinado ingon sa mosunod. Dad-a sa pipila ka mga syrup teaspoon droplet ug ihulog ang kini sa usa ka sudlanan uban sa bugnaw nga tubig. Kon ang droplet nahimo ngadto sa usa ka gamay nga bola, dili matunaw, wala magalakaw sa tubig, unya ang syrup mao ang andam na. Kon dili, nan, lutoon mo kini nga usa ka gamay nga labaw pa.

Sa niini nga panahon, gibunalan chilled protina sa usa ka pinch sa asin diha sa kalit nga baba. Dili mohunong aron sa whisk, ibubo sa usa ka manipis nga sapa sa gihapon kanila init, apan dili Nagabukal syrup. Kon kini mao ang Nagabukal, ang mga protina mahimong pilo. Pena mahimong bisan sa mas lig-on. Cream giandam.

kita sa paghimo sa produkto

Kini nagpabilin sa pagbutang sa cream sa bukag sa minasa, ug decorate mga produkto. Ang pipila gusto kini sa diha nga mga tinapay nga adunay ubos nga acidity. Unya sa ubos sa usa ka atabay chilled mga bukag nga una ibutang ang usa ka gamay nga maaslom nga jam (pananglitan, plum), ug dayon sa top tabon sa ilang mga kalo sa nieve-puti nga bula. Mahimo nga gibutang direkta ngadto sa cream ug chilled mga bukag. Decorate sa book nga sa ibabaw sa strawberry o cherry. Unsa nga paagi nga decorate sa bukag sa minasa, usa ka litrato nga gipakita diha sa niini nga artikulo, sultihi ang imong imahinasyon.

Kon adunay usa ka kolor crumbly asukar bata, nga kamo mahimo lightly igasablig niya kini sa ibabaw sa mga produkto. mikaylap kami mga bukag sa usa ka matahum nga pinggan, ug sa pag-alagad namo kini nga delicacy sa lamesa.

nga imong mahimo sa paghimo sa mga bukag, ug uban pang mga matang sa cream. Ang mga anak gayud sama sa custard sa lana. Sunod, sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini.

Oil custard alang sa linuto sa kalaha

Uban sa ingon nga sa usa ka pagpuno mahimo dili lamang bukag sa minasa, apan usab sa ubang mga pastries, mga tinapay. Kay kini gikinahanglan:

• 1 itlog;
• 1 sa copa sa gatas;
• 1.5 tablespoons nga harina;
• 2.5 tablespoons asukar;
• 100 g mantequilla;
• ½ sachet sa vanilla asukar.

sa pagkab-ot kita una sa tanan sa lana gikan sa refrigerator, himoa nga sila mahimong humok diha nga ang pagluto temperatura.

Ang tanan nga mga sagol, gawas sa lana, mix sa paggamit sa usa ka halo o sa usa ka mixer hangtud nga hapsay. Ibutang ang mga resulta liquid sa plato sa usa ka gamay nga kalayo. Cream pagpalihok sa kanunay, ilabi na sa grabe nga pagsugod sa pagbuhat niini sa wala pa sa Nagabukal. Cream nagsugod sa thicken ug sa linuto nga, nan kini mao ang gikinahanglan nga sa diha-diha dayon kuhaon gikan sa kainit ug bugnaw.

Mantequilla, gibunalan sa usa ka mixer ug sa hinay-hinay, 1-2 tablespoons, igadugang niini ang cooled custard cream. Mahimong sa gatas sa atubangan sa pagpainit makadugang sa usa ka tablespoon sa kakaw, unya pagkuha sa usa ka chocolate cream. Sa katapusan sa nagkusokuso nga, nga imong mahimo mobu-bu sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa mga tinadtad nuts. Kini usab kaayo tasty.

Cream sa squeezing bukag sa paggamit sa usa ka confectionery syringe o sa usa ka bag. Mga produkto kinahanglan mobarug sa usa ka refrigerator sa pagbu-bu cream. Human niana, sila mahimong kan-on uban sa kalipay.

unsweetened nga bersyon

Kon kamo dili makadugang sa minasa mga bukag asukar, ug ang usa ka gamay nga prisolit kini, ikaw pagkuha sa usa ka lain-laing mga porma. Pun-a kini mahimong hapit sa bisan unsa nga salad, ug gipagawas sa usa ka maanindot nga appetizer. Ikaw mahimo putlon sa linuto nga shrimp uban sa itlog, panahon kanila uban sa mayonnaise ug sa pag-alagad. pinggan Kini mao ang angay alang sa salo-salo. Ikaw mahimo sa kanunay makakita niini nga mga bersiyon mga bukag diin ang pagkaon nga gitanyag diha sa porma sa usa ka datslan. Kini mao ang posible nga sa pagbuhat sa diha sa panimalay mao nga makabibihag snak mga bukag, ug motagad kanila ngadto sa ilang paborito nga mga bisita sa pamilya o katingala, Newbie sa kahayag. Bisan tuod sila mga dili tingali sa pagsalikway gikan sa matam-is ug variants sa linuto sa kalaha.