Lakang sa lakang sa resipe wickets: sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lamian pinggan Karelian

Resipe wickets nasayud hapit tanang pumoluyo sa Karelia. Sa pagkatinuod, ang maong mga produkto sa usa ka lamian ug maambong pagpuno mao ang usa ka tradisyonal nga pinggan sa republika. Kay sa mga tawo nga wala mahibalo kon unsaon sa magluto Karelian pies, dinhi mao ang usa ka lakang sa lakang nga paagi sa paghimo sa kanila.

Detalyado nga resipe wickets uban sa patatas stuffing

Gikinahanglan sagol alang sa kinumot:

• rye sifted nga harina - 1 copa nga puno (mahimo nga usa ka gamay nga labaw pa);
• Soda kan-anan lawak - gamay nga schepotochka;
• top grade sa trigo nga harina - ½ bildo tumbler;
• maaslom o gamay sour gatas - 1 sa copa;
• lino nga fino nga dagat asin - makadugang sa personal nga gusto;
• itlog yolk - alang sa lubrication sa nahuman nga mga produkto.

Pag-andam sa kinumot

Wickets Karelian, sa resipe nga atong hisgotan niini nga artikulo gibase sa yano nga pagsulay sa paggamit sa yogurt. Aron sa Kumuha sa minasa nga imong gusto sa ibubo sour gatas ngadto sa usa ka metal nga panaksan, ang kainit niini gamay ug unya magasilot niini schepotochku linuto sa kalaha soda. Sunod sa gatas nga ilimnon kinahanglan nga ibubo sa dagat asin, rye ug sa trigo nga harina. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka mabugnaw nga base, hapit sama sa usa ka kupo. Kini kinahanglan nga gitabonan sa mga plastic wrap ug himoa nga mobarug nga sa usa ka posisyon sa 30-55 minutos.

Usab resipe wickets uban sa patatas naglakip sa paggamit sa mosunod nga mga sagol (alang sa pagpuno):

• Manok average itlog - 1 PC.
• medium patatas - 6-8 pcs.
• asin - sa pagdugang sa pagtilaw;
• gatas tambok - 1 sa copa;
• mantequilla - 250 g (alang sa usa ka puree ug smearing nahuman artikulo).

Proseso sa pag-andam sa mga utanon toppings

Kini mao ang labi na matikdan nga ang wickets resipe mahimong maglakip dili lamang sa mga patatas stuffing, apan usab sa linuto nga bugas kalan. Apan, kita nakahukom sa paghatag kaninyo sa pamaagi sa pag-andam sa pies uban sa kinumot sa utanon. Tungod kay ang maong mga produkto sa mga nakuha labi pa nga lamian ug makapatagbaw.

Aron sa paghimo sa mashed patatas, kinahanglan sa usa ka pipila ka mga tubers, manipis panit kanila ug pabukala ang sa salted tubig. Dugang pa utanon nagkinahanglan lamang sa paghikaw sa sabaw, ibubo niini tambok gatas, mantequilla ug ibutang ang usa ka itlog break. Ang tanan niini nga mga sagol nga kinahanglan dugmokon sa usa ka lush ug airy mashed patatas, sa paggamit sa tolkushkoy.

formation kurso

Human sa kinumot ug pagpuno sa alang sa pagkaon mahimong andam, kinahanglan nga magsugod modelo wickets. Sa pagbuhat niini, sa usa ka gamay nga piraso sa sa mga base ug sa roll kini ngadto sa usa ka manipis nga oval nga porma. Dugang pa, sa tunga-tunga nga layer gikinahanglan sa pagbutang sa 1 o 2 dako cuchara mashed patatas, ug unya nicely zaschepit sulab sa kinumot sa ingon nga sa pagpuno sa bukas. Human sa tanan nga mga semi-natapos nga produkto nga gidisenyo, sila kinahanglan nga mobalhin sa gilanahan Sheet, ug gibutang sa ibabaw sa mga pies manok yolk.

kainit sa pagtambal

Magaluto sa maong Karelian pasties dili labaw pa kay sa 20 minutos sa usa ka temperatura sa 190 degrees. Sa higayon nga ang tanan nga mga butang mga linuto, sila kinahanglan nga madagayaon greased uban sa mantequilla o gituslob sa nangatunaw margarine, nga sinaktan sa gatas.

Sa unsa nga paagi sa paggamit alang sa panihapon

Samtang kamo mahimo tan-awa, wickets resipe wala maglakip sa mga mahal ug talagsaon sagol. Karelian mao ang madanihon sa pagpresentar sa mga pinggan sa lamesa, uban sa matam-is nga tsa sa init.