Baits pako ug KFC - kaloriya ug pagluto tinago nga

Sa walay duhaduha, ang manok pako gikan sa KFC ug gihigugma sa daghan. Bisan pa sa kamatuoran nga KFC sa kaloriya hataas kaayo, fans sa network dili mahimong mas gamay. Mao kini nga posible nga sa magluto niini nga lamian manok sa kusina?

Daghan ang nakadungog nga KFC naggamit 11 tinago nga mga utanon ug mga panakot. Ang misteryo resipe ug maoy hinungdan sa maong usa ka kusog nga interes. Sa pagkatinuod, walay usa nga makaingon sa siguro sa unsa resipe linuto manok sa network niini, apan susama nga mga kalihokan sa mga pinili nga sa usa ka regular nga basehan.

Usa ka posibilidad mao ang sa paggamit sa cornstarch ug Chili pepper. Pananglitan, kon mix kaninyo sa Chili powder uban sa harina nga fino ug sa dugangan sa nahugno mais flakes breading mahimong kagumkom ug nga mahait.

Unsa ang sekreto sa usa ka lamian nga manok?

Ang KFC kaloriya bahin sa tulo ka mga pako mao ang 254 kaloriya, nga mao na sa usa ka daghan. Posible sa pagpakunhod sa nutritional bili, kon ang magluto niini nga pinggan sa balay? Padayon sa diha sa hunahuna nga ang frying sa lana sa kanunay naglakip sa usa ka taas nga kaloriya sulod sa natapos nga produkto. Kon kamo gusto nga ingon sa daghan nga kutob sa mahimo sa paghuwad gayud sa resipe, ug sa paghimo sa mga pako sa KFC, ang mga pinggan siguradong kaayo sustansiyadong. Sa niini nga restaurant kadena sa bisan unsa nga bahin sa manok fried sa usa ka dako nga gidaghanon sa lana sa fryer espesyal nga mga 10 minutos. Sa balay, kini nga resipe mahimong pakopya sa usa ka lawom nga frying pan o saucepan, apan pagkaon mao ang usa ka pinggan nga gitawag imposible.

Ikaw mahimo sa paggamit sa pipila ka mga culinary mga limbong - sama sa fried chicken, breaded sa 1-2 minutos ug unya magaluto sa hudno hangtud sa linuto. Sa kini nga kaso, ang kalan-on mahimong juicy, ug ang nawong sa matag piraso mao ang crispy.

Dugang pa, ang network KFC sa kaloriya agad sa unsa nga bahin sa manok gigamit sa pagluto. Sama sa na gipahibalo, ang nutritional bili sa mga pako sa pag-alagad mao ang 254 kaloriya. Sa samang higayon ang usa ka bahin sa mga lima ka mga mahait baits mahimong 243 kaloriya sa susamang mga teknik sa pagluto.

Unsa ang imong kinahanglan sa paghunahuna sa una sa tanan?

Kay ang pag-andam sa mga pinggan niini nga restaurant kadena sa paggamit sa hilaw nga manok. Kon kamo sa usa ka frying sa batter lightly fried o nagluto mga piraso mahimong kaayo nga mamala ug lisud nga kalan-on.

KFC naggamit natural nga mga manok, apan sa mga bahin sa lawas nga patay sa mga pinili nga pag-ayo. Kon kamo gusto nga magluto sa usa ka pinggan sa usa ka restaurant, kinahanglan kamo usab sa pagpili sa usa ka maayo nga kalan-on. Sa diha nga ang manok adunay daghan kaayo nga tambok o salin sa internal nga mga organo - sa tanan nga mga dugang nga mga bahin nga gikinahanglan nga thread. Dugang pa, ang mga bahin nga dili kinahanglan nga kaayo dako. Baits KFC sa ingon nga gihimo lamang sa puti nga kalan-on.

Usab, ang manok kinahanglan nga nagbantay sa moist, apan dili basa, aron sa pagbantay sa usa ka maayo nga breading. Ang mga bahin unya pag-ayo nga gilimisan sa breadcrumbs - mao nga sila sa usa ka mabaga nga layer sa tanang dapit nga.

Sama sa nahisgotan na, ang mga caloric sulod sa pagkaon dili pagpakunhod kamahinungdanon, kon ikaw mosulay sa pagkopya sa ingon pag-ayo kutob sa mahimo sa mga orihinal nga resipe. Apan kon kini nga butang dili mohunong - kini mao ang posible nga sa pag-eksperimento ug mosulay sa pagpangita sa kamalaumon nga kombinasyon sa mga panakot aron makab-ot sa usa ka susama nga resulta.

Acute KFC pako sa balay

Ilalom reseta daw sa ingon, nga naglakip sa pipila ka talagsaon nga mga sagol, apan ang lami turns sa kaayo susama sa orihinal.

Kay kini gikinahanglan:

• 1-1 / 2 ka tasa nga harina;
• 12 gramo sa soda;
• 1 package nga mamala Italyano nga seasoning "Upat ka Seasons" (powder);
• 2-3 itlog;
• 2/3 copa gatas;
• 1 cuchara (15 g) itom nga pepper;
• utanon sa lana aron sa pagtabon sa ubos sa usa ka frying pan (alang sa usa ka layer sa 1.3-2.5 cm lawom nga);
• 1 putos sa pinulbos nga tomato sabaw;
• Asin sa pagtilaw;
• pepper sa pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini nga pinggan?

Mix sa batter. Ibubo ang mga itlog ngadto sa usa ka dako nga panaksan, ug whisk - ikaw omit ang mga bahin manok sa mga sagol nga. Add 2/3 copa sa gatas, mix whisk ug sa gawas sa.

Ikonektar uga nga mga pagkaon. Sa usa ka dako nga panaksan, sa pagdugang sa mga mamala nga mix sabaw, Italyano nga seasoning, itom nga pepper ug harina ug Mix hangtud sa usa ka uniporme nga sagol.

Sinina ang mga bahin sa manok nga linuto batter. Dad-a sa matag pako ug ituslob ninyo kini sa batter. Unya gibutang kini sa mga fino nga harina nga sagol ug sa maayo nga linukot sa niini. Ibutang ang mga andam pako sa kilid.

Balika kini nga mga lakang alang sa nahabilin nga manok. Padayon nga pagabuliton matag piraso hangtud nga ang tanan nga mga bahin andam na alang sa roasting.

Fry pako. Preheat lana sa hatag-as nga pan hangtud nga kini nagsugod gamay sitsit ug makaabot sa 175 ° C temperatura. Pinaagi sa paggamit sa forceps pag-ayo ibutang sa kalaha sa mga tipik sa manok (panit nga bahin sa) ug fry sa medium kainit. Biyai ang mga bahin sa lana alang sa 25-30 minutos, milingi usahay. Idugang Chili sa tangy pagtilaw.

Ayaw magsugod sa magluto sa mga pako hangtud sa lana magsugod sa lutoon mo ang. Kay kon dili, ang mga nahuman pinggan mahimong kaayo maisugon.

Kuhaa ang mga bahin gikan sa frying tambok nga habwa, limas sa papel tualya o limpyo nga panapton (eg kusina tualya). Pag-alagad uban sa bisan unsa nga salsahan, coleslaw, mais sa cob, Pransiya fries ug sa usa ka beer. Kini mao ang sa niini nga kombinasyon makamatikod kaninyo nga kamo makadawat pako sa KFC.

Pinaagi sa mao gihapon nga resipe mahimong lutoon sa tanan nga ang mga bahin sa manok. Apan, menu niini nga restaurant ni nagtanyag dili lamang sa mahait manok, apan usab sa mga classic fried. Pananglitan, KFC kanunay baits anaa sa duha ka matang - mahait ug orihinal. Unsa nga paagi nga recreate usa ka classic resipe sa imong kusina?

Orihinal nga stripsy KFC (baits) - usa ka susama nga resipe

Alang kaniya, ikaw kinahanglan:

• 800 gramo sa manok, pagaputlon strips;
• 3.5 mga copa nga harina;
• 0,5 tasa sa gatas;
• 1 itlog;
• 1 cuchara sa asin;
• 2 tablespoon paprika;
• 1 tablespoon Curry kan-anan;
• 1 cuchara sa universal seasoning alang sa manok ;
• usa ka dako nga kantidad sa bisan unsa nga mga utanon nga lana.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Mix itlog sa gatas, sa pagdugang 0,5 mga copa nga harina, mga panakot tanan (gawas sa paprika - kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbutang sa 1 cuchara), maayo nga asin ug whisk sa usa ka blender fluffy sagol. Ibutang kini sa mga gilis sa manok, ug mobiya sa marinate alang sa usa ka samtang.

Unya kuhaa ang usa ka limpyo nga plastic bag, isablig niini ang uban sa harina nga fino, paprika ug pagpalihok maayo kaayo. Piloa ang manok ug magalingo-lingo kini vigorously. Matag piraso kinahanglan nga gitabonan uban sa breadcrumbs sa tanang dapit.

Unya fry sa mga manok diha sa usa ka dako nga kantidad sa lana alang sa 2-3 ka minutos. Kamo ang mga orihinal nga baits manok (stripsy) sa KFC. Kaloriya pinggan mahimong hataas, apan usahay dili ninyo mahimo ang pagtagad sa niini ug pagtagad sa imong kaugalingon ngadto sa usa ka lamian nga kalan-on.