Tasty chicken sa breading, o Unsaon sa paghimo sa usa ka sustansya ikaduha nga kurso

Ang manok sa tinapay mao ang usa ka tasty ug makapatagbaw nga pinggan, alang sa pag-andam nga nagkinahanglan sa labing minos nga dili mahal nga mga sangkap ug libre nga panahon. Mahinumduman nga ang gipresyo nga produkto sa karne, nga sinangag sa usa ka pan, kinahanglan ibaligya alang lamang sa panihapon uban sa garnish. Maingon nga labing maayo nga lutoon ang pasta o mashed patatas. Apan husto ang tanan.

Tasty ug malumo nga manok sa breadcrumbs: usa ka resipe sa pagluto sa usa ka karne nga pan

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Standard nga itlog nga manok - 2 pcs;
• Pinaon nga fillet sa manok - 700 g;
• Dagat sa dagat, humot nga humot nga itom ug humot nga panimpla - makadugang sa pagtilaw;
• Lemon - 2/3 sa prutas;
• Tinapay nga mumho - 2/3 sa ordinaryo nga bildo;
• Sunflower oil - 150 ml (alang sa pagpanghugas sa mga plato).

Pagproseso sa mga produkto sa karne

Ang manok sa pan nga namutol ug lami ug tasty, kung alang sa niini nga pinggan aron mapalit lamang ang mga chilled fillets. Apan kon dili nimo makita ang maong karne, mahimo nimo gamiton ang frozen dughan. Kinahanglan kini nga hugasan, nga nahimulag gikan sa panit ug mga bukog, ug dayon putlon ang mga bahin.

Pag-obra sa karne

Aron sa pagsiguro nga ang manok sa pan nga dili lang malumo, apan makahimsog, girekomenda nga itumod kini sa una nga acid-spicy marinade. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga ibutang ang mga dughan sa usa ka panaksan sa enamel, ug dayon ibutang sa kanila ang asin sa dagat, panimpla nga panimpla, mahumot nga itom nga paminta ug piliton ang 2/3 sa lemon. Sunod, ang karne kinahanglang isagol, gitabonan ug gibiyaan sulod sa 20-30 minutos.

Pagpangandam sa batter ug mga sprinkles

Aron ang bahin sa karne maayo nga fried sa usa ka frying pan, kini kinahanglan nga ituslob sa minasa ug ilukot sa breadcrumbs. Tungod niini gikinahanglan ang pagkuha sa duha ka mabaw nga mga plato, ang usa niini gikinahanglan aron mabuak ang mga itlog sa manok ug hagupon kini sa usa ka whisk, ug sa ikaduha, ibubo ang nahugno nga mga crackers.

Pag-init sa pagtambal sa karne

Ang fillet sa manok sa pagpanghugas ginahimo nga sayon ug yano. Aron mahimo kini, kuhaa ang usa ka piraso nga marinated nga dughan, ituslob kini ngadto sa usa ka maayo nga pinulbos nga itlog, ug dayon i-roll sa mga breadcrumbs ug ibutang kini sa usa ka mainit nga frying pan uban sa sunflower nga lana. Sa niini nga kaso, ang tambok kinahanglan nga magatabon sa ibabaw sa saucepan sa mga 2 sentimetro. Human ang kilid sa mga dughan gisiksik (human sa 13-16 ka minutos), kini kinahanglan nga ibutang sa forceps o sa usa ka fork ug fry sa likod nga bahin sa sama nga paagi. Sa diha nga ang tanan nga mga mansanas nga linuto sa kalaha lutoon, kini kinahanglan ibutang sa usa ka dako nga plato ug ibutang sa lamesa sa usa ka mainit nga porma.

Unsaon sa hustong pag-alagad alang sa panihapon

Ang usa ka humok ug dugaon nga manok sa usa ka tinapay kinahanglan ibutang sa lamesa uban sa garnish. Sa pagkatinuod, usa lamang ka panihapon sa sinugba nga mga dughan ang makatagbaw ug malipayon. Sa niini nga kaso, ang pinggan kinahanglan kinahanglan nga gipresentar uban sa pipila ka salsahan o gilain magluto sa salsahan (sa pagkaagi nga ang mga garnish dili kaayo nga uga). Tungod niini, gikinahanglan nga isagol ang tubig nga inom ug tomato paste, dad-a sila sa usa ka hubag, ug dayon isablig sa asin, mahumot nga paminta ug asukar. Dayon sa salsahan nga imong gikinahanglan aron ibutang ang usa ka panam-is nga kutsara nga harina nga gisagol sa 1/3 nga copa sa chilled nga Nagabukal nga tubig, kuhaon gikan sa kainit ug gamiton ingon nga usa ka humot nga gravy.