Mga resipe gikan sa champignons, unsaon pagluto niini nga uhong

Bisan pa sa kamatuoran nga adunay daghang matang sa makaon nga uhong , ang mga resipe gikan sa champignons mao ang labing popular. Tungod kay kini mapalit sa usa ka supermarket, ug dili moadto ug mangolekta sa imong kaugalingon. Sa pagkatinuod, kini nga mga fungi dili mahimong poisoned, tungod kay adunay mga resipe gikan sa mga bag-ong champignons, ang init nga pagtambal nga halos wala giprodyus.

Hangtod karon, ang mga resipe gikan sa champignons mahimong bahinon sa mga klase sa pinggan nga gigamit sa usa ka uhong:

• Salad;
• Mga Suga;
• Mga saro;
• Ang ikaduhang pinggan.

Ug pinaagi sa dalan sa pagpangandam:

• Pagpatay;
• Kini init;
• Pagkaluto sa hurnohan, sa mga baga, bukas nga kalayo;
• Pagluto;
• Pagmahal;
• Salting;
• Pag-uga;
• Pagkonserbar.

Ang uga nga uhong kasagarang gigamit dili sa pagluto sa pila ka matang sa mga plato. Ug sa usa ka nahugno nga porma ingon nga usa ka panimpla.

Pagdala sa mga champignons

Sa panghitabo nga moadto ka mag-bake champignons sa oven, ang resipe sa pagluto niini nga pinggan yano ra kaayo. Mahimo nimo gamiton ang tibuok nga mga uhong ingon man ang pagputol sa mga uhong. Kinahanglang hugasan kini. Sa higayon nga gusto nimo nga lutoon sila, unya ituslob nila kini sa salted water sulod sa 30 minutos. Dayon ibubo ngadto sa usa ka colander ug tugoti ang sobra nga likido sa paghubas. Duhaa ang matag usa sa sunflower nga lana ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka paagi nga adunay usa ka gilay-on sa taliwala kanila.

Kung dili nimo sundon kining lagda, makadawat ka og mga uhong nga lutoon sa imong kaugalingong duga. Mas tam-is sila sama sa mga uyok nga gibaligya. Depende sa imong idugang sa panahon sa pagluto, adunay usa ka ngalan alang sa pinggan. Kasagaran ang mosunod nga mga produkto nagsilbi isip usa ka suplemento:

• Sour cream;
• Matahum nga mga tinadtad nga sibuyas;
• Greenery;
• Mga utanon;

Wala kaayo gigamit nga karne ug manok, isda.

Ang lami kaayo nga mga resipe gikan sa mga champignons giputos. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo ang mga uhong nga adunay dako nga kalo. Gihugasan kini, ang bitiis gibahin ug gibasa sa brine. Human sila makahubog sa sulod sa likido, ibutang ang pre-cooked stuffing. Mahimo kini, aron sa pagtabon sa ikaduha nga takup sa uhong, apan kini wala.

Pag-init ug mushroom stewing

Kadaghanan sa mga mistresses naglibog niining duha ka konsepto. Tungod sa pila ka rason, daghan ang nagtuo nga kung sila mamutol sa champignons ug ibutang kini sa usa ka mainit nga frying pan nga adunay lana sa sunflower, kini nagpasabut nga sila nagapangagos og uhong. Sa pagkatinuod, tungod sa lig-on nga pagpagawas sa likido panahon sa pagtambal sa kainit, mahitabo ang pagkalma. Ug sa diha nga ang likido hingpit nga nahubas, ikaw magasahon sa uhong. Sa samang higayon, ang lami niini nagkalainlain.

Aron malikayan kini, hinumdumi unsaon sa pagpasiga sa mga cutlet. Dili nimo dayon ibutang ang tanan nga mincemeat sa usa ka frying pan. Mao kini dinhi. Mahimo ka mag-fry sa ilang kaugalingon, ug mahimo nimo sa Llezon, gipulbos, gikulata. Apan ang matag piraso sa tinagsa.

Mga sayup nga pagluto

Halos kanunay ang mga resipe gikan sa champignons adunay detalyadong mga instruksyon alang sa pag-andam sa mga pinggan, apan dili mga tip kung unsaon kini sa husto. Busa, sa kadaghanang mga housewives ang sabaw sa uhong adunay mangil-ad nga kolor, ug ang stewed champignons mahimong itom nga brown. Sa pagkatinuod, sayon ra nga malikayan ang mga insidente. Igo na ang pag-andam sa usa ka asin o acidic nga 2% nga solusyon sa dili pa paghugas sa uhong. Diha niini imong gipaubos ang hugasan, ug sa sunod ug giputol ang champignon. Lutoa kini ingon nga imong gikinahanglan sa usa ka solusyon, ug dili lang paglabay sa tubig nga nagbukal. Bisan kon nagplano ka nga gamiton kini sa umaabot nga paghimo sa mga salad.

Alang sa pag-andam sa mushroom nga sarsa mas maayo nga dili gamiton ang bag-o o frozen nga mga uhong, apan ang harina sa uhong gikan sa mga uga nga uhong. Sa kini nga kaso, ikaw makakuha og usa ka 100% nga pagkamakanunayon, wala'y bisan unsa nga bahin niini. Apan alang sa sabaw-tumbas nga patatas, ayaw gamita ang harina nga uhong. Mas maayo nga mogahin og tunga sa oras pa, apan lutoon kini gikan sa lab-as nga uhong.