Bag-ong Tuig ug Pasko

Ang Bag-ong Tuig ug ang Pasko usa ka mahika nga panahon. Ang tanan nagsugod sa pagtuo sa usa ka milagro. Ilabi na, nga sa sunod nga tuig magdala og dugang kalipay, kalipay ug luck.

Apan, niining pre-holiday nga panahon, adunay "makalilisang" nga mga butang. Ang mga tawo anaa sa kakawangan sa mga kalihokan. Daghan ang nangita og mga regalo ngadto sa mga paryente ug mga higala. Ang uban naghunahuna unsaon pag-adorno sa usa ka apartment o usa ka balay. Ang uban pa nagsugod sa paghunahuna sa pagpangandam sa mga plato. Kining tanan mao ang mga bahin sa holiday.

Apan ang nag-unang suliran sa gihisgutan mao ang pagluto. Tungod kay ang matag tuig sa pagluto sa mao nga mga pinggan dili sa bisan unsa nga kalipay. Gusto ko og bag-o ug talagsaon nga butang.

Olivier

Magsugod kita sa pangunang pagkaon sa holiday. Kini si Olivier. Gikan kini sa ika-19 nga siglo. Ug sa misunod nga mga tuig adunay daghang nagkalainlain nga mga paagi sa pag-andam niini. Aron maseguro nga ang lamesa sa festive dili makalaay nga "ordinaryo" nga Olivier, nagsugyot ko nga mag-eksperimento sa mga sangkap niini ug sa pag-alagad.

1. Ang resipe sa kasaysayan alang sa Pranses nga si Olivier

Alang sa pagluto kinahanglanon: linuto nga patatas (1-2 pcs), linuto nga chicken fillet (300 g), giluto nga quail eggs (1-2 pcs), fresh cucumber (1 pc), olive (3-5 pcs), crab Mga lamesa (3-4 ka piraso), dahon sa salad (2-3 pcs), mayonnaise.

Among gibutang ang mga labaha sa salad sa ubos sa pinggan, sa tunga nga gibutang namon ang linuto nga patatas ug mga itlog, giputol ang katunga. Sa mga kilid, gibutang namon ang nahibilin nga mga sangkap, dughan. Ibabaw uban sa daghan nga watering mayonnaise.

2. Husto si Olivier

Alang sa pagluto kinahanglan nimo: linuto nga chicken fillet o turkey fillet (300 g), blanched zucchini (1 nga prutas), cucumber (1 ka piraso), low fat o light mayonnaise.

Ang tanan nga mga sambog maayo nga tinadtad, nga tinamnan sa mayonnaise (sour cream) ug nagsilbi sa lamesa, mahimo nimo isablig ang mga utanon sa ibabaw.

Mga pagkaon

Ang ikaduha nga pinaka importante nga pagkaon mao ang snacks. Ang mga tigpahimutang mao ang sukaranan sa tibuok nga lamesa sa festive, ingon nga kini gisilbi sa sinugdanan, ug kini anaa sa lamesa atol sa tibuok nga kasaulogan sa kapistahan. Kasagaran sa papel sa mga meryenda mao ang pagputol sa mga utanon, ham, mga sausage sa nagkalainlaing mga matang, ingon man mga sandwich. Ang mga punoan sa sandwich mao ang pula nga isda ug caviar. Bisan pa, ang banal nga oiling sa baguette ug dekorasyon sa niini nga mga produkto dili makahatag kalipay. Busa, akong gisugyot ang mosunod nga pagpakaon sa mga sandwich:

1. Isda nga drany

Alang sa pagluto, kinahanglan nimo: patatas (400-500 gr), sibuyas (1-2 pcs.), Itlog sa manok (1-2 pcs.), Flour (3-4 st l), salmon o salmon (300 g) Lana.

Panit sa mga patatas sa usa ka lino nga fino nga grater, unya pag-ayo palihug ang resulta nga masa gikan sa tubig. Idugang ang mga itlog, tinadtad nga sibuyas, harina ug sagol. Sunod, ibutang ang usa ka spoonful sa masa sa naandan nga kainit nga frying pan ug fry sa 2-3 minuto sa matag kilid.

Ang resulta nga draniki gipahid sa sour cream, gikan sa itaas atong gibutang ang gagmay nga mga piraso sa isda ug giadornohan og mga utanon.

2. Tartlets (mga basket) nga adunay cream cheese ug mga isda

Alang sa pagluto, kinahanglan nimo: mga tartlets nga walay sulod (15 ka mga pcs), salmon fillets o salmon (250 g), cream cheese (250 g), caviar.

Matahum nga mga tinadtad nga isda nga mga sinagol nga gisagol sa keso ug mikaylap sa usa ka kutsara sa giandam nga tartlets sa daan. Ibabaw uban sa caviar ug isablig sa uban sa mga utanon.

Mainit nga pagkaon

Ang pagpangandam sa init nga mga pagkaon nagkinahanglan og daghang panahon ug kanunay nga hinungdan sa pagkadiskontento. Kini naglakip sa mga plato gikan sa manok, karne, turkey, isda, ingon man usab ang garnish. Ang garnish sa kadaghanan sa mga kaso naglangkob sa mga patatas, tungod kay daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang humay o pasta dili angay alang sa usa ka festive table. Apan, kini usa ka sayop nga opinyon.

Ang mga pukot nga gikan sa humay ug pasta mahimo nga higugmaon ug tan-awon nga mas tuman kay sa gikan sa mga patatas.

1. Baked pasta

Alang sa pagluto, kinahanglan nimo: pasta (300 g), manok fillet (500 g), sibuyas (1-2 pcs.), Carrots (1-2 pcs.), Chicken egg (2 pcs), giproseso nga keso (100 g) 0,5 l), keso sa solid grado (100 gr).

Ang fillet sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Giputol ang sibuyas, ug galingon ang mga carrot. Dayon ang mga sibuyas ug mga carrots ginaluto sa usa ka mainit nga frying pan hangtud nga golden brown.

Tungod niini nga pinggan, kinahanglan ka mag-andam sa usa ka sagol nga gatas sa keso. Sa paghimo niini, sagol ang keso, mga itlog, sibuyas ug mga carrots, gatas sa usa ka blender hangtud nga hapsay.

Ang porma alang sa pagluto giluto sa lana sa utanon ug gipakaylap nato ang macaroni, gikan sa ibabaw gibutang nato ang fillet sa manok, gisudlan nato ang usa ka dairy-cheese mix. Gipahimutang kami sa hudno sulod sa 20-25 ka minuto sa 200 ° C, dayon isablig sa grated nga keso sa lisud nga mga matang ug magaluto alang sa laing 20 ka minutos.

2. Ang Japanese nga oyacodon

Alang sa kinahanglan nga pagpangandam: sibuyas (1-2 pcs.), Chicken fillet (400 g), kan-on (200 g), itlog nga manok (2-3 pcs.), Soy sauce (4-5 st l).

Una sa tanan, magluto sa humay sumala sa mga instruksyon. Dayon ibubo ang soy sauce ngadto sa gipainitan nga pan. Human sa pagpabukal sa sarsa nga atong ibutang ang sibuyas nga semirings ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto.

Kalan-on fillet putlon sa cubes - ayaw pagdugmok sa hilabihan, kon dili ang fillet mawad-an sa iyang juiciness. Ibutang ang manok cubes sa usa ka frying pan ug Mix maayo. Sa diha nga ang manok fillet turns puti, hinayhinay ibalik sa ug stew sa ilalum sa paglabaw alang sa 2-3 ka minutos.

Sa usa ka panaksan, gibunalan ang mga itlog hangtud nga ang usa ka light yellow mass forms, unya ibubo kini ngadto sa kalaha, paningkamot nga parehas ang pagtabon sa tanan nga mga fillet sa manok. Ug magluto kami sulod sa 5 ka minutos Mag-abot kami sa dalan human sa pagluto sa mga itlog.

Ang giandam nga pinggan mahimong dekorasyon sa tanaman.

Paghimutang sa talaan

Sa paghimo sa lamesa sa festive dili lang nindot tan-awon, apan elegante, kinahanglan ka nga maningkamot.

Aron sa pag-adorno sa lamesa ug paggahin bisan dili daghan nga salapi, kinahanglan nimo buhaton ang mosunod:

1. Paggamit og regular nga mantel ug mahayag nga papel nga mga napkin nga dako ang gidak-on. Mahimo lamang kini nga mga napkin o mga napkin nga may mabulukon nga sumbanan. Kinahanglan nga kini mokatap sa tibuok ibabaw sa lamesa.
2. Sa tunga-tunga sa lamesa, mahimo nimo nga ibutang ang usa ka gamay nga dekorasyon nga Christmas tree, ug usab ibutang ang fir fires sa tibuok nawong sa lamesa aron makahatag ang mood sa Bag-ong Tuig.
3. Ibutang ang tissue napkins sa mga hayag nga kolor sunod sa mga pinggan. Dili kini mahimo nga tipon lamang sa katunga, apan mahulagwayon. Pananglitan, pinaagi sa paggamit sa sirkito aron idugang. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. Sa katapusan sa lamesa kinahanglan nga adunay usa ka dagami nga dagami nga adunay mga prutas ug mga tam-is.
5. Mahimo usab mo decorate botelya uban sa alkohol ug lainlaing mga ilimnon.

Himoon naton ang mga resulta

Sama sa imong namatikdan, wala'y piho nga mga produkto sa mga plato nga gitanyag. Ania ang mga produkto nga gibaligya sa matag tindahan ug adunay ubos nga presyo.

Bag-ong Tuig ug Pasko ang mga holiday sa pamilya. Kini ang panahon nga ang balay mahimong mainit ug komportable, sa diha nga ang tanan nagtan-aw sa mga pelikula sa imong paborito nga Bag-ong Tuig ug sa dihang kini nga bakasyon duol lamang sa labing suod nga mga tawo.

Ang labing importante nga butang mao ang paghukom sa mga plato. Adunay daghan kanila. Tingali ang tanan adunay espesyal nga pagkaon alang sa iyang pamilya. Ang nag-unang butang mao ang pagluto niini nga mga pinggan uban sa gugma. Tungod kay, dili igsapayan kon unsa ang resipe, kon ang plato giandam nga wala ang puhunan sa kalag, kini mahimong dili maayo.

Busa, ang mga plato sa among mga ginikanan kanunay nga lamian. Ang kainit ug gugma sa mga ginikanan gibutang sa pagluto alang kanato. Sama sa ilang giingon: dili nimo makita ang labing importante nga mata, apan imong mabati kini.

Malipayong Pasko ug Malipayong Bag-ong Tuig!