Pag-andam alang sa mga kamatis sa tingtugnaw sa usa ka misteryosong atomo

Ang mga kamatis sa usa ka misteryoso nga pagpangaon usa ka yano nga pagpangandam, nga wala ka'y kinahanglanon nga daghang mga produkto ug libre nga panahon. Kini nga snack gihimo alang sa tingtugnaw sa madali ug sa yano, apan kini turns nga talagsaon tasty ug humot.

Ang mga kamatis sa usa ka misteryosong atomo: usa ka resipe alang sa pagluto

Ang pag-ani sa kamatis diha sa panimalay yano ra. Sa paghimo niini, ikaw kinahanglan lamang nga motuman sa tanan nga gikinahanglan sa resipe ug mogamit sa angay nga mga sangkap alang sa brine.

Busa unsa nga matang sa mga produkto ang atong gikinahanglan sa pagluto og mga kamatis sa usa ka misteryoso nga pagpasiga? Aron ipatuman ang ingon nga resipe, kinahanglan nga imong paliton:

• Ang mga kamatis dili dako nga pagkamaunat - mga 3.5 kg;
• Sugar beet - mga 4 ka dagkong kutsara;
• Mga putyo sa usa ka carnation, pula ug itom nga sili - sa kaugalingon nga pagkabuotan;
• Mga dahon sa Laurel - daghang mga piraso;
• Asin - 2.5 ka dagkong kutsara matag 3 ka litro nga likido;
• Mga ngipon sa ahos - 5-6 ka piraso;
• Natural nga suka - 2 dako nga kutsara kada 3-litro nga garapon;
• Normal nga vodka - 1 ka dako nga kutsara matag 3-litro nga garapon.

Pamaagi sa sunod-sunod nga pagpangandam

Aron mahimo ang mga kamatis sa usa ka misteryosong pag-atiman, kinahanglan nga gamiton lamang ang lab-as ug ang pinaka-taas nga mga tamates nga parehas ang gidak-on. Maayo kini nga nahugasan sa mainit nga tubig ug sa usa ka kinatibuk-an nga porma nga gibutang sa usa ka pre-sterilized nga garapon. Aron sa pag-andam sa usa ka workpiece, mas maayo nga gamiton ang usa ka sudlanan nga adunay 3 ka litro.

Human ang mga utanon anaa sa usa ka sudlanan, sa usa ka linain nga kaldero ang naandan nga ilimnon nga tubig kusog nga gilat-an. Dayon kini ibubo ngadto sa usa ka banga nga adunay kamatis ug ibutang kini nga porma sulod sa 5-9 ka minuto.

Human sa paglabay sa panahon, ang likido ginabubo pag-usab ug gilat-an, apan kini nga panahon kini gidugang uban sa mga asukar nga asukar, clove putot, lamesa asin, usa ka pinch sa yuta itom ug pula nga pepper, dahon sa laurel ug gipanitan nga mga clove sa ahos.

Sagola ang maayo sa mga sagol, lutoon kini sulod sa 3 ka minutos, ug dayon pun-a ang mga tadyaw sa mga utanon. Usab diha sa tangke gibubo lamesa mopaak ug ordinaryo nga sorokogradusnuyu vodka.

Human mapaligid ang mga kamatis sa linuto nga mga lids, kini ibalik ug ibilin sa kainit sa daghang mga adlaw. Human sa pagpabugnaw sa mga blangko kini makuha ngadto sa cellar o sa bisan unsa nga cool nga lawak nga mangitngit.

Giunsa ug unsa ang igahatag sa lamesa?

Sa mga kamatis sa usa ka misteryoso nga marinade nga matumog sa mga kahumot sa mga panakot, sila gibutang sa cellar alang sa usa ka bulan. Human niini nga panahon, ang mga kamatis mahimong luwas nga makaalagad alang sa panihapon uban sa una o ikaduha nga mga kurso.

Kinahanglan nga ilabi na nga nakita nga ang lami sa ingon nga billet nahimong dili talagsaon. Ang iyang brine nahubog sama sa usa ka normal nga ilimnon. Bisan pa sa kamatuoran nga ang suka ug vodka gigamit sa paghimo niini nga pag-atomo, ang ilang lami ug kahumot dili mamatikdan.