Amaranth nga harina: ang labi ka bililhon niini

Kay ang atong panahon gihulagway pinaagi sa pagpangita alang sa alternatibong pagkaon pinaagi sa pag-imbento sa bag-o o ang pagkabanhaw sa nahikalimtan. Kini naglakip sa amaranth nga harina ug lana, nga popular sa tibuok kalibutan. Sila adunay taas nga mapuslanon ug mga pagkaon nga mga kabtangan, busa kini gigamit sa mga tawo nga nanginabuhi nga himsog. Usab, ang mga produkto gikan sa amaranth, ingon nga usa ka lagda, anaa sa pagkaon sa mga vegetarian. Alang kanamo, kini nga mga produkto wala pa magamit sa kadaghanan, apan ang kinatibuk-ang propaganda sa usa ka himsog nga pamaagi sa pagkinabuhi kinahanglan magdala kanila sa pagpakita sa among lamesa. Ang pagtagad angay sa mantikilya ug harina nga amaranth. Apan buot namon nga ipasabot kining artikuloha sa eksakto nga harina, tungod kay pinaagi sa katuyoan kini ang labing praktikal.

Amaranth nga harina: unsa ang naglangkob ug unsa ang bililhon

Ang Amaranth usa ka herbaceous nga tanom gikan sa usa ka gidaghanon sa mga tanom nga lugas nga nagtubo sa South America. Kini nagsilbing usa ka tinubdan sa harina ug lana, nga gigamit sa pagluto. Ang harina sa Amaranth sa mga kabtangan niini lahi kaayo gikan sa tradisyonal nga harina sa trigo. Ang panguna nga kini nga ordinary nga harina usa ka tinubdan sa dali nga carbohydrates, nga, sa ingon, dali nga masuhop ug ingon ka dali nga madeposito sa tanang mga dapit nga dili makapahimuot kanato sa porma sa tambok nga mga deposito. Sa komposisyon sa amaranth nga harina adunay usa ka komplikado nga fiber, nga halos wala masuhop sa lawas. Gikan niini, kini nagwagtang sa tanan nga makahilo nga mga "tinumpag" nga makahilo sa mga sangkap sama sa usa ka silhig. Dugang pa, ang mga produkto sa amaranto mahimong gamiton sa daghan nga dili mahadlok sa sobrang timbang.

Amaranth nga harina: mga benepisyo sa produkto

Diha niini, ang usa ka pundok sa mapuslanon nga mga substansya ug mga elemento nga adunay makaayo nga epekto sa lawas ug tawhanong panglawas. Sa kinatibuk-an, ang amaranth nga harina usa ka curative ug preventive nga tambal alang sa maong mga sakit:

- taas nga cholesterol;

- Atherosclerosis;

- Mga proseso sa oncological;

- Diabetes, ang kakulangan sa metaboliko;

- sakit sa atay;

- mga samad, mga garas, mga panit sa panit (fungus, herpes, frostbite, bedsores, ulcers ug pagkasunog sa lainlaing gigikanan);

- Paglapas sa sekswal nga bahin: kini mapuslanon alang sa mga kababayen-an ug kalalakin-an (ilabi na alang niadtong kinsa nag-antos sa pagka-impotent), samtang ang mga babaye nahupay sa premenstrual ug menopausal nga mga panahon;

- Pagtigulang, paglapas sa buhat sa hormonal ug immune system.

Kini nga mga kabtangan naghatag sa maong mga elemento: mga bitamina A, D, E, B (1,2), methionine, calcium, magnesium, phosphorus. Dugang pa, ang amaranth usa ka tinubdan sa mapuslanong protina sa utanon, ang istraktura nga labing angay alang sa lawas sa tawo. Busa, kini kinahanglanon alang sa mga bata, mga mabdos ug nagpatambal nga mga babaye. Bisan sa amaranth nga harina adunay usa ka elemento sama sa squalene. Gipanalipdan niini ang mga selula gikan sa mga atake sa toxin, adunay immunomodulatory, rejuvenating ug regenerating properties. Usa kini ka gamhanan nga antioxidant, kini makatabang sa pag-normal sa lebel sa kolesterol sa dugo.

Amaranth nga harina: mga resipe sa mga pinggan gikan niini

Mga Fritter

Sagol : nga harina - 1 tbsp. L., Cinnamon - 1 tsp, dugos - 2 tbsp. L., Tubig - 100 ml, lana sa tanum. - 2 tbsp. L., Lemon juice - 2 tbsp. L., Nuts, soda sa pagkaon.

Unsaon sa pagluto

Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, soda, cinnamon ug mga nut. Sa lain nga - tubig, lemon juice, dugos ug mantequilla, pagpalihok. Pagsagol sa harina, pag-stir nga maayo. Igatag ang minasa sa usa ka mainit nga frying pan sa usa ka kutsara. Kung kini daga, unya dugangi ang tubig.

Tinapay gikan sa amaranth nga harina nga adunay mga saging

Sagol : 1 tbsp. Trigo nga harina sa / s, 0.5 tbsp. Amaranth nga harina, 1 tsp. Soda, 2 ka itlog, 100 g nga matanom nga mantekilya, 50 g nga dugos, vanillin, 100 g nga mga nuts, 100 g nga saging nga puree.

Unsaon Pagluto

Sagola ang amaranth nga harina ug ang kasagaran. Idugang ang soda, pagpalihok. Pukpok ang mga itlog nga may dugos ug mantekilya, patulon pag-usab. Idugang ang sagol sa harina, panahon uban sa vanillin ug ibutang ang saging nga puree. Pag-agas hangtud sa pasty masa ug ibubo sa mga nuts. Ang hudno anaa sa hudno sa 175 degrees sulod sa 60 minutos.