Unsa nga paagi sa pag-andam sa aspic ulo CARP: sa mga tinago ug sa resipe

Halos sa bisan unsa nga holiday sa lamesa naglakip sa jelly - isda, karne, offal. Fans sa mga isda gusto sa paghimo sa filler tungod niini. Apan, ang kadaghanan sa mga magluluto paggahin sa niini nga pinggan sa tibuok lawas nga patay, samtang paglabay sa iyang ulo. Kini turns, siyempre, tasty, apan dili kaayo pagkamasangputon. Usa sa labing accessible isda mao ang CARP. Ang ngalan sa iyang kaugalingon nag-ingon direkta unsa nga bahin sa lawas sa labing gibug-aton. Ug paglabay sa usa ka kalooy ug kini mao ang irrational. Ikaw makahimo sa pagbuhat sa mas labaw pa makapaikag: ang mga lawas nga patay fry o magaluto, magluto plus jellied CARP ulo. Tuohi ako, kamo og dili kaayo tasty ug richness.

mga tinago sa kalampusan

Sa pagkatinuod, kini mao ang kinatibuk-ang nagtuo nga ang sabaw aspic isda kinahanglan nga opaque ug klaro. Apan, kon kamo nahigugma sa usa ka transparent jelly, sa panahon sa Nagabukal pan nga gibutang sa usa ka carrot o sa usa ka sibuyas. Dugang pa, sila moingon nga ang labing maayo nga mga resulta nga nakuha sa mga sinanglag nga mga utanon.

Linuto jellied CARP ulo lang sa usa ka bukas nga pan - mao nga ang sabaw dili turbid. Ang kalayo sa samang higayon kinahanglan nga pagkunhod ingon sa daghan nga kutob sa mahimo, nga ang mga sulod sa mga kalaha lamang gamay pobulkivalo.

Aspic walay gelatin

Sa diha nga sa pag-andam aspic ulo CARP, ang una ug labaw sa tanan nga butang sa pagbuhat sa - sa pagkuha gikan sa ilang mga hasang. Kay kon dili, ang imong pinggan makatilaw mapait ug sa usa ka dili kaayo maanindot nga kahumot. Unya ang pundasyon aspic sa makausa pag-usab sa paghinlo; alang sa mas dako kabuhong ulo mas maayo nga pagaputlon lengthwise ngadto sa duha ka halves. makadugang sila sa usa ka kolon nga napuno sa tubig ug sa usa ka centimeter sa ibabaw sa ulo. Sa diha nga hubag ang sabaw, kini gikuha sa bula, ang gibutang sa carrot ug sibuyas asin gidugang. Tunga sa oras ang milabay ang carrot mao ang gikuha, ug ang tanan nagpabilin nga pagabuhaton sa usa ka turn dugang Lavrushka mag ug sili. Kon sa unsang paagi sa daghan nga panahon kini agad sa gidak-on sa isda. Usa ka signal sa nga sa sa filler ulo CARP andam nga mahimong usa ka sayon pagtuman sa kalan-on gikan sa mga bukog. Fire baldado, ang sabaw nga cooled, kini makuha gikan sa ulo ug makasabut. panit mahimong gikuha ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Expanded kalan-on sa mga palid, ibubo ang sabaw, nahuman nga pinggan nga gilimpyohan sa mabugnaw nga sa wala pa ayo.

Aspic sa bino

Resipe sa isda aspic aron vary. Very makapaikag nga lami nga jellied karpa ulo, sa panahon nga ang pag-andam sa sabaw gibubo sa usa ka pundok sa mga uga nga puti nga vino. Kini mao ang gibuhat sa lakang sa pagpandong mga ulo, carrot ug sibuyas sa tubig. Human sa Nagabukal, ang sabaw nga linuto alang sa katunga sa usa ka oras, unya salted, seasoned ug gibiyaan sa kainit alang sa lain nga quarter sa usa ka oras. Samtang jellied CARP ulo cools sa, ulo disassembled ug gibutang sa ibabaw sa panaksan, ug ang sabaw gibuboan sa usa ka teaspoon sa gelatin, lasaw sa sabaw hapnig. Saucepan gamay naandan nga kainit (sa pagpalihok sa mga sulod). Pabilin strained isda sabaw ibubo panaksan ug panit sa refrigerator. Sa diha nga jellied CARP mangulo sa usa ka gamay nga "grab" sa crockery makadugang alahas: singsing itlog, carrot mga bilog, greens, canned mag, etc ...

Jellied CARP ulo multivarka

Aron sa paghimo niini, ang naandan nga una nga operasyon: gilimpyohan sa mga gills, ulo aron sa paghugas, pil-a ngadto sa usa ka panaksan, ug napuno sa tubig. device mao ang sirado, ug ang gibutyag sa usa ka oras makapalong mode. Ikaw makadungog sa signal - sa multivarku gibutang carrots ug mga sibuyas alang sa laing tulo ka quarters sa usa ka oras sa sama nga paagi. Ingon midagan sa panahon - sa mga sulod sa copa salted ug flavored uban sa laurel. Human sa 10 minutos, ang yunit turns sa, sibuyas ug Lavrushka ejected, carrot hiwa cut, ang ulo disassembled, ug konektado sa sinala sabaw giandam gelatin. Pagpalapad sa mga sudlanan nga puno sa mga isda sabaw, ang bugkosan sa usa ka sukod sa pantasya ug nagtago sa fridge. Kay ang holiday nga ikaw andam!