Ingon sa asin herring sa balay. Resipe ug mga tips

Aw, nga dili sama sa asin herring sa pagkaon! Ug alang sa usa ka snack, siya moadto nga daku, ug sa baylo sa usa ka kahayag snak sa tinapay ug pickled cucumber. Bisan ingon nga bahin sa usa ka herring salad sagad gigamit. Ug kon bisan kinsa nga nasayud sa resipe nga ingon sa asin herring sa balay nga nag-inusara? Kon ang resipe ikaw wala masayud, ngadto sa asoy sa tanan nga pagahisgotan sa dugang.

Busa, ingon sa usa ka asin herring sa balay? Salting mga kapilian dili kaayo. Samtang sa laing bahin, ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga resipe, nga naghimo sa iyang ambassador herring originality ug pagkatawo. Sulayi sa pipila ka mga resipe, sama sa asin herring, ug sa pagpili sa usa nga mao ang labing sama sa.

Salting nepotroshenoy herring

Unskinned pickling herring, kamo kinahanglan gayud nga una sa pag-andam sa mga marinade. Tungod niini nga katuyoan, sa kalaha sa pagbu-bu sa tubig (igo 1 litro), sa pagdala niini ngadto sa hubag. Sa Nagabukal nga tubig, ibutang ang usa ka tablespoon sa asukar, ang katunga sa usa ka baso nga asin ug pagpalihok. Pagpalihok sa padayon, hangtud nga ang asin ug asukar dissolve sa bug-os. Sunod dugang Lavrushka, coriander, beans, pepper, itom nga pepper ug matam-is nga pepper. Human sa Dugang pa sa mga sagol marinade bungat kinahanglan nga gilat-an alang sa 3-4 ka minutos. Karon siya andam na. Apan aron sa paggamos isda nagkinahanglan sa marinade sa pabugnawan sa lawak nga temperatura.

Sunod unskinned defrosted herring gibutang sa usa ka tibod o sa pagkaon kapron balde. Ibubo ang marinade. Sudlanan imong gamiton alang sa salting, human sa pagbubo sa marinade mao ang gikinahanglan sa sa hugut pagsarado sa paglabaw. Isda nagkinahanglan 48 oras sa downtime sa marinade sa pagkab-ot andam. Sa wala pa ang pag-alagad herring kinahanglan sa paglimpyo ug sa gut.

Resipe alang sa salted herring gutted

Kini nga resipe mao ang angay sa kaso, kon gusto lightly asin herring, ingon man usab sa direkta gikan sa mga bangko gusto sa pagkuha andam na alang sa pag-alagad sa herring.

Aron sa magluto sa herring sa niini nga resipe, nga kamo kinahanglan una nga kaisog sa mga isda ug pagaputlon ngadto sa iyang mga bahin 4-6 cm sa gitas-on. Sunod, usa ka isda pag-ayo gibutang sa kapasidad alang sa salting.

Karon kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa mga marinade. Kini nagkinahanglan sa tubig sa usa ka kantidad sa 1 litro, asukar - 1 tablespoon asin - 2 spoonfuls. Nagkinahanglan nga mga panakot: itom nga pepper - 10 mga bahin, allspice - 5 mga bahin, cloves - 3-4 ka book, lavrushki - sa usa ka pipila ka mga dahon.

Pag-andam sa marinade alang sa 20 minutos. Sa Nagabukal nga tubig sa tanan nga mga sagol nga dugang pa dungan. Human sa brine kinahanglan kanunay lutoon mo. Human sa 20 minutos sa Nagabukal sa kalayo, ug ang pickle ang nahibilin sa pabugnawan sa lawak nga temperatura. Sa diha nga ang brine mao ang bugnaw, kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa herring mao nga kini naglangkob sa mga isda 2-3 cm. Capacity uban sa herring gitabonan sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug moadto sa refrigerator. Herring mahimong andam gayud sa usa ka adlaw.

Koreano nga resipe salted herring

Kini nga resipe, sama sa asin herring, ang pagdangup ngadto sa mga tawo nga gusto halang isda. Koreano nga pickle naghalad walay bug-os nga isda ug mga tarogo niini binuhat.

Una, pag-andam sa tarogo niini binuhat: kuhaa bukog, panit ug pagaputlon ngadto sa mga piraso sa 4 cm ang gitas-. Oktaba sa isda alang sa usa ka samtang ug sa pag-andam sa mga marinade. Magtan-aw sa unahan, kita moingon nga kini mao ang gikan sa usa ka husto nga paagi andam marinade magdepende sa lami sa isda.

Sa usa ka kalaha uban sa usa ka mabaga nga ubos pan o mobu-bu sa utanon lana (130 ml) ug reheat niini. Ang lana fry sibuyas hangtud nga bulawan sa brown, human sa utanon nga gikuha. Dugang pa, sa lana init nga utanon (kuhaa sa kalaha gikan sa kainit), makadugang ug usa ka tablespoon sa asin, ingon sa daghan nga asukar adzhika ug sa usa ka teaspoon sa yuta sa itom nga pepper, seasoning alang sa Korean nga salads, coriander. Ibubo 120 gramo sa suka. Human sa pagdugang sa tanan nga mga sagol sa suka sa madali pagpalihok ug diha-diha dayon ibubo sa masa sa herring tarogo niini binuhat. Siyempre, herring kinahanglan nga gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa usa ka adlaw, sa pagkaagi nga kini matumog na uban sa kahumot sa mga pahumot ug prosolilas.

Ania ang pipila ka yano nga mga resipe sama sa asin herring, kita sa paghalad sa aron sa pagsulay. isda sa turns sa kaayo tasty. Dugang pa, walay butang nga sa niini nga mga resipe siya linuto.