Stewed ug fried uhong: resipe

Champignon sa French nagpasabot uhong. Sa Amerika ug sa daghang mga nasod sa Europe, kini nga fungus mitubo artificially, ug sa Russia, niini nga tradisyon mao ang wala pa maayo ang naugmad, kini mahimo nga tungod kay daghan sa mga uhong wala giisip alang sa fungus.

Apan, sa hinayhinay, kini nga fungus magsugod nga mahimong popular ug sa atong nasud. Uhong resipe sa usa ka matang sa dili lamang dugang pa sa daghan nga mga pinggan, apan mahimo usab nga usa ka lahi nga pinggan. Ilabi na sa fond sa mga Ruso sabaw uban sa uhong, ingon man usab sa fried ug stewed mga uhong. Sa wala pa sa paggamit sa uhong resipe mahimong bisan unsa nga, sila kinahanglan nga kinahanglan aron sa paghugas pag-ayo, paglimpyo sa kalo sa pelikula, ug mga tiil pagaputlon.

Kay ang pag-andam sa fried uhong nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol: uhong - 8 mga bahin, mantequilla - 1 tablespoon cream 2 tablespoons sa asin, ug sa yuta pepper sa makatilaw, dill ug parsley. Uhong fried sa mantequilla sa usa ka skillet sa hatag-as nga kainit. Kon ang mga takup mga dako, sila kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa pipila ka mga bahin. Sa katapusan sa pagluto, sa diha nga ang mga uhong ang mga humok, sila kinahanglan aron sa pagdugang sa asin ug pepper sa pagtilaw. Greens maayong pagkabuhat nga chop ug magadugang sa sa mga uhong. Karon uhong mahimong ibubo cream o sour cream ug hubag, makadugang sa usa ka gamay nga lemon juice.

Fried uhong resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, mahimong nag-alagad uban sa bugas, fried patatas o mashed patatas. Alang sa frying mahimong gamiton dili lamang sa lab-as, apan frozen uhong. Delicious fried uhong resipe uban sa sour cream ug poppy binhi. Kini nga resipe naglangkob sa mosunod nga mga sagol: uhong - 300 gramos, cream - 200 gramos, poppy - 3 tablespoons sa asin ug pepper, utanon sa lana alang sa frying.

Andam uhong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, asin, pepper ug fried sa utanon sa lana alang sa mga 10 minutos ug dayon midugang sa mga uhong ug poppy cream ug sinaktan sa maayo. Human sa 5-7 ka minutos sa uhong nga nag-alagad sa usa ka kiliran sa pinggan o ingon nga usa ka lahi nga pinggan.

Uhong mga resipe sa daghang mga pinggan naglakip niini nga mga uhong mahimong gibutang sa duha sa lunsay nga nga dagway ug uban sa mga utanon. Resipe alang sa stewed uhong mosunod: 1 kilo sa mga uhong nga imong kinahanglan sa pagkuha sa 2 sibuyas, 1 tablespoon butter, 1 tasa sour cream, 2 hilaw nga itlog yolks, asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper sa pagtilaw ug sa usa ka gamay nga dill.

Lab-as nga uhong ibubo sa ibabaw sa Nagabukal tubig, pagaputlon ngadto sa wedges ug gibutang ngadto sa usa ka kolon. Sa kalaha fried sa mantequilla tinadtad sibuyas singsing o tunga sa singsing ug gidugang ngadto sa mga uhong. Adunay usab ibubo sa usa ka pipila ka spoonfuls sa tubig sa stewed uhong, asin, pepper ug sa dapit sa plate. Sa diha nga ang mga uhong ang mga hapit andam, braised uhong uban sa sour cream, nga sinaktan sa itlog yolks ug tinadtad dill. Human sa pipila ka minutos sa pinggan mao ang andam na.

Pasta uban sa uhong resipe uban sa basil ug ahos sama sa daghang mga housewives. Aron sa pag-andam sa Paste gikinahanglan sa pag-andam sa mosunod nga mga sagol: 600 gramo sa pasta (nga imong mahimo sa pagkuha sa spaghetti o ordinaryo nga pasta), usa ka pangulo sa mga sibuyas, 400 gramos uhong, 200 gramo sa cream o sour cream, 2 tablespoons sa sunflower lana, ahos, basil, asin ug pepper sa pagtilaw .

Ania kon sa unsang paagi sa pag-magluto pasta uban sa uhong. Gipanitan ug sa matahum nga mga tinadtad sibuyas fry sa sunflower sa lana, nanghugas ug sliced uhong, magadugang sa sa mga sibuyas, ug fry sa ubos nga kainit hangtud nga ang tanan nga mga liquid nga evaporated - kini kuhaon sa mga tunga sa oras.

Karon, sa pagdugang sour cream o cream, basil ug nahugno ahos, asin, pepper ug simmer alang sa mga napulo ka minutos. Mao kini ang atong pagkuha sa usa ka uhong salsahan. Karon sa pagmantala sa linuto sa salted tubig, ang pasta sa plato ug kini ibubo ang mga resulta uhong salsahan.

Ug ayaw kalimot sa pagpasalamat sa mga hostess, kini talagsaon nga nga magluto sa usa ka lamian Italyano pinggan, nga na mahimong internasyonal.