Stewed nukos. Pozza ug ang lami sa mga linalang sa dagat

Seafood ang tradisyonal ug kaylap nga gigamit diha sa mga Espanyol, Pranses linutoan, Italyano linutoan. Sa kinatibuk-an, kini mao ang lisud nga sa paghingalan sa mga representante sa Mediteranyo rehiyon, uban sa partikular nga kakulba nipahimugso nga dili pagtratar sa mga pinggan sa mga linalang sa dagat. Sa bag-ohay nga mga tuig, sila giisip nga pagkaon ug labaw pa bag-o lang na talagsaon nga mga bisita sa Russian nga linutoan, ug sa pagkuha sa ilang dapit sa atong lamesa.

Kini dili ikatingala! Tungod sa hataas nga sulod sa kanila mao ang bililhon kaayo protina, nga assimilation nagkinahanglan nga dapit alang sa usa ka taas nga panahon kay sa mga isda protina, kini nga mga mga produkto mao ang daghan nga mas maayo nga gipakaon. sila naglangkob sa pipila ka mga carbohydrates ug tambok, mao nga sila mahimong gamiton sa hingpit ingon nga usa ka slimming produkto, ug base sa kon unsa ang mao nga-gitawag nga Mediteranyo pagkaon.

Dugang pa, seafood mao ang dato sa bitamina ug minerales, makatabang sa paglig-on sa mga bukog ug mga ngipon, sa pagsuporta sa thyroid sa panglawas. Usa ka espesyal nga papel iya sa omega-3, nga pagpakunhod kolesterol natipon sa lawas, sa ingon pagpanalipod sa atong kasingkasing ug sa dugo sa mga sudlanan gikan sa atake sa kasingkasing, pagbunal ug sa ubang mga misfortunes. Seafood listahan mao ang halapad. Kini mao, una sa tanan, seaweed ug shrimp, tipay ug amahong, banagan, alimango ug nukos.

Sa katapusan paghunong sa detalye. Nokus mga ilabi na dato sa protina, sila naglakip bitamina C ug B, minerales. Sa petsa, nukos mahimong gipalit sa halos sa bisan unsa nga supermarket. Stewed nukos o salads uban sa ilang paggamit kaayo tasty. Apan, ang usa ka mayor nga papel ang nanaghoni dinhi pinaagi sa ilang husto nga pagpili ug sunod-sunod nga pagluto. Pilia lamang ang frozen nga lawas nga patay sa nukos, mao nga sila dili mapait ug dili sprawling sa diha nga ang pagluto. Sila usab kinahanglan nga dili sticky, sila kinahanglan nga dali ra mibulag gikan sa matag usa.

Busa, kita gipili ang calamari, kini karon nagpabilin ang kaso alang sa gagmay nga mga - nga magluto kanila. Ingon sa usa ka pagmando sa, mga pinggan sa mga nukos wala magkinahanglan og panahon-nga nagaut-ut, apan ang resulta, uban sa husto nga pagtahod sa resipe molabaw sa tanan nga mga gilauman.

Himoa, alang sa panig-ingnan, stewed nukos.

Ikaw kinahanglan nga:

• nukos nga kalan-on - 500 gramos;
• gatas - 1.5 mga copa;
• sibuyas - 2 pcs;
• asin;
• nga harina - 2.5 v. cuchara;
• pepper.

Kalan-on sa nukos unfreeze (posible nga sa bugnaw nga tubig). Dugang pa, ang panginahanglan sa paglimpyo sa ibabaw pelikula ug hugasan pag-ayo sa nagaagay nga tubig. Nukos giputol longhitudinal strips, ug salted nga sa pagtilaw ug fry sa mga Dugang pa sa harina. Sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad panginahanglan sa) ug lightly fried sa utanon sa lana. Human sa pipila ka minutos ug magpadayon aron sa pagdugang sa nga harina fry alang sa bahin sa 5 ka minutos, stirring padayon. Ibutang ang mga sibuyas ug calamari sa usa ka lawom nga frying pan o sa usa ka saucepan, dugangan sa gatas, asin ug pepper, sa pagtabon ug simmer sa ubos nga kainit alang sa 25-30 minutos.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-ibutang sa nukos, ikaw nahibalo na. Lang sa katunga sa usa ka oras, ug ang imong mga bisita nga nalipay. Karon ang ni mosulay sa magluto nagluto nukos.

Sagol:

• 500g nukos;
• 500g sa mga uhong (lab-as);
• 2 sibuyas;
• keso;
• 1 tbsp. Cuchara sour cream;
• 1 tomato;
• greens.

Putli nukos hubag sa asin nga tubig sa pipila ka minutos, unya putlon ngadto sa strips. Sibuyas chop, fry, dugangan sa sliced uhong ug fry hangtud nga linuto. Sliced kamatis ug berde, nan kamo kinahanglan nga ibutang sa mga sour cream, asin. Ang tanan nga sinaktan sa nukos. Ang dagway sa grease, unya ibutang ang nukos uban sa uhong, pagkatulog grated keso ug magaluto sa usa ka hudno sa usa ka maximum nga temperatura sa 10-15 minutos.

Pinaagi sa dalan, stewed nukos mahimong nga sinaktan sa bisan unsa nga pre-linuto o fried garnish, sama sa bugas, sebada, uhong, mga utanon, ug kamo adunay usa ka andam nga kahayag ug kinasingkasing nga panihapon. Usab, steamed nukos madawat sa nagkalain-laing mga sauces. Sulayi sa sa bisan unsa sa: cream, ketchup, mustard, ingon man sa uban sa Dugang pa sa ahos, basil, celery, mansanas.

Unsa nga paagi sa pagpalong sa nukos, gisultihan kami kaninyo, ug unya ayaw kahadlok sa pag-eksperimento. Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, ang usa ka tawo sa pag-andam sa usa ka daghan sa uban pang mga pinggan: salads, soups, casseroles, pancakes, zhyuleny ug bisan mga burger. Maayong gana!