Sabaw uban sa sauerkraut: tasty, kinasingkasing ug himsog

Kini turns nga ang sabaw uban sa sauerkraut makita dili lamang diha sa Russian nga lamesa. Belarusians, Ukrainians, Lithuanian, Romaniano ug mga Polako usab palandunga kini sa ilang nasudnong pinggan. Siyempre, ang matag usa sa mga nasud nga gilista sa ibabaw adunay iyang kaugalingon nga mga peculiarities ug tinago sa paghimo niini nga talagsaon nga pinggan.

Apan kita makig-istorya mahitungod sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw cabbage sa Russia. Kini mahimong gamiton lab-as, pickled ug cauliflower. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa tanan nga tulo ka mga resipe.

Aron sa pag-andam sa sabaw uban sa sauerkraut, kini mao ang gikinahanglan sa:

1) Pag-andam sa mga utanon ug chop kanila.

2) sabaw Ang gibase sa bisan unsa nga sabaw. Busa, magluto sa sabaw, ug mga katunga sa usa ka oras hangtud nga andam sa pagbutang sa iyang mga utanon. Sa usa ka frying pan fry sa mga maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug mga carrots, grated sa usa ka coarse grater.

3)-angkon gikan sa mga bangko sauerkraut, hingpit gihinloan ug squeeze. Unya sa pagdugang niini ngadto sa mga sibuyas, ug carrots, nga fried sa usa ka kalaha.

4) Samtang ang mga utanon nga linuto, kamo kinahanglan nga sa madali panit ug grate sa mga beets, ug patatas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.

5) Patatas nga gibutang sa Nagabukal sabaw, ug uban pang mga utanon simmer sa ubos nga kainit, sa pagtabon sa hugut sirado. Sa diha nga ang beets mahimong andam, kini mao usab nga gikinahanglan nga ipadala sa sabaw. Ang sabaw uban sa sauerkraut makadugang pepper ug asin. Kini nagpabilin sa pagdala sa tanang butang ngadto sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit. Kini mao ang advisable sa paghatag sa usa ka borscht alang sa usa ka pipila ka minuto unya ang paglabaw.

Sabaw uban sa sauerkraut nag-alagad uban sa sour medium lana ug ahos cloves.

Ang ikaduha nga resipe nga kita sa paghalad sa - sa usa ka sabaw uban sa lab-as nga cabbage. Aron sa paghimo niini nga gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka average carrot, 400 g sa presko nga cabbage, uga nga mga utanon, 4 patatas, canned uhong, bay dahon ug mga panakot.

Kita magsugod sa sa kamatuoran nga ang maayong pagkabuhat nga shinkuem cabbage. Human niana, kita ang mga carrots, patatas ug pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga cubes. Kini nga mga utanon nga hingpit gayud sa Mix sa tingub, ug unya dugangan sa uhong ug mga panakot pinili nga. Ang tanan niini nga gipahamutang sa usa ka double boiler ug lutoon alang sa 30-40 minutos. Sa usa ka conventional kalaha, kini nga proseso mahimong dugay. Sa diha nga ang mga utanon mao ang andam na, kamo kinahanglan nga hinayhinay pagpabalik sa mga panaksan sa mga utanon diha sa ubos nga lebel sa steamer, diin ang sabaw. Sa pagbutang sa usa ka bay dahon ug naghulat alang sa 10 minutos, unya sa kini sa ilalum sa hood.

Walay dili kaayo tasty ug himsog nga pinggan mao ang utanon sabaw uban sa cauliflower. Siya adunay usa ka daghan sa mga resipe ug mga kalainan. Apan kami nakahukom sa mapili alang sa usa ka sayon ug sustansiyadong sabaw, nga gidisenyo alang sa mga bata sa pagkaon. Kini naglakip og usa ka matang sa mga minerales ug mga bitamina. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kinahanglan mo ang mosunod nga mga produkto: 4 patatas, sibuyas, carrots average, 300 g cauliflower, tomato, dill ug 2 ka litro sa utanon sabaw.

Sa Nagabukal sabaw sa stove dugangan sa sliced patatas ngadto sa gagmay nga mga cubes. Lutoa ninyo sa 10 minutos. Atol niini nga panahon, kamo nga mga chop sa mga kamatis ug sibuyas ngadto sa cubes ug grate sa carrots sa usa ka grater. Dad-a cauliflower ug magsugod sa disassemble niini ngadto sa florets. Sa patatas dugangan sa nahabilin nga mga utanon (kamatis katapusan). Lutoa ninyo sa usa 7 minutos, sa pagdugang matahum nga mga tinadtad dill ug asin. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa mantequilla kon gitinguha. Usa ka lamian nga panihapon kanimo!