Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong.

Kini nga walay tinago nga ang mga ngalan sa mga bantog nga mga uhong uhong mao ang usa ka komyun sa Pransiya gamot, tungod kay ang mga Pranses nga pulong "champignon" gihubad ngadto sa Russian nga ingon nga "uhong". Bisan pa niini nga lig-on nga argumento, sa daghan nga mga tigdukiduki nagtuo nga ang mga uhong ang nagpakita sa Italya, ug lamang unya mikaylap sa Pransiya. Diin sa pagkatinuod adunay ingon nga ang usa ka popular nga matang sa fungi, ang mga siyentipiko wala figured sa gawas. Apan, kini mao ang dili kinahanglan nga makiglalis bahin sa mapuslanon kabtangan sa mga uhong. Sila dili lamang sa adunay usa ka positibo nga epekto sa cardiovascular ug gikulbaan nga sistema, apan usab makatabang sa pagpalambo sa panit nga kahimtang ug paglig-on sa mga kaunoran.

Kaon uhong sa pagkaon mahimong diha sa bisan unsa nga matang: canned, hilaw, sinanglag o stewed. Tungod niini nga kalidad, adunay daghan nga mga kapilian alang sa kon unsaon sa magluto uhong. Ikaw mahimo sa pag-andam salads uban sa uhong, soups, sauces, snaks, flavored pastries ug nag-unang mga pinggan.

Ang Italyano kusina adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga labing lamian resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto uhong. Sa atong nasud, sa usa ka dako nga popular nga Italyano nga pinggan "Beef uban sa uhong uban sa puti nga salsahan." Kini tasty, flavorful ug sustansiyadong pinggan, nga, salamat sa atubangan niini nga nutmeg, makabaton sa usa ka talagsaon ug lamian lami.

Karne uban sa mga uhong. Resipe.

Kay ang pag-andam sa karne sa ilalum sa usa ka puti nga salsahan uban sa uhong, kinahanglan mo ang mosunod nga mga sagol:

• Karne 900 g.
• 1 sa copa gatas
• 30g. lana (cream)
• 300gr. uhong
• 30 oz. lana sa oliba
• Panakot, asin
• 10g. nutmeg
• nga harina

Uhong limpyo ug pagalabhan niya sa tubig. Mantequilla ug lana sa olibo Preheat sa kalaha, sa pagdugang sa mga uhong ug fry kanila sa usa ka diyutay nga hangtud nga bulawan brown. Sauteed uhong pagbalhin ngadto sa usa ka duha ka-litro kolon.

Karne pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang sa mga panakot, ug asin, roll sa usa ka gamay nga harina nga fino ug sa fry sa duha ka kilid sa usa ka frying pan sa medium kainit. Fried nga kalan-on mihigda sa uhong. Sa usa ka saucepan uban sa uhong ug kalan-on, dugangan sa nutmeg ug gatas. Ibutang sa kalaha sa stove, ug, sa ibabaw sa medium kainit, magluto sa pinggan sa 40 minutos sa thicken sa salsahan. pinggan mao ang andam na!

Food mga hinigugma ug sa samang panahon sa paggahin sa pagluto sa usa ka minimum nga sa panahon, sa siguro, nabalaka sa pangutana: "Unsaon sa magluto dali ug tasty mga uhong?". Gikan sa Italyano nga linutoan miabut sa kanato sa resipe juicy ug lamian pizza, nga sa hustong giisip nga usa ka simbolo sa Italya. Sulayi sa magluto sa usa ka pinggan nga gitawag "Pizza uban sa uhong", nga nezateyliv resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug dili mokuha sa daghan sa imong panahon.

Pizza uban sa mga uhong. Resipe.

Pizza, ikaw kinahanglan:

• 200 gr. baboy
• 2 sa pickled cucumber
• 3 kamatis
• 5 uhong
• Olibo ug tomato salsahan
• 1 sibuyas
• Basehan alang sa pizza o andam minasa.
• 80 gr. lisud nga keso

Una imong gikinahanglan aron sa pagputol sa linuto nga baboy ngadto sa manipis nga mga labud. Unya mahinlo sibuyas ug putlon ngadto sa mga singsing. Human nga, sa pagkuha sa mga kamatis, hugasi kanila, ug putlon ngadto sa mga hiwa. Rinse ug sa paglimpyo sa mga uhong ug usab pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga piraso. Grate keso (sa labing maayo sa Parmesan) ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips pepino.

Round linuto sa kalaha brush uban sa mantequilla ug isablig sa uban sa usa ka gamay nga harina. Kamot parehason-apod-apod minasa alang sa linuto sa kalaha Sheet (manipis nga layer kinahanglan mobalik). Minasa sa madagayaon gayud lubricate tomato salsahan ug mikaylap sa ibabaw niini sa daan pagputol sagol sa mosunod nga han-ay: sibuyas singsing, uhong, uhong, ham, strips pepino, kamatis singsing, grated keso. Top neatly olibo. Magaluto pinggan kinahanglan nga dili labaw pa kay sa 20 minutos sa hudno sa 200 ° C.

Pinggan uban sa mga Dugang pa sa mga uhong nga nadawat kaayo kinasingkasing nga, tasty ug sa samang higayon, ubos-kaloriya. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong - modesisyon kamo, labing importante, hinumdumi nga data griby- mao ang himsog ug maayo nga kalan-on, mao nga pinggan uban sa uhong dili mahimong kapin sa imong desk.