Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pollack sa sour cream?

Pollock sa sour cream - sa usa ka lami sa pagkabata. Uban niini nga gamay nga marine isda sa cod pamilya, dugay ko na pamilyar. Ug ilang gihatag kini kanato sa matag Huwebes (kon kamo mahinumdom, kini mao ang usa ka adlaw nga isda) ug sa kindergarten, sa eskwelahan, tungod kay ang pollock ubos kaayo tambok sulod, ug kini nga maayo ang masuhop. Ang kalan-on niini nga mga isda naghatag kanato uban sa bug-os nga protina, ingon sa usa ka bililhon nga tinubdan sa selenium ug phosphorus. Usab pollack naglangkob sa usa ka gidaghanon sa mga importante nga bitamina (ilabi na sa B12) ug nalukop sa atong organismo sodium, potassium, zinc ug tumbaga.

Doktor og rekomend naglakip sa pollock kalan-on sa pagkaon sa nursing mga inahan ug mabdos nga mga babaye, tungod kay kini stimulates sa thyroid gland, ang digestive ug gikulbaan nga sistema ug bisan moapil sa cellular respiration. Pollack mapuslanon alang sa mas magulang nga mga tawo ug mga anak, ingon nga kini makatabang sa pagpreserbar sa panan-awon, paglig-on sa mga bukog, ngipon ug nagsuporta sa Cardiovascular sistema ug sa atay. Ang pollock bukog sa usa ka gamay nga, ug labing importante kini wala, sama sa bisan unsa nga suba nga isda, makuyaw nga mga bukog nga na nga giugbok sa tutunlan, mao nga kini gigamit sa nutrisyon sa mga bata sa kindergarten.

Pollock sa sour cream - sa usa ka ubos nga-kaloriya pinggan (ang isda sa iyang kaugalingon adunay 75-81 kaloriya kada 100 gr.), Apan kini ang tanan-agad sa resipe nga imong gipili. Kay ang presyo sa mga isda mao kini mahal, ug busa accessible sa tanan nga mga bahin sa populasyon. Dugang pa, kon may ikasarang, sa pag-andam sa iyang kalag, kini turns sa kaayo tasty ug sustansiyadong pinggan. Sa personal, gusto ko pollock sa sour cream, bisan pa ang mga kapilian sa pagluto adunay dakung matang. Akong gihisgutan pagluto pamaagi nagtugot pollock mas hingpit nga pagpadayag sa sa lami sa isda, sa paghatag niini sa palami ug juiciness. Siguroha aron sa pagsulay sa magluto pollack sa niini nga paagi, ug ako sigurado nga ikaw ug ang imong mga bisita sa paghigugma.

Karon sultihan ko kamo sa detalye, nga lakang sa lakang, mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto pollack sa sour cream. Kay kini nga atong gikinahanglan sa usa ka yano kaayo nga mga produkto nga anaa sa hapit tanang tindahan: ang usa ka kilo sa pollock, 300 ml gatas, 1 tablespoon sa mga utanon lana, 200 gr. sour cream 15% tambok, 5 tablespoons sa harina nga fino, 2 medium mga pangulo sa mga sibuyas, usa ka dako nga carrot, uga nga mga utanon, lakip na ang 1 teaspoon sa oregano, ug sa katapusan asin ug itom nga pepper.

Una kamo adunay sa paglimpyo sa pollack gikan sa mga timbangan, kuhaa ang tanan nga mga kapay sa pagtangtang sa mga tinae, ug uban kanila, ug kuhaa ang mga itom nga pelikula nga dili makatilaw mapait. Unya pagalabhan niya ang maayo, ug putlon ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte. Ibubo ang mga isda sa gatas ug soak alang sa bahin sa usa ka oras. Kon ikaw adunay panahon, nga kamo mahimo maghulat alang sa usa ka oras ug tunga.

Sa kasamtangan, kita kinahanglan sa paglimpyo sa, paglimpyo sa mga carrots ug grate kini sa ibabaw sa usa ka coarse grater sa iyang kaugalingon. Sunod, pagalabhan niya ang ug sa paglimpyo sa mga sibuyas, pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes. Unya ibubo sa harina nga fino sa usa ka patag plate ug pag-ayo mix uban sa asin. Sa sunod nga yugto, ang mga isda kinahanglan nga gikuha gikan sa gatas, ug roll ang mga bahin sa pollock sa harina nga fino, alang sa panahon sa gibutang diha sa chopping board. Unya kuhaon mo ang usa ka frying pan, ibubo sa utanon sa lana ug gibutang kini (sa diha nga warmed sa) sa mga tipik sa pollock. Pollack fry kinahanglan nga parehason sa ibabaw sa duha ka kilid hangtud nga usa ka bulawan nga nga tinapay sa ibabaw niini. Unya ang mga isda mao ang gikinahanglan aron sa pagtabon sa tinadtad sibuyas ug grated carrot. bug-os nga nga lasaw uban sa cream sa usa ka liquid nga kahimtang, sa labing maayo sa Nagabukal nga tubig. Lasaw cream ibubo ngadto sa usa ka kalaha diin kita fried pollack uban sa sibuyas ug grated carrots.

Kini panahon aron sa pagdugang sa asin, pepper ug uga nga mga utanon, lakip na ang oregano. Pollock, stewed sa sour cream, linuto sa usa ka hinay nga kalayo, mao nga suod nga tabon pan ug tindahan pasyente. Kaluhaan ka minutos ang milabay, ang mga pinggan mahimong dad-on ngadto sa lamesa.

Ug samtang mahimo mo ang lamesa, ibutang sa usa ka mantel ug gibutang lalang. Pinaagi sa dalan, sa eskwelahan pollock sa cream kami nag-alagad uban sa crumbly buckwheat o sa linuto nga bugas ug minasa nga patatas uban sa usa ka linuto nga mga lab-as nga mga utanon. Apan ang imong mahimo maghunahuna sa ug sa inyong kaugalingon nga kilid pinggan ngadto sa niini nga mga isda.