Manta: resipe ug pagluto teknik.

Kini turns nga ang kupo nga gipresentar kanato Central Asian nga mga nasud. Sa panagway sila dili lahi sa daghan nga gikan sa mga dumplings, apan kini mao ang lamang usa ka bakak nga mga ilusyon. Sukwahi sa naandan nga dumplings, niini nga pinggan nga steamed. Kini mao ang bili noting nga ingon sa usa ka pagpuno, kasagaran migamit tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso sa nating carnero uban sa mga sibuyas. Ug kini mao ang hilabihan importante nga kini lang tinadtad, kay sa yano nga scrolled pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Sa husto sa pag-andam dumplings, resipe nga naglangkob sa usa ka daghan sa mga nuances, kini mao ang importante sa pagsunod sa mga lagda nga gilatid sa ubos. Busa:

• sa diha nga modelo sa eskina sa iyang nga og walay mga kamot, ang usa ka botelya o usa ka rolling lagdok, mao nga sila na sa bug-os-sealed;
• sa proseso sa decoupling sa espesyal nga Manti kaskane hugot nga gidid-an sa mohumok kanila;
• nagkalain-laing mga resipe sa mga pinggan ang gipasabot sa tanan nga mga matang sa additive sa minced kalan-on (sibuyas, dill, carrot, ug uban pa), ug sa pagdugang sa nagkalain-laing mainit nga mga panakot;
• Adunay mga kapilian alang sa ilang modelo sa usa ka bukas nga top sa dagway sa usa ka copa.

Mahimo ba nga magluto sa Manti tinuod, ingon sa gihimo sa Uzbeks. Kini turns nga kini mao ang mas sayon kay sa kini unta daw sa unang. Pagluto Uzbek dumplings, resipe gihulagway sa ubos.

Gikinahanglan sagol:

• sa trigo nga harina nga (tunga sa usa ka kilo);
• itlog (5 ka book);
• binotelyang tubig (dili labaw pa kay sa 150 mm);
• sirloin sa karne tenderloin (1 kg);
• sibuyas (libra);
• asin (20 g);
• yuta sa itom nga pepper (7 g);
• kurdjuchnogo tambok (ubos pa kay sa 150g).

Pagkuha sa pag-andam sa mga minasa. Kay kini nga kini mao ang gikinahanglan sa pag-mix sa mga itlog, nga harina, asin ug usa ka gamay nga kantidad sa tubig. Kumuha sa minasa, roll ngadto sa usa ka bola, tabonan sa bisan unsa nga panapton (blangko), ug sa pagbiya sa mga 30 minutos sa pagtangtang sa nahuman Human nga ang mga minasa roll kini sa usa lang ka layer (nga mao ang 1-2 mm gibag-on) ug pagabahinon ngadto sa managsama nga mga kuwadrado (10 10 cm).

Human nga, mopadayon kita sa pag-andam sa sa pagpuno. Sa pagbuhat niini, kita kinahanglan nga matahum nga mga chop sa mga unod sa karne (nga imong mahimo sa moagi niini pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, apan uban sa usa ka dako nga kinuroskuros). Idugang ang mga minced kalan-on minced sibuyas, azhgon, pepper ug asin sa tubig (sa usa ka magtiayon nga sa mga teaspoons), ang tanan nga pag-ayo mix. Unya giputol sa mga tipik (gidak-on sa usa ka bean) tambok sa ikog.

Ug sa human sa tanan niini nga mga lakang, andam ka na sa magluto lamian ug hilabihan lamiang pagkaon. Ba kamo masayud kon sa unsang paagi sa pagkulit dumplings, ug nga kini angay nga buhaton? Kon dili, nan kini mao ang unsay imong makat-on pinaagi sa niini nga artikulo.

Busa, pag-andam sa mga dumplings, ang mga resipe nga kinahanglan nga pag-ayo-obserbahan, ug sa pagbuhat niini, sa pagsunod niini nga mga lakang. Ibutang sa matag square pagsulay minced kalan-on (1 tbsp. Spoonful) ug sa tambok (igo 1st piraso), unya pagsiguro sa ibabaw sa kinumot. Aron sa paglikay sa niini pa-uga, suod nga napkin andam dumplings ug unya ibutang sila sa prelubricated kinuroskuros sa lana (tiers) Manta-Kaskala lamang mao nga sila dili magahikap sa usag usa, igasablig kanila uban sa bugnaw nga tubig ug pabukala sa hugut sirado wala na oras sa (sa labing maayo sa 45 minutos). Kon imong namatikdan nga sa panahon sa pag-andam sa dumplings anam-anam nga uga sa gawas, kini literal nga mahimo sa tubig kanila sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon ug sa hudno racks sa init nga tubig. Kon kamo moadto sa magluto kanila sa salted sa tubig nga ingon sa dumplings, sila mahimong andam sa tunga sa usa ka oras human sa Nagabukal nga tubig.

Linuto dumplings girekomendar sour cream o katyk, o sa laing nga pun-on sa ilang mga dato sabaw, makadugang ug usa ka gamay nga green nga coriander ug itom nga pepper.

Apan, Manta ray, resipe mga lain-laing, mahimong andam sa usa ka lain-laing mga paagi. Sa pagbuhat niini kinahanglan nga kamo fry kanila sa lana hangtud sa perekalennom formation nga bulawan brown, unya gibutang kini sa mga Manti kaskan ug na sa usa ka magtiayon, dad-on ngadto sa hingpit nga andam. Pinaagi sa dalan, aron sa magluto niini nga mga dumplings mahimong usa ka gamay nga mas paspas, lang sa 25 minutos.