Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on sa mga rolyo - resipe ug mga tips

Paligira ang sa kalan-on - kini mao ang humot ug lamian nga pinggan nga mahimong andam kaayo sa lahi nga paagi. Dugang pa, sa maong usa ka linukot nga giputos sa bisan unsa nga sa pagpuno.

Very sa kasagaran mga babaye, gikapoy sa pagpakig-away sa usa ka problema - unsay magluto alang sa panihapon, sugod sa pagpangutana tambag gikan sa mga kauban, mga higala, o tan-awon alang sa mga bag-ong mga resipe sa mga libro o sa Internet. Pag-andam sa linukot sa kalan-on mahimong dali ug sayon, kini dili magkinahanglan og espesyal nga kahibalo ug mga kahanas. Igo na nga adunay libre nga panahon, pagkaon sa fridge, ug sa usa ka tinguha sa paghimo sa usa ka tasty, flavorful ug juicy pinggan nga mohangyo ngadto sa hingpit nga ang matag panimalay.

Busa, sa pag-andam sa usa ka linukot sa kalan-on, kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy sa kalan-on - sa manok, nating carnero, baboy, karne o ubang mga mga kapilian. Sa kalibutan adunay daghang mga paagi sa pag-andam niini nga pinggan, dili lamang sa matag nasud, ang chef, ug yano nga pagluto hinigugma sa pagpakigbahin sa ilang kinahiladman uyamut nga mga resipe. Atong ikonsiderar ang pipila ka mga paagi sa pag-andam sa lamian pagkaon Himoa:

- rolyo sa kalan-on uban sa uhong, mansanas ug keso. Kita kinahanglan nga: Pork - 1 kg, uhong - 300 c, mansanas - 3 bahin, sibuyas - 1 bahin, pepper, keso - 100g, ahos - 1 clove, mayonnaise - 250 g, asin. Guntinga ang mga baboy ngadto sa gagmay nga mga bahin, nga sa ulahi nga larded pagpuno, gihampak sa kanila pag-ayo ug pepper-asin. Sa niini nga kahimtang, sa pagbiya sa mga kalan-on alang sa usa ka pipila ka minutos. Unya mopadayon sa pagpuno - kini kinahanglan sa fry sa mga uhong sa mantequilla sa usa ka pan uban sa sibuyas. Unya gibutang pagbalik sa mga mansanas (sliced) ug human sa pipila ka panahon - sa usa ka gamay nga mantequilla. Sa usa ka preheated hudno gibutang andam rolyo, gibutang niya ang stuffing sa ibabaw sa mga kalan-on ug sa linukot, ug dihogan mayonnaise ug magaluto alang sa bahin sa 30 minutos sa diha nga ang mga pinggan mao ang hapit andam, kini nagkinahanglan sa pagkuha, unya isablig uban sa grated keso, ug unya gibutang sa 10 minutos sa hudno;

- Kalan-on tinapay "sa pagsulay." Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan sa mosunod nga mga produkto - 450 gramos nga harina, asin, 1 tsp uga nga patubo, 230 gramos sa tubig, 1 tablespoon asukar, utanon sa lana, minced kalan-on karne - 500 gramos (mahimong ibutang ug karne, manok ug karne sa patas nga katimbangan), 200 ka gramo sa keso, dill, itlog ug gatas - alang sa lubrication. Una imong gikinahanglan aron sa paghimo sa minasa. Kay kini naglangkit sa harina ug levadura, ug unya sa pagdugang sa tubig, asukar, asin ug mantequilla. Kumuha sa minasa, nan ihatag kini sa. Kay ang stuffing, kamo kinahanglan gayud nga dugangan sa dill ug grated keso, pagpalihok sa tanang mga butang sa husto nga paagi. Sa higayon nga ang mga minasa nga nabanhaw sa mga makaduha, kini mao ang gikinahanglan nga sa roll sa, aron sa pagkuha sa usa ka rectangle. Ibutang sa niini nga layer sa stuffing ug wrap. Preheat hudno, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet alang sa linuto sa kalaha nga papel ug ibutang ang kalan-on nga tinapay. Unya ang katunga sa usa ka oras sa pagbiya sa pinggan sa lamesa, ug ang tabon uban sa usa ka tualya. Unya lubricate gatas ug itlog roll (combine sagol) ug magaluto alang sa 45 minutos sa usa ka temperatura sa mahitungod sa 180 degrees;

- meatloaf - ang pag-andam sa minced kalan-on ug mga patatas. Kini nagkinahanglan - patatas - mahitungod sa 1 kg keso - 100 gramos itlog - 2 bahin, mantequilla - 3 cuchara, sibuyas, sour cream - 1 copa, linuto nga kalan-on o karne - 500 gramos, ang usa ka gamay nga sabaw, asin ug pepper. Cook patatas ug mash ngadto sa usa ka puree, unya gibutang kini sa mga itlog ug mantequilla, Mix-ayo. Kon ang kalan-on mao ang gikuha linuto nga, unya kinahanglan kini sa linukot nga basahon, unya fry sa mga sibuyas sa mantequilla ug mix uban sa kalan-on. Idugang ngadto sa sagol nga pepper, sabaw, asin ug simmer alang sa 3 minutos. Uban sa makaon pelikula sa pag-andam sa usa ka kalan-on roll. Kay kini decomposed sa ibabaw niini patatas sagol sa bahin sa 2 cm layer, ug dayon gibutang ang kalan-on sa pagpuno. Human sa linukot nga sa roll pelikula ug kuhaa lamang sa kalumo. Ibutang sa pinggan sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug sinina uban sa sour cream ug isablig sa uban sa keso. Human nga, sa atubangan sa pagporma sa crusts, linuto sa hudno.

Sa kinatibuk-an, ang linukot sa kalan-on mahimong supplied ingon nga usa ka holiday pinggan. Kini mao ang hingpit nga decorate sa lamesa ug magakalipay bisita. Usab, kini mahimong usa ka matag-adlaw nga, sa matag higayon nga sa diha nga sa pagdugang sa bag-ong mga sangkap sa niini.