Sa unsa nga paagi sa pag-magluto beans puti?

Kidney bean mao ang usa ka bililhon ug kaayo popular nga pagkaon tanom. protina niini dali digested sa lawas sa tawo, ug sa ibabaw sa komposisyon sila susama sa mga makita diha sa kalan-on. Kini gigamit alang sa pag-andam sa culinary pinggan ug adunay usa ka importante nga dapit sa kitchens sa European ug South America nga mga nasud ingon man sa China. Matang ug mga matang sa niini nga kultura mao ang mga lain-laing mga humla, mga dagway ug kolor (gikan sa puti nga ngadto sa itom nga). bunga sa mga dato sa protina, carbohydrates, amino mga asido, flavonoids, sterols, organic mga asido. Usab, sila naglangkob sa nagkalain-laing mga bitamina (thiamine, ascorbic acid ug pantothenic acid, pyridoxine). Adunay daghang mga paagi aron sa magluto beans puti. Kini gigamit sa soups, salads, sauces ug mikaylap.

resipe 1

Sa wala pa pagluto sa mga bunga sa niini nga kultura kinahanglan matumog na. resipe Ang naghulagway kon sa unsang paagi sa pag-magluto beans puti, ingon man usab sa unsa nga mga produkto ang gikinahanglan? sagol:

• 500 g sa mga uga nga puti nga beans;
• 1 sibuyas (yellow);
• Laurel dahon 2;
• sa dagat asin;
• itom nga pepper.

Ang mga liso gibutang sa usa lang ka layer ug gikuha kontaminasyon o nadaot nga bunga. Maayo ang hugasan. Beans matumog na alang sa 8 ka oras o tibuok gabii, gibubo niining triple sa iyang gidaghanon sa bugnaw nga tubig. Usahay kamo makahimo sa paggamit sa mga buhi soak pamaagi: capped kolon uban sa beans drenched sa tubig, dad-on ngadto sa usa ka hubag, lutoon mo minuto, kuhaon gikan sa kainit, ug mobiya alang sa usa ka oras. Tubig drained ug ipasa sa mga beans diha sa usa ka dako nga pan. Pag-usab kini napuno sa tubig kansang ang-ang sa 5 cm sa ibabaw sa mga beans. Add bay mga dahon ug sibuyas, naandan nga kainit sa Nagabukal, kuhaa ang taya. Pagpakunhod sa kalayo, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug stew, stirring kalumo. Usa ka importante nga detalye: sa unsa nga paagi sa pag-magluto puti nga beans? Hangtud nga kini mao ang malumo nga, mahitungod sa 1 ½ ka oras. Kuhaa ang sibuyas ug bay dahon, seasoned uban sa asin ug pepper.

resipe 2

Sama sa miaging resipe, ang mga bunga sa mga lainlainon ug nanghilam-os. Apan dinhi sa unsa nga paagi sa pag-magluto beans puti nga - kini nga paagi sa pagluto mao ang kaayo sa lain-laing. sagol:

• 400 ml manok sabaw;
• 500 g sa mga uga nga bunga sa puti nga beans;
• 4 tasa sa tubig;
• 2 copa tinadtad ham cubes;
• 1 dako nga sibuyas;
• Laurel dahon 2;
• 2 carrots, pagaputlon ngadto sa strips;
• ½ copa margarine;
• asin;
• itom nga pepper.

Beans gibubo ngadto sa sabaw, sa tubig ang dugang pa, ham, bay dahon, sibuyas ug carrot. Tabonan uban sa usa ka paglabaw. Ang nag-unang pangutana - kon sa unsang paagi sa pag-brew puti nga beans? Sa ubos nga kainit nga kini giandam sa 7 ngadto sa 9 ka oras. Kuhaa sa look dahon ug dugangan sa margarine. Tinimplahan ug asin ug pepper.

resipe 3

Kini nga resipe Canadian linutoan usab nagtubag sa pangutana kon unsaon sa magluto beans puti?

• 2 tablespoon sa lana sa olibo sa unang pagkuha (sa walay kainit pagtambal ug kemikal);
• 2 gagmay nga mga sibuyas, diced;
• celery, giputol sa mga diagonal;
• 1 carrots, pagaputlon ngadto sa cubes;
• 2 zubochka ahos, nahugno sa usa ka kutsilyo;
• cuchara ½ teaspoon asin;
• Cuchara ¼ teaspoon tinadtad lab-as nga thyme;
• Cuchara ¼ teaspoon pepper;
• ¼ copa nga uga nga puti nga sa vino kun sa tubig;
• 1 tasa tinadtad tomato;
• 1 sa copa sa manok sabaw;
• 1 sa copa sa tubig;
• 1 cuchara sa mantequilla;
• 1 sa copa nga puti nga beans;
• 1 sibuyas;
• 1 bay dahon;
• sprigs sa lab-as nga thyme.

Beans mga lainlainon sa gawas, gihugasan ug matumog na ingon sa gihulagway diha sa resipe 1, ipasa kini ngadto sa kolon, ibubo tulo gidaghanon sa tubig. Idugang ang mga sibuyas, bay dahon ug thyme sprigs, pagtugot sa lutoon mo ang. Pagpakunhod sa kalayo, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug stew alang sa 45 minutos o hangtud nga malomo. Kuhaa sibuyas, bay dahon ug thyme. Refrigerate 30 minutos, ibutang sa refrigerator (sa silyado nga sudlanan) kada adlaw. skillet ang naandan nga kainit sa lana sa olibo. Sa kasarangan kainit fry (10 minutos stirring) sibuyas, celery, carrot, ahos. Tinimplahan ug asin, thyme, pepper. Ibubo sa bino. Pagbalhin ngadto sa skillet ug magluto 30 segundos, o hangtud nga ang liquid mao ang hapit sa tanan nga mga moalisngaw. Idugang ang mga kamatis, sabaw ug tubig, beans ug motugot sa lutoon mo ang. Cook sa ubos nga kainit, tabon, alang sa bahin sa 30 minutos o hangtud nga ang evaporation sa liquid, ug ang mga liso nga mga humok. Nga sinaktan sa mantequilla. Refrigerate 30 minutos, ibutang sa refrigerator (sa silyado nga sudlanan) kada adlaw. Gigamit sa salads, nag-alagad uban sa kalan-on o sa mga isda.