Chat atay Stroganoff sa multivarka: resipe

Atay Stroganoff sa multivarka mao ilabi popular sa mga tawo nga kaayo fond sa mga offal pinggan. Samtang kamo mahibalo, ang panihapon na sa ngalan niini gikan sa Count A. G. Stroganovu. Kini mao siya nga misaka sa uban sa usa ka kinasingkasing nga ug tasty pinggan nga usab ang linuto kaayo nga dali ug sayon. Ug sa pagpamatuod sa niini, kita nagrepresentar sa imong pagtagad sa iyang detalyado nga resipe.

Chat atay Stroganoff: litrato ug pamaagi sa pag-andam

Gikinahanglan sagol alang sa pinggan:

• Lab-as manok atay - 900 g;
• lavrushki dahon - 2-5 pcs.
• medium-kadako sibuyas bulbs - 2 pcs.
• lab-as nga gatas - alang sa soaking resulta;
• pula nga hinog nga kamatis - 2 pcs.
• mabaga nga cream 30% - 3 dako cuchara;
• Sa trigo nga harina ayagon - 2 dako cuchara;
• mainom nga tubig sa lawak sa temperatura - 2 faceted bildo;
• mag gamit sang iodized nga asin, mahumot nga mga panakot, seasonings ug allspice yuta - sa pagdugang lami sa atay;
• lab-as nga mga utanon - sa usa ka gamay nga troso (opsyonal);
• Lunsay nga sunflower sa lana - 75 ml (roasting pinggan).

Processing sa sa-nga produkto

Bisan tuod ang orihinal nga resipe naglakip sa paggamit sa karne nga produkto, atay Stroganoff multivarka nga nakuha sa mas tasty ug malumo nga offal manok (o Turkey). Kini kinahanglan nga nahugasan sa hingpit ug pag-ayo gilimpyohan sa mga bile duct ug rigid pelikula ug unya sa chop dagami ug soak sa lab-as nga gatas alang sa 30-50 minutos. Kini nga pamaagi og Isalikway sa kapaitan, ingon man usab sa sa paghimo sa softer sangkap, juicy ug sa malumo nga mga.

Processing sa dugang nga mga produkto

Atay Stroganoff sa multivarka naglakip sa paggamit dili lamang sa lab-as-produkto, apan usab sa mga utanon sama sa hinog nga kamatis ug sibuyas bulbs. Sila kinahanglan gayud nga gihugasan, gilimpyohan, ug unya tinadtad uban sa usa ka kutsilyo. Kini usab ang girekomendar sa rinse uban sa lab-as nga greens ug matahum nga mga chop kini.

Heat pagtambal sa pagkaon

Pagluto atay Stroganoff multivarka gikinahanglan sa yugto. Kay kini pinaagi sa-produkto kinahanglan ibutang diha sa usa ka panaksan uban sa sibuyas ug sa sunflower sa lana, ug unya pagpabalik sa mga linuto sa kalaha mode ug, stirring kanunay, fry alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sunod sa kalan-on kinahanglan nga dugangan sa sifted nga harina, shredded kamatis, pagpalihok ug magluto sa samang programa sa mga 7 minutos. Human niana produkto nagkinahanglan sa maayo nga mix, lami sa asin, pepper ug uban pang mga panakot, ug mga seasonings, sa pagdugang sa tubig, gibutang niya ang mabaga nga cream, laurel dahon ug lab-as nga mga utanon. Sa maong gambalay manok atay Stroganoff kinahanglan sa pag-andam sa usa ka quenching mode alang sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, ang resulta mahimong bug-os nga humok ug mosuhop sa flavored cream salsahan.

Sa unsa nga paagi sa paggamit alang sa panihapon

Samtang kamo mahimo tan-awa, atay Stroganoff sa usa ka moderno nga kusina yunit linuto kaayo nga dali ug sayon. Ang maong humot ug makapatagbaw nga pinggan manok resulta ang gitinguha sa pagpresentar sa panihapon sa pamilya lamang init. Usab, kini girekomendar aron sa paghimo sa garnish gilain gikan sa mga batan-ong tubers sa patatas, pasta o pipila cereals (buckwheat, taas nga mga lugas sa bugas, dawa, sebada ug sa ingon sa. D.).