Karne sinugba. Resipe walay tinago

Kini mao ang lisud nga sa paghanduraw sa gidaghanon sa mga gipatik resipe alang sa kalan-on nga tema. Ug sa unsa nga paagi sa daghang mga wala mamantala! Apan, daghang mga tawo ang gusto sa paggamit sa balay sa usa ka parisan sa "kasaligan" ug dili sa tanan komplikado mahitungod niini. ni makig-istorya sa usa ka gamay nga karon bahin sa kalan-on nga sinanglag Himoa. Ang kinadak-ang nailhan lagmit karne sinugba, resipe nga literal nagpasad sa internet.

Pipila ka mga pulong mahitungod sa nag-unang mga lagda sa pagluto kalan-on. Ingon nga kamo unta pagtag, nga kamo mahimo fry ang mga bahin sa bisan unsa nga gidak-on. Depende sa gidak-on sa lain-laing mga teknolohiya nga gigamit. Ang dagkong mga piraso mahimong una fry sa tanang dapit nga, unya padayon roasting sa hudno. Kon ang hudno makabangon sa inisyal nga temperatura sa 350 degrees, nan kini makahimo sa pagbati sa sa kalaha uban sa kalan-on sa hudno direkta, ie, dili pre-fry. Kini naghimo niini nga mas sayon sa pagkuha sa usa ka nindot nga uniporme nga tinapay, nga makaapekto sa lami sa mga natapos nga produkto. Ang gidak-on sa ang mga bahin ang pagtino sa gidugayon sa pagluto.

Bahin kasagaran fried sa usa ka gamay nga tambok, kini mao ang posible nga usab sa paggamit sa usa ka skewer o sinugba (trangka). Karne sinugba, resipe nga kaayo nga nagkalainlain, makabaton sa usa ka lain-laing mga lami depende sa pinggan. Manipis nga mga bahin sama sa laki-laki o steak mao ang labing maayo nga linuto sa ibabaw sa usa ka cast puthaw skillet. Apan natural nga chops, baboy o veal, maayo-nadawat sa usa ka saucepan. Uban sa bisan unsa nga pamaagi ug sa bisan unsa nga kalan-on pinggan ang fried sa matag kilid, hangtud sa tinapay. Ang proseso sa temperatura kinahanglan nga nagbantay sa mausab hangtud nga linuto pinggan ug steaks lamang tarogo niini gitugotan gidala sa kaandam sa usa ka pagkunhod sa temperatura.

Usa ka medyo lain-laing mga teknik gigamit diha nga ang frying hiwa. Sinugba karne, resipe nga naglakip sa gagmay nga mga pagtibhang, pretty maayo sa halos sa bisan unsa nga pan. Ang nag-unang mga kahimtang - sa usa ka lig-on nga kalayo ug usa ka gamay nga tambok. Kon vykladyvanii kalan-on kini dili pan sizzles, nan dili naandan nga kainit sa ingon nga kini kinahanglan. Sinugba karne sa usa ka frying pan turns humok ug juicy uban sa usa ka makapahimuot nga pagtilaw ug kahumot kon kini mao ang sa mainit mustasa rub.

Karne tumbaga, sa resipe nga atong hisgotan karon sa pag-andam sa kaso. Upaw sa mga ugat kalan-on paneer sa harina ug fry sa usa ka pag-ayo-naandan nga kainit sa lana. Unya siya gibutang sa usa ka saucepan ug gibubo ang sabaw uban sa tomato passerovannym. Human sa usa ka kap-atan-minutos nga makapalong konektado uban sa sinangag nga utanon ug mga patatas, ug dad-on ngadto sa kaandam sa ubos nga kainit.

Apan kini mas maayo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka piraso sa kalan-on mao ang dako nga (dili moubos sa usa ka kilo), kon ang iyang pre-fry sa madali ug sa maayo ug sa dapit sa oven alang sa bahin sa duha ka oras. hudno kinahanglan nga Nežárkou - 180 degrees. Ang matag 15 minutos, ang kalan-on kinahanglan nga gipainum niya sa pagtindog sa gawas juice. Ang sama nga mahimong lutoon sa foil. Foil kinahanglan nga duha o tulo ka mga sapaw, mga haklap, nan ang juice dili mobaha sa halayo ug ang kalan-on nga stew niini.

Kay ang orihinal nga mga resulta dili kinahanglan nga mahadlok sa pag-eksperimento sa diha nga sa pag-andam karne sinugba. Resipe usahay dili makahatag sa gitinguha nga lami, ug unya moabut ngadto sa tabang sa mga makataronganon imahinasyon. Sulayi sa pagdugang sa kalan-on nga dili ang naandan nga sagol: pinya, orange, saging. Sa wala pa sa frying mahimong marinate mga karne sa wala damha nga marinade, alang sa panig-ingnan, sa lana ug dugos mustard. Sa diha nga ang pag-alagad sa pagkaon mahimo usab nga moabut sa uban sa usa ka orihinal nga salsahan, pagsagol, alang sa panig-ingnan, sa vino, ug sour cream ug tomato salsahan.

Halos tanan sa mga sa ibabaw magamit dili lamang sa karne. Sa bisan unsa nga kalan-on nga giandam sumala sa samang mga baruganan ug mga lagda. Ang kalainan mao ang mga gagmay ug may kalabutan sa nag-una sa pag-uswag pag-andam ug sa gidugayon sa roasting. Mga panakot, asin ug pepper mao ang lisud nga sa pagkontrolar resipe - nga mas gikinahanglan sa pagsalig sa personal nga kasinatian ug sa intuition. Kon dili sa usa ka ni sa uban nga mga, sa paggamit sa laing tawo nga kasinatian. Maayong gana!