Sa unsa nga paagi magluto ang mga gusok sa baboy: lutoon o lutoon

Pag-andam sa lamian nga baboy sa baboy - dili usa ka problema, gikinahanglan nga magkuha ka og kalidad ug presko nga mga produkto, hatagi ang proseso sa pagluto og gamay sa imong libre nga oras ug gamita ang husto nga resipe.

Ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga pagkaon sa kalibutan naggamit sa karneng baboy alang sa paghimo sa labing talagsaon nga mga pagkaon. Gikan niini ang labing lamian, makapadani, mahumot ug punoan nga mga pinggan nalunsad - ang karne dali nga naluto, ug ang mga paagi sa pagpangandam niini daghan. Ang baboy parehas nga tasty sama sa fried, ug sa usa ka stew o linuto nga porma. Apan, sa mao gihapon - sayop nga pulong, tungod kay ang matag pinggan niini nga matang sa karne nindot nga tasty, talagsaon ug makapahibulong sa pagtubod sa baba niini. Daghang bag-ong cooks nagtuo nga nahibal-an nila unsaon pagluto sa mga gusok sa karne sa baboy - usa sa pinakasimple nga mga pinggan - sa pinakamaayong paagi. Bisan pa, uban sa dayag nga pagkayano, dili kini gusto sa pagdali ug walay kasinatian nga mga eksperimento. Kon gusto pa nimo nga maghimo sa ingon nga obra maestra sa culinary, andam nga sundon ang pormula sa eksakto, aron ang pinggan mahimong tasty ug malipayon, nga makahimo sa labing ordinaryo nga panihapon ngadto sa usa ka kasaulogan sa engkantada.

Ang mga eksperto nagtambag: sa wala pa magsugod sa mga eksperimento sa pagluto ug sa wala pa mag-andam sa mga gusok sa baboy, sa pagtuon sa daghang mga resipe ug mga rekomendasyon. Ang uban nga mga magluto pre-marinate niini nga pinggan ug frying kini sa usa ka frying pan, ang uban - lutoon mo ang sa usa ka lig-on nga sabaw, ug ang usa ka tawo lang rubils mga panakot ug bakes nga walay pasiuna nga preparasyon. Ug ang una, ug ang ikaduha, ug ang ikatulo nga paagi husto - mahimo kang mopili ug mag-andam sa mga gusok sa karne sa hurno sa bisan kinsa niini, ug ang matag usa mahimong lamian ug talagsaon nga orihinal sa iyang kaugalingong paagi. Pananglitan, mahimo nimong gamiton ang ingon nga resipe: pagkuha sa mga gusok (900 gr.), Sibuyas (1 ulo) ug prun (8 ka piraso). Dugang pa, kinahanglan nimo nga ibaligya ang suka sa alak (100 ml.), Nagkalainlain nga mga panakot ug pahumot, labing importante - "Mga tanum nga Provence." Ang proseso kinahanglan nga magsugod sa pag-andam sa prunes - kini kinahanglan nga hugasan ug ibubo uban sa Nagabukal nga tubig alang sa pipila ka mga minuto. Dayon moabut ang turno sa mga gusok - sila usab hugasan pag-ayo, guntingon aron makahimo og daghang mga pagkaon, nga human niini ang gagmay nga pagtibhang gihimo sa matag piraso duol sa bukog. Sa matag usa kanila gikinahanglan ang pagsal-ot sa prunes, ug unya sa pagputol sa tanan nga mga incisions uban sa toothpicks. Dayon, sa wala ka magluto og mga gusok sa baboy, kinahanglan nga maayo kini nga paniudto, isablig sa asin ug paminta, ug lutoon sa "Provencal herbs."

Sa diha nga ang tanan nga preliminary nga trabaho uban sa karne nahuman, mahimo nimo ang usa ka linuto sa kalaha nga plato nga adunay mga wall-resistant nga kainit ug usa ka baga nga bahin, ibutang ang mga singsing nga gipanitan ug tinadtad nga mga sibuyas, nga gibuboan og suka nga alak. Gikan sa itaas kinahanglan ipadala ang giandam nga mga gusok sa baboy, tabonan kini og usa ka palid nga foil ug ibutang - sulod sa labing menos 2-3 ka oras. Mas maayo nga preheat una sa hurno aron nga sa dili ka pa magluto sa mga gusok sa baboy, dili ka kinahanglan nga magsamok niini. Pagkaon sa karon nga pagkaon kinahanglan nga dili moubos sa 40-50 ka minutos, ug kinahanglan - sa ubos sa foil, ug human niini nga panahon - lain nga kwarter sa usa ka oras, apan kon wala kini.

Mahimo mo pa gamiton kini nga resipe: pagkuha og mga patatas (300 ka gramo), mga gusok (900 gramo), mga carrot (2 pcs.), Mga sibuyas ug ahos, asin ug mga panakot. Ang mga gusok sa baboy kinahanglan nga pre-fried sa dili pa ang pagpalit sa usa ka appetizing golden crust, unya kuhaa kini, ug sa samang frying pan ibutang ang gipanitan ug pino nga tinadtad nga sibuyas, carrots ug ahos. Human niana, ang tanan nga mga sangkap mahimong ipadala sa usa ka pan ug magluto sulod sa usa ka kwarenta ka oras sa usa ka oras. Niini nga panahon, kini labing maayo sa pag-atubang sa mga patatas - limpyo, putlon ngadto sa gagmay nga mga bloke ug usab ituslob ngadto sa usa ka saucepan. Human sa katunga sa usa ka oras, kini kinahanglan nga panahon sa pinggan ug pagpalong niini alang sa laing napulo ug lima ka minutos. Pag-alagad kini sa usa ka plato nga adunay dekorasyon sa presko nga mga utanon - kini makahatag og gibug-aton sa lami sa karneng baboy ug makapasanyog niini sa landong.