Sa ting-init kainit, sa diha nga ang hunahuna sa init nga soups mao ang makalilisang, ug ang tiyan mao ang tin-aw nga nangutana alang sa usa ka butang nga sparse, beetroot, botvinya, hash nahimong usa ka tinuod nga culinary kaluwasan. sila sa pagbuhat sa nga walay sa hataas nga gasto sa labor ug sa panahon, ingon sa usa ka pagmando sa, maayo sa pagtagbaw sa kagutom ug bisan kauhaw ug, sa taliwala sa ubang mga butang, kaayo sustansiyadong, bitamina ug sa kaayo nga himsog nga pinggan.
Beetroot sabaw uban sa itlog
Kita sa paghalad sa mga unang resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka bugnaw nga sabaw. Alang sa pagpangandam niini, dugang pa sa naandan nga sagol - patatas, pepino, berde nga sibuyas poryshek - kinahanglan sa usa ka gamay sa apple cider suka alang sa pagkahimong asidiko ug soriso sa inyong paborito nga matang. Tinuod, kini mao ang mas maayo kon kini gilat-an, apan moabut ug liverwurst, aso, ug uban pa D. Kon lamang kini pagaputlon ngadto sa mga bahin. Karon kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka bugnaw nga sabaw. 2 gagmay nga beet gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa gagmay nga strips, ibutang sa usa ka kolon, makadugang sa tubig (2.5-3 L). Himoa nga kini hubag. Pagpakunhod sa kainit, sa pagdugang asin, sa pagdugang sa usa ka teaspoon sa suka ug magluto beets hangtud nga malomo. Atol niini nga panahon, lutoon mo ang lisod nga linuto nga itlog 6 mga bahin, sa mao usab nga gidaghanon sa mga patatas sa ilang mga dyaket. Panit ug matahum nga mga chop. Dad-a 4 lab-as nga cucumber, pagaputlon ngadto sa cubes, ibubo sa mga itlog ug mga patatas. Crumble sausage (300 g, kini mao ang posible nga ug mas - sama sa gusto), usa ka sibuyas bun, dill. Kon ikaw adunay usa ka tibod sa canned green nga mag, ug iyang buhaton. Sa diha nga ang mga beets magluto, himoa nga ang sabaw bugnaw, nan kamo kinahanglan nga ibubo ngadto sa usa ka saucepan sa tanan nga mga sagol, magapukaw, himoa nga usa ka oras o labaw pa infusions.
Sa pagtilaw, sa pagdugang asin, kon gikinahanglan, ug pepper. Ania kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa bugnaw nga borscht (beetroot sabaw). Sa diha nga ibubo mo kini ngadto sa mga panaksan, ibutang sa usa ka spoonful sa sour cream o tambok yogurt. Ibutang sa lamesa fuck. Tuohi ko, kini mao ang tasty! Oo, kon gusto kamo sa usa ka carrot, kini, usab, lutoon mo, limpyo, chop ug magadugang sa Borschik. Ang sama nga mahimong nag-ingon mahitungod sa mga beans, apan kini kinahanglan nga una nga matumog na, unya linuto nga, habwa, limas, rinse ug ibubo ngadto sa pinggan.
Holodnichok uban sa sorrel
Ang ikaduha nga mihalad sa usa ka resipe kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka bugnaw nga sabaw, naglakip sa sorrel - sa usa ka mapuslanon kaayo ug tasty greens tingpamulak-ting-init. Dugang pa, alang sa iyang pagpuno, inyong kinahanglan nga usa ka tinuod nga kvass, natural, ang usa ka balay o yogurt (yogurt). Ug kalan-on. Kini kinahanglan nga giklaro nga ang borscht, sama sa mga nga gihulagway diha sa niini nga artikulo, may mga vegetarian usab, ug kalan-on - nga gusto kon unsa ang. Kon ang mga sugyot sa ibabaw resipe ikaw matagbaw sa tanan nga mga butang apan sausages, pagwagtang niini o mopuli sa kinatibuk-ang ham, linuto nga baboy. Kini mahimo usab nga miingon mahitungod sa niini nga resipe. Apan balik sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka bugnaw nga sabaw. Nga maloloy-lutoon mo 450-500 gramos sa maniwang nga kalan-on, 2 medium beets, 3-4 itlog. Beets, sa dalan, ug ikaw mahimo magaluto sa hudno o sa microwave - kini makatilaw mas maayo. Ug ang kolor sa umaabot nga kurso mahimong dato ug hayag. Big hugpong nga sorrel kinahanglan nga gilimpyohan, pabukala ang sa salted tubig (lang sa pagkuha niini sa usa ka gamay sa acid sa mga dahon wala na mogula tibuok), unya galinga ngadto sa mush. Human niana ostuzhennoy kalan-on, misudlay sa beets ug sa mga itlog, sa usa ka libra nga lab-as nga pepino (pagsiguro nga dili mapait!), Usa ka hugpong sa mga green nga sibuyas ug dill maayong pagkabuhat nga tinadtad, asin ug isablig sa uban sa pepper itom. Ibubo 2 ka litro sa kvass components o yogurt ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras sa infuse. Sa wala pa ang pag-alagad, sa pagdugang sa usa ka spoonful sa sour cream.
Friedge maniwang apan dato
Sama sa nahisgotan na, ang pag-andam sa bugnaw nga borscht mahimong walay kalan-on. Usa ka panig-ingnan sa niini - ang resipe sa mga gitawag nga "adlaw-adlaw" una nga kurso. Kay kaniya nga imong gikinahanglan: ang tanan sa mao usab nga beetroot - 1 ulo, 2 medium carrots, 4-5 medium pomidorin, 1 sibuyas, tunga sa usa ka cabbage ulo, lamang lab-as, 4-5 piraso sa patatas, 3-4 matam-is nga sili, sa pipila ka cloves sa ahos, bay dahon, allspice pepper ug uban pang mga panakot, ug mga gamot sa parsley, celery. Maniwang nga lana zazharki ug mga greens alang sa pagtilaw. Instruksiyon: scald sa mga kamatis, kuhaa ang panit ug sa maayong pagkabuhat nga chop. Ibutang sa lutoon mo ang mga patatas gilain sa uniporme. Lang nga mga chop sa cabbage. Ang uban sa mga utanon nga mahinlo, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga strips, mix uban sa tomato (tomato) ug ipadala kini ngadto sa kolon. Add lana, asin, sa pagdugang mga panakot, ug pagpalong sa ilalum sa paglabaw hangtud nga ang liquid nga evaporated. Unya makadugang sa tubig (pint o c. 600-650), bisan pokipit mga 15 minutos. Human sa pun-on sa mga cabbage, ug magluto hangtud nga gibuhat. Atol niini nga panahon, ang mga patatas mahimong andam na. Siya gipanitan, pagaputlon ngadto sa cubes ug paglabay sa sa sabaw, cabbage sa diha nga linuto. Ang kuhaa gikan sa kainit pinggan nagbutang Gibundak ahos, makadugang mainit nga sili. Pag-alagad sa pinggan uban sa sour cream bugnaw. Kini mao ang mas maayo nga adunay kini sa sa ikaduhang adlaw - sa usa ka talagsaon nga palami. Busa kini mao ang gitawag nga "circadian"!