Italyano nga linutoan: 15 tinago nga ang tanan kinahanglan nga masayud

Italyano nga linutoan mao ang usa ka daghan nga mas sayon kay sa kadaghanan sa mga tawo maghunahuna. Kon kamo moadto sa Italya sa bakasyon, ikaw diha-diha dayon nakaamgo nga sa nasud sa mahal nga high-kalidad nga mga sagol ug lab-as nga kalan-on. Dinhi nahimutang ang nag-unang sekreto. Walay sobra komplikado teknik pagluto, kinahanglan lang sa pagpili sa labing maayo nga mga sagol ug masayud sa unsa nga paagi sa pag-combine kanila. Ang resulta mao ang usa ka matahum nga pinggan, gikan sa pasta ngadto sa panam-is. Ikaw lamang sa pagkat-on sa nag-unang mga teknik, ug kamo makahimo sa paggamit kanila sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan, dali sa paghimo sa bisan unsa nga Italyano nga pinggan sa imong kaugalingon nga kusina. Kon kamo gusto nga makakat-on niini, masinati niini nga mga makatabang nga mga tips.

Ayaw makadugang sa tubig sa lana sa olibo alang sa pagluto pasta

Sukwahi sa popular nga pagtuo, kini dili kinahanglan aron sa pagdugang sa lana sa olibo sa tubig alang sa pasta. Kini dili sa pagtabang sa pasta dili moipon sa tingub, kini mao ang mas maayo nga lang gikan sa panahon sa panahon sa pagkutaw kanila. Dugang pa, ang lana makapugong sa pasta salsahan sa iusa, ug ang imong mga pasta dili kaayo appetizing. Ayaw kini nga komon nga sayop, ayaw paggamit sa mantequilla diha nga ang pagluto!

Isablig sa pasta sa usa ka butang crunchy katukuran sa kalainan sa

Sa pagdugang sa usa ka butang crunchy sa pasta sa Italy giisip nga usa ka komon nga paagi sa paghimo sa pinggan nga mas makapaikag. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo isablig uga Jerusalem artichoke Ravioli, mao ang orihinal nga paagi sa katimbang sa usa ka humok ug appetizing pinggan. kamo makahimo sa paggamit sinangag pine nuts o tinapay nga mumho.

Kaon sausage alang sa hinam-is

Wala ba kamo nga walay katapusan misulay sa chocolate sausage? hinam-is nga kini nagpakita sa Italy ug Portugal. Siya nagpahinumdom sa iyang mga panglantaw sausage, apan gihimo gikan sa nangatunaw chocolate, sa paglapas biscotti biscuit, mantequilla ug mga nuts. Usahay ang resipe naglakip sa paggamit sa brandy o amaretto liqueur. Ang resulta mao ang usa ka dato nga chocolate dessert, sama sa brownies, apan nagkahilis sa baba. Kon kamo nagplano sa usa ka party alang sa mga bisita, sa pagsulay sa paggamit sa mga chocolate salami alang sa hinam-is. pinggan Kini nga makabuntog sa tanan.

Ayaw magpainum sa mga pasta salsahan sa ibabaw, Mix sagol

Usa sa labing seryoso nga tawhanong sayop, sa halayo gikan sa Italyano nga pagkaon, kini mao ang usa ka sayop nga pagtuo mahitungod sa unsa nga paagi sa daghan nga kinahanglan aron sa pagdugang sa salsahan ug sa unsa nga paagi sa pagbuhat niini. Spaghetti o mga sungay kinahanglang dili gayud lamang gihan-ay sa usa ka plato uban sa salsahan sa ibabaw nga bahin. Kamo adunay sa pag-mix sa mga pasta sa salsahan samtang sila pa mainit, sa tuo sa stove. Ingon sa usa ka resulta, ang mga pasta nga parehason adunay sapaw uban sa salsahan. Kini turns sa hingpit nga kombinasyon sa templa ug tekstura.

Ayaw paggamit sa daghan kaayo nga salsahan

Daghang mga tawo ang gusto sa pagdugang og daghan kaayo salsahan. Pagkatinuod dili kaayo - labaw pa. Sulayi sa paghimo sa ilang kaugalingon nga tomato salsahan, sa baylo nga sa pagpalit andam-naghimo. Pananglitan, kon ikaw usa ka Bolognese salsahan, ayaw ang imong mga pasta sa usa ka mabaga nga layer. Sa Italy, dili gayud kamo makakita sa pasta, nangalumos sa salsahan, ang tanan nga mga sagol nga parehason nga nakigtagbo ug dili lami wala pagsagbat sa uban.

Ayaw kahadlok sa magluto pasta al dente

Ang husto nga paagi sa pagluto pasta - ngadto sa estado sa al dente, sa diha nga ang pasta mao ang wala pa bug-os nga humok ug mahimong mausap. Kasagaran kini nagpasabot nga ang magluluto bili sa usa ka minuto sa dili kaayo kay sa bungat sa mga panudlo sa packaging. Bisan pa niana, ang mga Italyano nagtuo nga ang bugtong hingpit nga paagi mao ang dili. Pananglitan, sa Roma gusto pasta sa usa ka kahayag crunch sa sulod, ug sa amihanan sa Italya-andam kanila sa usa ka humok nga kahimtang. Pangitaa ang kapilian nga mao ang labing sama kanimo.

Ayaw makadugang gatas o cream ngadto sa salsahan si Alfredo

Tradisyonal nga Italyano nga resipe Alfredo wala naglakip sa sa paggamit sa gatas o cream. nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka dato nga creamy salsahan sa mantequilla, Parmesan keso, sa tubig nga gikan sa pagluto pasta, asin ug pepper. Sa higayon nga ikaw mosulay niini nga resipe - ug kamo dili gayud gusto nga mobalik ngadto sa miaging mga kapilian pagluto. Italians wala gayud gigamit sa niini nga pinggan tambok cream, tungod kay kini mao ang dili usa ka tradisyonal nga resipe, gawas pa kini lang dili maayo. Kini mao ang sa ingon sayon ug incredibly lamian.

Ang thinner sa kinumot alang sa mga Ravioli, ang mas maayo

Kon gusto sa paghimo sa lab-as nga Ravioli gikan sa nagaras, kamo kinahanglan nga masayud nga ang nag-unang butang nga - sa paghimo sa minasa nga ingon sa manipis nga kutob sa mahimo. gusto sa salsahan mao estoryador, ug chewing sa usa ka mabaga nga piraso sa minasa walay gusto. Sa Italy, adunay usa ka pagmando sa: pinaagi sa manipis nga minasa makabasa sa mantalaan. Ang tiunay nga gibag-on sa kinumot mao ang gikan sa 0,2 ngadto sa 0.4 millimeters. Sa kini nga kaso, ang imong Ravioli mga hingpit nga tasty.

Mag-alagad tibook nga ulo Parmesan sa espesyal nga mga okasyon

Daghang mga tawo magsugod sa gabii sa usa ka maligdong nga tosta, apan Italyano gusto sa pagbuhat sa bukas sa usa ka bug-os nga keso ulo keso. Grated keso daan layo ra kon itandi uban sa niini nga humot pinggan. Kon kamo nahigugma sa keso, gasto ug paningkamot siguradong nagbayad sa. Kini mao ang usa ka kaayo nga elegante, maambong ug appetizing.

nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka hinam-is Ravioli, sukad sa ilang "Nutella" ug fry

Fried Ravioli uban sa "Nutella" - kini mao ang usa ka tinuod nga resipe, labut pa, kini mao ang lamang lamian. Kini mao ang dili lamang ang paagi sa paghimo sa Ravioli hinam-is, nga kamo mahimo usab sa paggamit sa usa ka stuffing sa igos o mga petsa, ingon man usab sa usa ka pinggan gisablig uban sa powdered asukar. Adunay usa ka daghan sa mga kapilian, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento.

Himoa nga ang usa ka halang tomato salsahan uban sa halang salami

Usa sa mga tinago sa lino nga fino nga Italyano nga tomato salsahan - halang salami. Siya maayo kaayo sa uban nga mga components nga dili gani kamo mahimo pagtag nga kini gidugang ngadto sa pinggan. Kon kamo nahigugma sa init nga sili, ikaw higugmaon niini nga resipe. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagputol sa mga sausage ngadto sa gilis ug fry sa lana sa olibo sa imong atubangan dugangan sa tomato salsahan. Kahumot maghiusa, ug sa pagkuha sa usa ka tasty.

Combine vino uban pinggan sa sweets

Ang sekreto sa hingpit nga pagpili sa vino mao ang pagtimbang-timbang sa katam-is, ug sa unsang paagi kini katimbang sa kalan-on. Pananglitan, ang usa ka matam-is nga bino gikan sa Verona Amarone mahimong inubanan sa usa ka ragout sa koneho, ug labaw pa nga mangitngit ug mapait Cabernet moadto man sa uban pinggan sama sa meatballs o steak. Padayon sa kini sa hunahuna sa diha nga kamo gusto sa pag-arrange sa usa ka panihapon ug sa pagpili sa vino.

Gamita ang freshest sagol nga makita

Ang imong sa balay-nga gihimo sa pagkaon nga kalidad mao nga nakuha kon ikaw sa paggamit sa maayo nga mga sagol. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa pasta. Gamita lamang lab-as nga itlog, sa pagpalit sa usa ka taas nga-kalidad nga nga harina. Kamo makamatikod sa kalainan! Ang sama nga moadto alang sa uban pang mga produkto: ang freshness ug sa maayo nga pagtilaw sa paghatag sa labing maayo nga kasinatian sa pagkaon.

Himoa nga lab-as nga pasta sa too nawong

Sa pagkatinuod, sa paghimo sa lab-as nga pasta dali ug walay espesyal nga mga lalang, ikaw lang kinahanglan sa paggamit sa usa ka angay nga nawong. Ikaw kinahanglan aron sa paghimo sa Paste ibabaw sa kahoy, marmol o stainless steel ang mga materyales aron sa pagsiguro sa labing maayo nga resulta. Lamang sa niini nga paagi kamo makahimo sa pag-roll sa minasa atabay ug ayaw kabalaka nga kini moipon. Kini nga yano nga pagmando sa makatabang kamo sa kanunay sa pagkuha sa gitinguha nga resulta.

Ayaw paghunahuna nga kamo kinahanglan kanunay nga mosunod sa resipe sa paghimo sa usa ka Paste

Ang katahum sa niini nga resipe mao nga kini mao ang sama sa usa ka blangko nga canvas: ikaw makadugang sa bisan unsa nga imong gusto, ug ikaw og daku. Kusina - usa ka dapit sa hingpit nga kagawasan. Ang bisan unsa mahitabo. Kini ang tanan nag-agad sa imong imahinasyon. Ayaw Italyano nga pagkaon kaayo seryoso, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento. dili ka gusto thyme ug basil? Idugang! Gusto dili shrimp, ug scallops? Kini mahimong dili kaayo tasty! Walay kamatis? Kini okay! Ikaw lang kinahanglan sa paggamit sa ilang imahinasyon, ug unya ang pagkaon nga kamo dili gayud og bored.